Gofltê Bistro bi gravy

stew Classic ku ji beef, beraz, lê hê jî dest home-style bi fêde û bînxweş. Ev tam e û sêniyan satisfying hot re xizmet kir. Li gel vê, li stew ji beraz bi gravy wê hema hema hemû side fit. Ji ber vê yekê, ez bi lez bi we re parve bikin. Reçeteyên tamxweş piraniya amadekariyên xwe. Loma, çawa ku ji stew ji beraz? Recipes bi di gotara xwe pêşkêş kirin.

Bistro Pork bi sosê xameya tirş

Products bo xwarinçêkirinê:

• Goşt - 0.6 kg;
• pîvaz - du perçe;
• gêzerê - 1-2 perçe;
• cream - 250 g;
• ava firingiyan - 3 kevçîyekî xwarinê;
• îsotê, paprika;
• petrolê nebatî;
• xwê.

Tûzî slices goştê. rings henekî, dirandin, û gêzerê damez, û germahıya mezintir. The casserole de bihelîne, nîvişk, fry tê de gizêr, pîvaz, paşê goşt, xwê, paprika, îsotê lê zêde bike. Niha em hemû li ser 20 deqîqeyan de vemirandin, paşê lê zêde bike piyalek av, germê kêm û bihêlin ji bo saetekê jî. Mix xameya tirş bi ava firingiyan û lê zêde bike ji bo firaxê hema hema temam bibe. Hingê pel bay danî û hê jî li ser germahîyê kêm bihêle ji bo 10 deqeyan.

gofltê Bistro bi sosê û firingî

Ev firaxê Gerk gelekî bi fêde, û sosê stûr û tam e.

products:

• stûyê Pork - 1 kg;
• pîvaz - çend parçe;
• petrolê nebatî;
• paprika toz - 3 kevçîyên çayê;
• kîmyona - 1 çay Çavreşa;
• firingî - du perçe;
• cream - 150 g;
• ard liba - 1 Çavreşa;
• xwê, îsota.

Ji bo dest bi hurkirin pîvaz rings nîv û xurde de di şewata biçûk kêm. Cook a çend xulekan heta fry pîvaz ya bi tûmî heta brown zêrîn. Niha paprika, kîmya û giyayên tam lê zêde bike. Bi goşt û qelew, divê bê nav pariyên biçûk (3 cm) birrîn, paşê ji bo ku pîvaz lê zêde bike. Mînîbûsê xurde û zêde avê ji bo tijîkirina berazî. Hingê xwê lê zêde bike. Li ser germahîyê kêm cook goşt di bin lid saet girtî ji berazî nerm û stew baş bû.

Gava ku di goşt de patiye ye, paqij firingî ji çerm û cover bi ava kel de, paþê birrîn her nav çar perçe û perçe nav cubes. Niha firingî di goşt de braised lê zêde bike. Dema ku goşt bipije, lê zêde bike liba ard, miqdara ku girêdayî gravy thickness xwestin. To stew hatiye zivirî, ne ji pir tîr, çêtir e ku bavêjin a gravy kêm in firaqê cuda û mix bi arê. Di vê rewşê de jî, ard, divê li beşên biçûk added. Bi vî awayî, hûn jî, hûnê bikaribin xwe ji damezrandina dihele be. Piştî ku, birijîne gravy di goşt de. Niha hemû yên nerazîbûna baş û dîsa bikelînin. Ger ku hewce zêde xwê û giyayên. Dema ku xizmeta, eger tê xwestin cihê xameya tirş. Bistro ji beraz û gravy divê li kontsistentsii similar li ser şorbe qalind be.

Bistro Pork bi mushrooms

Products bo xwarinçêkirinê:

• goştê beraz - 1 kg;
• fungi (mushrooms dikarin bên bikaranîn) - 0.6 kg;
• bacon nekişandî - 300 g;
• pîvaz - 5-6 perçe;
• petrolê nebatî;
• arê - 3 kevçîyekî xwarinê;
• şeraba spî dry - 1 cup;
• cehter - 2 kevçî çayê yên ;
• cream - 1 cup;
• turmeric - 1 çay Çavreşa;
• greens;
• xwê.

Di goşt de, divê bi pêşgîra an paper napkins rinsed û paşê pat dry. Piştre nav pariyên size biçûk birrîn. Mushrooms jî paqij e, xwe bişo, ziwa û chop in. Her ampûla paqij, xwe bişo, divide li nîv. Bacon birrîn nav cubes an caw, piştre hindik pijyayî û di otdelntsyu pot danîn. Niha fry di heman pan parçeyên goşt û her shell derve cuda. Piştî ku, danî li pan di mushrooms, pîvaz û xurde a çend xulekan. Niha jî ji bo bi dawîhatina li arê di piyalek av nerm û pour nav pan pêwîst e. Hingê lîtreyek ava germ, krem û şerab. Hemû boil dîsa, zêde xwê û îsotê û jê ji germiya.

Piştî ku, di pan bi xwarin bottom qalind, bacon danîn û birijîne bipije sosê mushroom. Têkilê hemû jî cehter, turmeric û zêdekirina adrenalînê ji bo demekê li ser 7 minutes ser germê navîn. Dema ku xizmetguzariyê dixemilînin bi keskayiyê.

Noşî can be!