Dumplings Dough - bivî çespandî,

Ji bo dumplings yekî - xwarinê hema hema biqîre, û ji bo yekî - firavînê casual an jî dikin şîv. A niha ye ku pêwîstî bi dest tirş nav dumplings, cook goşt erdê li wir - hun dikanin her tim ji nêz here û buy a pack (an pack) ji dumplings amade-ranewestandin. Bi ser de, tercîha berhemên pêşkêşkirin ji çend manufacturers, û li cihên gelek hê li Bodleian bifiroşe - qet nebe kîloya, tevî du to buy, lay di sarincokê de û çi bi hevîr cefayê ne.

Bê guman, ew ne misaît e, lê belê di vê rewşê de, di xwarinê de di xwarinê de herî amade di nav lezûbeza e. Lê eger ravioli to stick bi destê xwe bi xwe di mijûlbûna bi tevahiya malbata wî di encam, piştre di xwarinê de dê hevbeş ne - di rastiyê de ew ji fêkiyê keda wî, her tim xuya Iroj! Û eger yek yan du pelmeshek (ferz nîne, çawa ku wî di dawiyê de dest bi) zêran zarokê xwe - ji zewqa û serbilindî ji baby bi wê belavkirina were! Îcar ev şabûna bo ku zarok rizgar e, li wir tiştek bedew zêdetir bi jokes, bi qafîye derbas dem amade tiştekî hezkirî û ravioli homemade here, bêyî ku berê di pêşbirkên!

Meraq dike ka gelo ji bo ku hevîr nav dumplings? Pir hêsan! Gelekî giran ez ji we re dibêjim - ji bo mafê!

Herî hêsan, recipe çespandî, ji bo ku em li malê çi dumplings pastry in: 1 part-time tasek ava kelandi, di germîya odeyê ji bo 1 hêk, her tişt bi xwê (bi qasî nîv Teaspoon) radigre, lê zêde bike 2 kevçîyên petrolê nebatî, paşê ard dê li ser 3 tas bigirin . Ez bi kar ji bo her tiştî ji arê xas, genim, erdê bêinsaf, û, dîsa jî, hewl didin ku bi rastî ji bo hê jî li arê berî strandin hevîrê xwe li bêjingê bixe û piştre jî çêdibe baş, baş-pariyek.

Ez çawa dikarim ez: birijîne ard, e ku 2.5 tas per piyana (tenê pour hemû ard xeter e, hevîrê xwe divê nebe jî di kaşê re, baştir e ji bo lê zêde bike li ber maseyê, tu li ku derê dê berdewam sitiran) û ew wîn birijîne a biketa avê, de hêk, xwê, û a petrolê sebzeyan û dest pê bikin û hêdî hêdî ji avî mix bi ar, heta ew nav hevîr diçe.

Next, hevîrê xwe di çapemeniya xwarê li ser sifrê, reşandin, bi ard (an li ser forumê). baş destêt, hevîr, divê bi unîformên, xweragir, têra xwe dijwar be (hinekî kêmtir di kaşê re ji di rişte). Piştî destêt tirş bû, bila ew di nav nivînan de rihetiyê, nixumandî bi melkebê an jî di çentekî de li dor nîv saetê danîn. Ev e, da ku ji glutenê ard bi temamî belav bûne. Hingê, hevîrê wê pir nerm, heta eger tu bi pir cool pariyek.

Ji arê xas, pir girêdayî eger ard ji kalîteya baş, hevîrê xwe bi dest e, wek ku divê, grîng ne, û ev nerm û fikran e.

Carna ew pêwîst e piştî "bîhna", te da wê ya test, mix bi arê kêm - tênê reşandin, komek din jî li ser rûyê kar ji ser sifrê an board û bi bîr hevîr ji bo bêhnvedanê, di nav nivînan de - ku ew dê hin zêdetir, çendeya ard pişaftina. Ji min bawer bike, ku ew baştir niha qubeyan, ji bilî dema ar, sirt destpêkê birijîne more - hingê ew dê zehmet be ji bo amadekirin û heta dibe ku ji bo lê zêde bike petrolê hinekî din.

Tesaduf, ji bilî yên petrolê ne tenê bi ya ditim ji hevîr, di heman demê de jî asteng, di wateya ku ew ji qulên di vê pêvajoyê de yên dumplings xwarinçêkirinê. Îcar, eger tu lê zêde bike hinekî din jî - tirsê ne.

Dema ku ew ji bo ku çawa hevîrê xwe amade nav dumplings bê, gelek in ku li şûna avê şîret ji bo ku têkelê bi şîr an jî ava mîneral. Ez jî wisa difikirim, û wusa jî çêdibe baş, di heman demê de jî bi newalên xwe ketim, li ser avê ye, ne ku xerabtir - gêr kir û ew şêlê bi temamî.

Lê belê, çawa ji bo roll ji hevîrê xwe amade - di cake mezin (an cakes zêdetir no stûrtir ji 2 mm), hingê to cut out derdorên bi qedehek qiraxa fine, an jî ji bo roll derve ji hev cûda Dumpling biçûk juicy - ku ew tişt ji adeta e. Ez ya duyemîn tercîh dikin, di heman demê de ev ne girîng e.

Bextê te xweş bî ji bo te û pelmeshek hevîr tasty!