"Grandma" cake: recipe

Hema hema her kesê ku çawa zarok bi dapîra wî de dijiyan û çû ba wê, bi rastî meyê ku tama pies dapîra da bibîr anîn ji bo jiyana li hev. Dibe ku ev ji ber ku her tiştî re têkildar bi zaroktiya xwe de, kesekî ku baştir, şîrîntir û balkêş zêdetir xuya dike, û belkî ji ber ku tecrubeya culinary ji nûnerên nifşên pîr, ku tê bi temen e. Be ku wek dibe, îro heta çend ji manager baking ku mafê re tê gotin li wir - "pie Grandma". Ew bi zor ji bo tijîkirina amade û dikare bibe îkram mezin ji bo çay an jî qehwe.

Pie "qumaşê Grandma" bi tovên îxbar

Ev xebata hosteyekî culinary dikarin bên amade kirin, eger em lîsteya li jêr bi kar tînin. Ev bi navê "qumaşê Grandmother ye" û bi amade kirin ji tijîkirin îxbar.

Ji bo amade kirina pêdiviya:

• kevçîyekî xwarinê baş ji rûnê nivîşk (yên hatiye tespîtkirin);
• 1 kevçîyê. l. hevîrtirşkê (30 g teze an jî hişk);
• şekir vanilla ;
• 2 hêkên (yolk ji bo 1 şûştinê);
• 1 cup avê an jî şîr preheated kelandî de;
• ½ tovê îxbar tehl û şekir;
• 0.5 kg ji arê;
• xwê.

How to cook kevneşop, "dapîra ya" pie bi tovên îxbar

Ji bo bidestxistina cakes tamxweş û bedew pêwîstiya te:

• De birijîne, ne bi hevîrtirşkê di legena bi şîr hinekî germ û bifetisînin;
• lê zêde bike ½ st. l. şekir û sebzeyan petrolê;
• di legena mezintir pour ava kelandî de kêm û ew xist piyana ji bo 20 deqeyan;
• tovên Poppy bi rinsed, pour 1/2 tasek av û zêdekirina adrenalînê heta avî hatiye bi temamî êxistî;
• Bêjingê ard, tevlihev bi hevîrtirşkê hilweşiyayî, pour hevîr nav rûnê nivîşk;
• amadevanan Pêlî down hevîr çekan ji bo qet nebe 10 minutes, dipêçin a pan kûr, ew xist tendûrê preheated û seqet, y radiyatorê, û hwd., û rê ..;

• Hevîrê xwe qedand, divê nav 2 beşan pêk tê, ji ber ku ewqas gelek dora 2 ji pie;
• Rakêşana, perdeyeke beşa yekem a hevîr 1.5 cm e;
• danîn ser perdeyeke ji firt îxbar, reşandin, bi nîvê şekir tevlihev bi naveroka "vanilla" bag;

• bi nermî, gêr tirş nav a roll;
• birrîn, li herdu kujê bi yek thickness beşek ji 1 cm.
• oiled form û bê reşandin, bi arê an breadcrumbs;

• deyne li formê roll, zivirî nav a ring;
• kêreke tûj li aliyê derve ji bo kêmkirina kûr li dûr ji 1.5 cm;
• du qetikan hiştin li cihekî, û yê sisiyan - vegerin navenda circle;
• dubare heman prosedur, heta ku hemû lîsteyên wê incised ne bê û di nav "flower" rû ne;

• a "hole" li navenda ring yek ji pariyên pre-cut ji roll danîn û ji jor ya duyemîn cover;
• danî li cake li cihekî germ ji bo 40 deqeyan;
• yolk egg qamçiyan û kalanan surface cake pastry firçeya;
• danîn di tendûrê de preheated ji 170 derece;
• Piştî 20 deqeyan de, vegerin off di tendûrê de, li benda panzdeh deqe bigire û ji cake qediyayî.

firt dry

Pie terîfê ye "pêçayî Grandma" çend versions, bi tijîkirina cuda. Ji bo nimûne, li şûna îxbar dikare gûzên, ku wiha ne amade bibin:

• 2 kevçîyê. l. şekir tevlihev bi 4 kevçîyê. l. difirikandin melkonarublennyh gûzê;
• lê zêde bike a şekirê vanilla kêm, Donate û toz darçîn;
• rijandin nav 2 hours. l. brandy;
• hemû tevlihev.

Delicious "dapîra ya" pie serkeftinê bi berdêlî coconut. Ji bo amadekirina xwe divê hûn bi xwe 2 kevçîyên. l. coconut û şekir û baş mix. Tu dikarî bi hêsanî bê reşandin, ji wan re ceribandina damezrandina.

Grandma ya pie: bivî bi sêv

Ji bo flavorful û hêsan baking performance divê wê:

• 150 g rûnê nivîşk (divê berî dihele);
• egg;
• nîv kasa şekir;
• 3 sêvên (tercîh divê ji berê şîrîn û tirş shéwezare dayîn);
• 4 kevçîyê. genim, moxilkirî ard;
• polpaketa ardê pijandinê;
• 1/2 h. L. toz darçîn.

Amadekirinê:

• petrolê bi şekir tevlîhev bû (1 kevçîyê.) û disintegrant;
• zêde ji arê;
• meîşet hevîrê xwe pir xurt e;
• tirş ji du beşan dabeş û hildin li wrap plastîk;
• herî li cihekî sar kirin, di demekê biçûk - di sarincokê de cemidandinê de;
• apple, peeled û cores yên bi tuxm, birrîn nav cubes, paşê tevlihev bi darçîn û 0.5 tas şekir;
• li dora shape t'evgirêdanên kalanan bi rûnê nivîşk û bê reşandin, bi arê;
• herî belav hevîr di nav qalibekî û tiliyên xwe li ser bottom belav;
• Tê li ser erdê ji test û dagirtina malic belav;
• avêtin derve yên di dolaba tirş mayî û bi lez ew ji mizdana bi riya grater mezin ji bo sêvên;
• di tendûrê de ji bo 180 derece germ;
• send "pie apple Grandma ya" di tendûrê de ji bo 15 deqeyan;
• xizmet hot.

Pie li Reçeteya kevin, yên jam

Çend dizanin ku li hin bajaran yên Rûsyayê 100 sal berê, ew ji kevneşopiyên ku gazî yên di çarmîxê de ji kur an keça xwe re bi şandina a gift to pastries şîrîn bû. Pirî caran, ev "cake dapîra ya bi jam" e, ku ji van malzemeyên made bû:

• 3 hêkên;
• 200 g ên şekir;
• 1 h. L. soda;
• 250 g rûnê nivîşk;
• Vinegar (1/2 kevçîyê ..);
• yolk;
• 200 g yên jam (tercîhkirin tirş, wek kiraz, lê Ezdî);
• 3 v. arê genim.

* Amadekirinê ya cake kevneşop bi jam

"Tart jam Grandma ya" dest bi amadekariya bi diçinîn, hêkan bi şekir, heta girseyî fluffy. Hingê te pêdivî:

• De bihelîne, rûnê nivîşk;
• di têkelê de hêk-şekir, lê zêde bike Vanilla, darçîn, ava lîmoyê û petrolê;
• Mix, lê zêde bike sihik, soda pijandinê û vexwun, bi lêzêdekirina ard, tirş (jî di kaşê re ne);
• leva ev nav ji du beşan (newekhev);
• piraniya shape, yan jî li ser pan û belav bû, dev ji Bumpers ku ne jam derkeve holê;
• lubricate li baregeha ya cake û jam;
• Beşê duyem ji roll ji îmtîhana, xencereke bi taybetî di şeklê birrîn nav pêçekê tenik (2cm);
• danîn ser strip hevîr wek "çît";
• lubricate decoration yolk;
• bake at 200 dereceyan de nêzîkî saetekê.

recipe Pie "dapîra" bi penêr

Baking Tasty bi girtina îfadeyan, bidestxistin:

• 2.1 kg penîr xanîkên fat;
• Salt (tam, yek bi dikarin derxistin);
• 4 hêk;
• 2 kevçîyê. arê;
• 160 g yên margarîn pastry;
• çaryeka saetan. l. soda;
• 1 kevçîyê. şekir.

Amadekirinê:

• cemidand petrolê;
• Bêjingê de ard;
• petrolê frozen bi lez poltîtîkayên ku;
• tevlihev bi petrolê, nîv ji şekir, xwê û soda baking;
• hûrhûr converter test nav hûrikên;
• hêk û şekir mayî bi baldarî bi penîrê krem (ji bo dagirtina) ji mizdana;
• dirûvgirtina reşandin, çenek ji petrolê;
• cuda ji test a sêyem;
• dema mayî ya pour nav de bi rayagiştî re;
• belav dagirtina li top, paşê a sêyemîn a hevîr pour;
• tendûrê û bake "pie Grandma" gelekî germ ji bo nîv saetê (Reçeteya, dikare bi destê got, kakilê gûzan hûrkirin an daristanê de hate guherandin).

Bi gelemperî, bi penêr baş diçe bi mewijan û berê candied, da, wek alternatîfa, nikare bê pêşniyarkirin lê ji cake û heta van malzemeyan. Ji bo vê jî dê were bi tenê Iroj û savory.

Vintage "prababushkin" recipe

Di yek ji Cookbooks jiyanê de tê zanîn di Russian de, ku bêtir ji 150 salan, xilas bivî ya şîrîn cake bi raspberries. Ev -Te rast dikarin bibin bang "prababushkinym", wekî ku li Rûsyayê qet nebe ji sedsala 18'an ve hatiye amade kirin.

divê ji bo wî:

• 6 g ji hevîrtirşkê hişk li 1.5 Art ji holê rabû. ava germ;
• Pour 2 kevçîyê. ard gritty, tevlihev bike û li benda dora 4 saetan;
• De birijîne, hevîrê xwe li rêyek din yên xwê û mix bi tûmî bi textikekî darî xistin ji 10 deqeyan;
• ½ fîncan rub şekir bi 2 Art. l. oils (sunflower, eger pies bêbez, nexwe fit û rûnê helandî);
• Zêde şekir vanilla de;
• Birijîne ard di mîqdara wiha da ku ev hevîr pir stiff kar ne;
• beşek cuda yên test ji bo "tora";
• tirş mayî xist nav qalibekî û bila rabe;
• top bi raspberries nû, strawberries an gelyaz (rûya), reşandin, bi şekir;
• hevîr roll din nav perdeyeke tenik, caw û cihê li ser rûyê cake jêrêva bibire;
• kir ku cake di tendûrê de preheated ji bo nîv saetê, pre-lubricated bi çareseriya têrnebûyîn, ji hingivê (honey de dihelin di avê de bikelînin û bi sivikî ostuzhennoy).

recipes Grandma da (cakes bi photo), li jorê, ne pastry kevneşop, ku gelek sedsalan berê de hate kifşkirin, û bêguman, ew dê zêdetir ji yek nifşê zewqê.