Hotpot: simple, bi fêde, spehî

Stew bi sebze e pir hêsan amade bikin. Ev firaxê bêkêmahî ji bo kesên ku dixwazin ji bo xwarinê a hevseng û tamxweş e. Di vê antenan gelek vîtamînan û mîneralên. Şîreta min li te cook di goşt de, patiye, bi sebze.

Ew mirovê ku piştî tenduristî û hejmara wan dinêre, zehmet e, wê bibin, bo nimûne, nas ji me re kartol, hêdi hêdi bi goşt roasted. Ev ne bi tenê ye xwarinê xirab e, lê her weha xwarin gelek giran ji bo zik e. Bi taybetî jî, heke ev sêlên şîva we, gava ku xewn e dûr e. Rêbaza herî bingehîn ên xwarinê cuda saxlem - ev yek di xwarinekê nabe berhem li hev nayên. Di goşt de, divê bi sebze û kartol û dehl cuda xwar. Ji bo wan kesên ku li ser vê prensîbê, recipe binivîsin baş, saxlem û tamxweş, ji bo xwarina bi tendurîstî û rehetiya feed.

Carekê, di kêliyê de afirîner, ku ji min re di metbexê de girt, ez hotpot bipije. Tam li vê firaxê ewla sade, barêlekê ji hemû hêvîyên min, da ku ez jî bi we re. Ev minasib hem ji bo sifrê cejna, û ji bo şîvê malbata e.

Ji bo dest pê kirin, xwendin, tevahiya lîsteya berhemên ku wê pêwîst be. Di rastiyê de, ez li gor prensîpa amade "hemû sebze ku di sarincokê de ne." Şikl û sêlên "patiye, bi sebze" bû wiha ne:

400 gran beraz bêbez;

2 gêzerê navîn;

1 pîvaz mezin;

2 pcs. îsotên şêrîn, reng û baştire cuda ji bo bedewiya;

2 pcs. firingî;

2 filîmê sîr;

xwê;

îsotê.

Dikar ji bo amadekirina. Li gor tecrûbeya culinary min, ku firaxê ne bi tenê bû tehmxweş, di heman demê de jî binêrin estetîk xweş, hotpot pêwîstî bi jêkirin, lê agadar hemû malzemeyên. Ji bo vê, divê ev baş bê kêrê tûj. Pork bi temamî rê û di bin ava herikî şuştinê. Ev divê bê birrîn cubes pir biçûk, li ser 1.5 cm. Bi vî awayî ew baştir e ji bo pêşîvekirina ji bo hinek dem û dê di rastiya xwe de di devê te de bihelin. Goşt dikarin di cih de xwê û îsotê lê zêde bike, hingê ji bo marînekirî dema bihêle. Gava hemû sebze bi şûştin û paqij, ji bo wan tê birrîn.

Pîvaz nav rings nîv birrîn û pêwîst e sprinkle kêm bi sihikê (tenê çend çipan). gêzerê meddî herî baş li ser grater taybet an derbas Julienne bi saya ya plakaya processor sewze xwarin. Pepper bi nav lêdanê, û firingî birrîn - mangoya.

Amade mezintir, pan tercîhkirin kûr. Pour a zeytûnê ya kêm an rûnê gula, xurde a çend xulekan de ev perçe goşt û veguhestina taweke, ku vemirandina wê. Niha, vê pan heman alternately sebze bişîne. Yekem, pîvaz, û piştre jî xurde a biçûk, lê di gêzerê. Ev dora biber e - û li dawiya firingî. baş Mix û nigên kurt li ser agir avêtin sebze juices xwe. Niha, Veguheztin ji goşt di pan û ew bi sosê nebatî dagirin. Tu dikarî bi ava firingiyan kêm an jî avê lê zêde bike. tu 50-100 g şeraba sor bo flavor pour. Ev dê touch taybet yên flavor to xêran bidin.

To hotpot bi rastî jî nerm bû, cook jî, divê êdî bê. Piraniya avî divê diteqe. minutes pêncî dê bes be. Ji bo 10 deqeyan heta Stir biraştî di filîmê sîr pelçiqandin.

Serve ew hemû pêdiviyên ji bo lewheyeke mezin hevpar, berê bi pincarê nû reşand. Ev firaxê self-bes e û ne li gorî ti garnîtur ne hewce ye an jî lê zêde bike ji bo seletê. Apply li ber maseyê a nan reş an spî.

Wek ku hûn dibînin, lîsteya "stew bi sebze" nayê hin hewldan însanek ne hewce ye. Xêran de pirr bi hêsanî amade kirin, lê di dawiyê de jî çêdibe firaxê orîjînal, xweş û bi tendurist, ku dikarin diet te ye ne bi tenê dikarî tama nû, lê bi şewqa xwe cihêreng. Hêviya me ev recipe tijî dê up cookbook te!