Em make-home made: bivî pickled xwe kiribű

Plum e, belkî li hottest li gastronomiyê fêkî. Ev ne tenê ji bo herêma Kurdaxê û baking bikaranîn, di heman demê de jî gelek caran li sêlên goşt, bi kar di berhemęn ji vexwarinên alkol, selete û side. plum ziwa, sar, cigare dikişandin, pickled. Ev di sauces, dressings bikaranîn. Li Rojhilata Dûr (Japonya, Vietnam) bi taybetî jî bandora pickled hat qebulkirin. Ev recipe snacks savory, ji bo di dema dirûnê dirûn bê, wê kêfê ji hemû li dora sal, em ê li ser bifikirin.

Fêkî û sebze di bin bandora talan H1N1 vîrûsa. Ev dibe sedema rizîbûnê bibîne. Dev ji vê pêvajoyê acid fêkî can. Lê belê ev e kiribű jî ne bes e. Ji ber vê yekê, marinate berê li fêkiyan xwe bi xwe xebata wê ne. Misogerkirina ewlekariya û tam baş, her recipe xwe kiribű pickled dimeşin bikaranîna sihik rêz (nîv lîtir ji bo her deh kîlo berê). Dîsa divê şekir (odan) û seasonings cuda. Ji bo pêşvebirna bêhna gelek caran filîmê û bikaranîn pel bay.

Recipe plum pickled cuda ji rêbaza amadekirina şerab ji wan ku fêkî divê baş were şuştin e. Bi vî awayî ew ji bo nekolin off a patina blue-gewr cuda pêwîst e. Îdî hûn ji holê ku bakterî tevlihevîyên şerab. Ji bo marinating divê immature kurt de, xwe kiribű hardish kêm bibin. Hestiyên em derkevin, tenê dûvikê wê jê. Û, bê guman, ji ber ku berê baborî bigirin ne - ev pir girîng e! Wek ji bo cihêrengîyeke, herî baş ew e ku "a Hungarian," tevî nerast û "greengage", û her carê plum şîn li dora.

Ji bo marinating fit tu konteynir ji maddî non-oxidizing, wek basin plastîk. Li jêr wê pour layer nemîne. Wan - bay dihêle bi filîmê ye. Hingê dîsa fêkî û giyayên dîsa. Top divê off be. Bêtir recipe pickled xwe kiribű dimeşin amade çareseriya şekir acetic. Ji bo vê jî, fęrbûna ji pot ronê mezin. Pour nav nîv-liter xwe ji sihikê û ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. De birijîne, li lekerên, du tas, sê kîlo şekir. Dê Syrup ne, û tiştekî wek caramel stûr. Ev syrup xwe kiribű tije di legena.

Hûn netirsin, ku rohn kir, berê bi temamî cover ne. Recipe pickled xwe kiribű, tê wateya ku ava fêkiyan de dê dest bi xwe bi xwe, ku crystals şekir mayî bidawî dike. Lê divê em ji bo alîkariyê bide pêvajoyê. Di sibeh û evaran da ji bo pênc rojan de, divê hûn ji bo birijîne avî ji basin di taweke û ew ji bo zêdekirina adrenalînê bînin. Hingê pour wê dîsa têkevin. Her roj, li marinade bêtir û bêtir ji ber ku ava fêkiyan, dê bibe.

Di dawiya hemû divê çêlan bê û rastî conservation. Banks bi baldarî paqijkirin, rizandin, sêvik filîmê plum û pel bay. boil Marinade cara dawî tije bi stûyê konteynir ya li herî - nizimtir layer oksîjenê, da vedişêrî ji mala xwe vala be. Niha divê em ji bo roll up covers metal xurt, rû qutîkan de serûbinîhev bibin û dev ji wan hênik hêdî hêdî di bin covers. Yek tenê dikare bi "plum pickled" labels konteynir bi resm bernedin. Metoda ku ji vê home-made di kitchens cuda tê guhertin. Yekî danîne li marinade ji pea şêrîn û îsota reş, û filîmê ye. in recipes hene, tips to jê hestiyên ji nemîne. Li cihekî bi berên sîr marînekirî. Lê formula bingehîn mayine.