Goşt Bake û kartolan. kartol Baked bi goşt. goşt bake çawa tamxweş di tendûrê de

in, hin sêlên ku tu li ber maseyê bînin, û di cejnê de be, û dewamê hene: ew ne hesan ji bo amadekirina, lê dixuye jî, ev pir elegant û gelek bi fêde. kartol Baked bi goşt - a nimûne, radigînin. Bi hev re di vê danê firaxê û ne ji malzemeyên herî erzan dihêle ku xwarinên to dream li ser heman mijarê: piçekî aloztir Reçeteya eger tu dixwazî matmayî mêvanên xwe re li ser sifrê dîlanê de, an jî xwarina şîva pir sade ji bo şîvê malbata wî bêdeng.

Amade goşt to bake

hemû Ev li ser çi hatiye hûn goşt hilbijêre, girêdayî pijiyayî di tendûrê de tê. Beef, ji bo nimûne, bi xwe amade dike, êdî ji beraz, û pêdivî bi dermankirinê kûr û zêdetir. Ji ew û dest pê bike. Eger goşt hûn bipêjin, hema ji wê bibire hemû film hard û parçe nav beşên perçe. Sturiya ji piece yek divê mideyeka ne bêtir ji 1 size cm e jî girîng :. No pêwîstiya to make mezin "verlenging". An xaleke girîng: birîna goşt divê bi tevahî bi genim biserêxwe be. Beşên bi baldarî têk hammer ji bo goşt, em hewil bidin ku her yek perçek ji sturiya same li ser tevahiya herêma xwe bû. Di vê rewşê de, eger di goşt de bêhest e, ev yekem bi Befra û paşê ji bo ku ez hemû Miameleyên li jorê behskirî pêwîst e. Amade marinate beef dişînin. Ji bo agahiyên li ser çawa ji bo ku marinade, gotûbêj paşê.

Bila ji me re ji bo gofltê vegerin

To bi fêde goşt bake di tendûrê de, divê pêşî ev sort ji mafê hilbijêre. Ev best ji bo stûyê sêlên beraz me esasê de ye. Goşt ji parçeyên din ên carcass dikare were bikaranîn, jî, lê dê ne wisa bi fêde û dibişkivin. Bi ser de, ew e gelek musaît roniyên ku stûyê nav beşên parçe: perçek bipêjin an nermkirina ji cut goşt li seranserê genim kêrê pir tûj. Sturiya ji piece eynî weke di doza beef, e - 1 cm an hinekî stûrtir. Ji bilî vê, birrîn pariyek ne pêwist e: ew e jixwe size minasib ji bo me. Li gel vê, beraz e fîlmên hişk, ku bi firawanî li beef ne. Repulse perçe portioned ji hammer bi her du aliyan de, em bicîh bikin ku sturiya bi unîformên bû. xwarin hêrandî her marinate bişîne.

marinade mayonezê

Ev e, bi rastî bi vî rengî, li diet, lê ew ê bi karê li bûyera ku di goşt de jî nedine an jî dijwar e derên. Derskirin, di van tirşiyê slices portioned, tu dikarî di tendûrê de di demek kurttir bake di goşt û petatên. Bi vî awayî, em dê 500 gran goşt a jar (250 g) ji mayonezê bi naveroka qelew ji 67% divê. li Konteynirê veke û mafê di wê de zêde erdê bîbera reş û xwê tama. pincarê bînbiheştîn lê çikiya, jî, bi wê nepêwist be - lê zêde bike dest bi comerdî favorite xwe. Heke kesek nikare bê lezî li marinade dijîn ji bo wî dê bibe temam temam 2-3 filîmê sîr, bi riya chesnokodavilku re derbas bûn. Seh bi marinade mix û me ji wan re her perçek ji goşt daubed li ser hemû aliyan de. Leave di germîya odeyê ji bo nêzîkî saetekê, girtina firaqê bi goşt lid.

Marinade ji beer

Û bi vê rêbazê ji marinating - an amateur. Ne ku her kesiye, ji bo bikaranîna vexwarinên-based alkolê, alkol, ji bo xwarinçêkirinê. Lê eger yek kesiye, ev tişt wê ne poşman im. marinade Beer hilde herî xwezayî, bi no alkol added pêwîst e. Ev jî bi "live" tê gotin. Dark an ronahî pola beverage serî - herkesî biryarê ji bo xwe. Ev e, tenê ji bo me mesleyeka tama. Piştî ku, her tişt pir hêsan e: di konteynir amade têxe di goşt de (1 kg), ew bi beer (0.5 lître) tije, û cover bi lid. Jê bi pot di sarincokê de bi kêmî ve 4 saetan, lê baştir - at night.

The marinade herî populer

Ev herî hêsan û bilez rê ji bo marinate goşt e. Ew di vê rewşê de bêkêmahî ye, dema ku we pêdivî bi bake di tendûrê de bi goşt û petatên ji bo şîvê malbatê, ji ber ku hemû pêvajoyê digire no zêdetir ji nîv saetê. bikaranîna baştir ji berazî. Ji bo marinade, divê em yek kevçîyekî xwarinê ji sihikê cider apple, bi heman mîqdarê sosê soy, du kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî (tercîhkirin zeytûnê), xwê û îsotê ji bo tam bike. pincarê Fresh an ziwa jî bi xêr hatî: a pinch biçûk ji got, ji bo pêkhateyên dî. Hemû malzemeyên bi hev re tevlihev, petrolê di encamê de perçe girseyî goşt, ji wan re li cihek di firaqê ku ew pickled wê bê, girtina lid û dev ji bo nîv saetê di germîya odeyê de.

Heger tu nikarî bê mushrooms bikim

Gelek kesên wek yek ji kartol, goşt, mushrooms. Di tendûrê de tê, bi piranî van malzemeyan bake, ew di tebeqeyên. Mushrooms Divê tedawiya pre-germê be.

• mushrooms ziwa divê pêşî li ava kelandi sar li rêjeya 1 liter avî per berhemên dry 100 g nermkirin. pêvajoya Steeping about 1 h digire, paşê bêyî ku diherike, niha av, xwê tama mushroom û pêşîvekirina ji bo 40 deqeyan li ser germê navîn. Hingê şorbê rijandin, mushrooms hinekî hişk.
• Li bermalî pir gel bi vî rengî ya ji bo amadekariyên berhemên zivistanê de, yên wek mushrooms bikele û wê sar e. Ew jî bihêlî, tehm û bîhna wêrankirin xwe, û bi hêsanî ji bo wê were bikaranîn ji bo amadekirina cîhêreng ên ji sêlên: ew bes ji bo fêmkirina bikin di germîya odeyê û bi axivît ku bi petrolê nebatî bêbêhn xurde e.
• Bęjeyek ji mushrooms nû ji bilî mushrooms oyster û pêwîst berî bikaranîna di avê de xwê ji bo pêşîvekirina bo deqeyan de herî kêm 40, paşê werand şorbê û fungi xurde li çenek ji petrolê nebatî.

Oh, patatayan de, xasima te ...

Pioneers îdeal! Û ne bi tenê pêşengên. The herî side dish ji bo goşt alîkariya doza me bike û sêniyan gelek tamxweş. Ji bo amadekirina petatokên vê navê de hilbijêre. Kartol, divê em du caran (û ji bo kesekî û ev ne bes e) mezintir di goşt de ye. Eger em li bendê ne ji bo ku valahiyê, şîva me, bi layer cara divê em ji bo veşartina goşt di bin kartol. Bi vî awayî em li petatokên xwestin size ji min hilbijartî, peeled û hurkirin. Ji bo her rêbaza amadekirina pêwîst perçe shape xwe. Eger tu ji kartol, pijiyayî bi tebeqeyên goşt bi niyet, birîna slices tuber peeled. Sturiya ji yek pariyek bila zêde mezin: 2-3 mm bes e. Mîna ku ji bo haziriya tiştekî wek bipêjin, di tendûrê de, parçe her kartolan ku li nav 6 beşan de, birrîna li tuber vertical crosswise. goşt Bake û petatên dikarin di nêva be. Ji bo ev amanê em ji xwe re petatên nav cubes bi aliyekî ji 1 cm birrîn.

Ku wî undresses, ew hêsir rijandin

Na, na, em li ser a stripper xwarinin dipeyivî ne, yek ji wan bi xwe re tîne hêstirên rehmê ji temaşevanan! Ev li ser pîvaz e. Eger em biryarê bidin ku bake di tendûrê de bi goşt û petatên, pîvazan bêyî me nikarin. Hejmara ampûlên li bivî girêdayî size xwe: 500 gran goşt bibin yek pir mezin an du ampulên navîn. Seh wan ji çerm paqij, û pîvaz werme kêran bi ava sar (ji bo hawara xwe ne) û erdê. Dîsa, bi mezinbûna û shape girîng in: ji bo awayên cuda yên diqijile pîvaz hurkirin cuda. Wek qaîde, hemû malzemeyên şînahiyan wekhev tên pelçiqandin. Eger kartol û goşt bi nav slices birrîn, paşê shinkuem rings pîvaz - vê formê minasib ji bo tebeqeyên baking e. Di firaxên, em dê pîvaz, qetqetî mangoya deyne. Ji bo roasts, kelandin, di tendûrê de, Enkîdu li pîvaz rings nîv.

Layer piştî layer - vkusnjatinu di avakirina

Di amadekirina vê firaxê ji kêmxwendî, cîgir pir girîng e. Li vir a Bûyer çalakiyên e, ji we re pêşniyar:

• Forma ku em dê şîva me, bi tûmî ebayê bi petrolê nebatî bê bîn an parchment amade baking ketibûn.
• Belav layer yekem ji kartol, birrîn nav slices.
• Xwê, îsota to tam bike.
• The layer duyem a bow, rings dirandin.
• Tewa sêyemîn - goşt şikandin û marînekirî. Ger ku li beer marînekirî, lê hinek xwê hinekî li mayî marinade xwê bes.
• layer Fourth - mushrooms, em bi pre-amade kirin wek ku li jor.
• layer Pêncemîn - dîsa bitewe.
• The layer şeşan - goşt.
• layer heftan - patatayan de.
• The layer jortirîn ji penîrî dijwar pêk tevneke li ser grater zir, û mayonezê. Cheese, divê em 100-150 graman (ji ber ku yekî hez more) û mayonezê bes du kevçîyên xwarinê, ya herî girîng jî - ji wan (penêr û mayonezê) li ser rûyê belav bû.

Îcar em kom malzemeyên me: di form of bîre û bi rihetî cih pîvaz, mushrooms, kartol, goşt û penêr. Di vê navberê de, di dereca di tendûrê de 170 derece be, û ev dem ji bo şandina xwarinê dike. Amade bike, wê ne kêmtir ji nîv saetê. Divê tu jî, ev in: a kûrdan an fork hewl dide ku here, wî qul bi kartol, eger hûn bidin li bi hêsanî, li xwarinê amade ye.

Pot, diteqe!

firaxê elegant, bi fêde û flavorful bo sifrê cejna hêsan e, ji bo amadekirina, bikaranîna firaxên ji seramîkê. Li gel vê, firaxê qediyayî dema ku xizmeta, ew e ku ne pêwîst bi parçekirin nav parên, ku gelekî ne misaît. Bi vî awayî, rahêje pot, ew xist li kartol mangoya (space tije li ser 1/4), paşê pîvaz (vizayê bêtir biçûk). Goşt, pre-amade (marinade mayonezê di vê rewşê de ye, ne minasib, lê belê, û beer jî), divê ji nav wan pariyên ku bi hêsanî fit li kapasîteya me de dubendî heye. Ev tê danîn, ji 1/4 ji volume ya pot e. Mushrooms li Reçeteya bi xêr in, lê bikaranîna wan e diyarkirî ne. Eger em hîn jî ji wan re bi kar tînin, wê demê em wan weke çar paran posudinki me belav bû. Temamkirin layer - kartol dîsa. berjêr wê li wusa ku top ji ku quşxanê ji bo dûr ji 2 santîmetre bimîne. Pişta 4-5 peas ji îsota reş, pelek bay, a Zeûs ve kêm - teze an çikiya. Pour kelandi, an filtrata avê - no bêtir ji kasa çaryeka. Û niha li surprîz: devgira bo pot em xwe bikim, û ew, ancax dê bibe! Em make hevîrê nû: 2 fîncan ard, 1 hêk, mix xwê, bihurîn xwe bi ava sar - da ku hevîr xurt zivirî ye, sitiran û lepim derdorên bi diameter hinekî mêjî de ji stûyê pot xwe. Wriggle devgira li ser pot di navîn, tiliya kunên hilgirtin. The hevîr dê hîn jî xwarin amade û nîşana: Eger ev mirov diavêje - ev dem ji bo derve ye. Oven bi 170 dereceyan û goşt bake di firaxên kêm saetekê tenûrê, up.

Xweş û bi fêde, tu li ser sifra xwarinê bi têkiliyê!