Gherkins pickled - snack perfect

Hema hema hemû gelê hez sebze pickled. Yek ji yên herî favorite gherkins pickled e. e ku tu tişt çêtir a bite tu Crispy alkol li ser diranan û cucumber gelekî bi fêde hene. in recipes cuda bêhejmar ku gherkins pickled in meyên sereke culinary hene. Li jêr recipes ku tu bi mazûbaniya, tevî şirovekir wî, wê bikaribe ji bo bicihanîna bin.

gherkins pickled. Ev teknolojî, amadekirina

Ji bo parastin û pêwîstî bi 15 kg gherkins, 500-600 g greens, rezene, Qadafî, 45 g, 30 g ji îsota sor, 45 g pelên an horseradish 15-17 Goroshkov îsota reş, chives 9-12. To tijî pêwîstiya malzemeyên jêr e: 15 lître av divê sedsala 15emîn, bigirin. spoonfuls ji sihikê tijekirî (9%), 180 g yên xwê, 180 g şekir.

cucumber ciwan, ku 8 cm dirêj gihîşt ne kirine, divê baş were şuştin, zexm e, di derdanan de (tercîhkirin dilpaqij) bi timamî. Giyayên (dill, biber, rhizomes erdê horseradish, sîr û Qadafî de paqijbûyî) mûxalîfên li binê can. A marinade kelandî de hatiye rijandin, tenekeyên xiyar, piştî ku ew li ser agirê ne kêmtir ji 85 ° C ji bo 10 deqeyan (demajoya ji bo pêvajoya girêdayî volume) çêlan bûn. Piştî pasteurization ji tenekeyên seamed Qapax û metal û şikestî ji bo hilkêşan.

gherkins pickled in Polish

Ji bo amadekirina parastina divê malzemeyên jêr e: 10 kg gherkins, gizêr 5 biçûk, ampulên biçûk 20-25, 15 chives. To tije pêwîst 10 L ya avê, 500 ml sîrke (9%), 600 g yên xwê, 30 peas îsotên hot, pelên 20 gulavî, ampulên 4, du gêzerê mezin.

Pickled gherkins amade kirin wiha ne. Xiyar bi şuştin, û ji bo çend saniyeyan di ava kelandî de çalkirî ne. Ew hingî di ava sar de cooled bûn. Hingê xiyar li deverên cuda bi şivek darî Missgunst û bi xwê ji mizdana. Belav in an piyana ronê, paşê kirin bin nîrê top û li cihekî cool ji bo 12 saetan de bihêle. Pickled gherkins amade pir bi tênê. gêzerê de paqijbûyî dîtim û tevneke bi pîvaz tê paqijkirin û hûrkirin imad ji bo hinek dem di ava kelandî de. Marinade rijand tenekeyên gherkins çêlan û li dor nîv saetê li agirê wan 90 ° C. in kûpên Glass û covers roll li cihekî tarî û sar depokirinê şandin.

Pickled gherkins kêlendî

Bęjeyek ji connoisseur şînahiyan tamxweş û di firnê de îfade ji wan re gelek daxwazên xwe. How to make gherkins pickled çêja temam bû? xiyar peeled û bi tûmî şuştin, divê paçekî ziwa. Piştî, ku divê ew xwê (- 1 kefçika xwê 2 kg gherkins) pour. Di nava rojê de xiyar, pêwîstî bi çend caran ji bo dihejînin. Rabike ji fêkiyan de nehişt ye. Sebze, divê bi avê paşguhxistin, pour 9% sihik ethyl. Ev gherkins marinade divê ji bo li ser rojê disekinî. Hingê acetic tijî doşekê û bînin ji bo zêdekirina adrenalînê di pot ronê. gherkins cooled mûxalîfên di bankayên ku added bi çend perçe ji şewitandina îsotê crane 2 pîvaz hurkirin û biçûk, 2-3 filîmê ji sîr. Wan dîsa cooled down pour marinade û çêlan. Pickled xiyar (gherkins) in meze pir populer, lê tu caran ji bîr kir ku xwarinên pir tirş û divê bi destê gelê bi pirsgirêkên medê telefkirin.