Ez çawa dikarim amade hevîr bi lez ji bo pies di 15 xulekan de

Di nava hejmareke pir mezin recipes bo cakes bermalî caran tenê ew kesên ku bi van berhemên dikare zû bipije dikişandim. Heta niha ye, a hişmendiya ku firinek heye - ew pêvajoya kû pêwîstî bi gelek dem û hewldan e. giraniya xebata xwe, pirê caran ji bo amadekirina hevîrê xwe dan. Vê qonaxê de tê hesibandin, ya herî girîng û dem-bixwe. Lê belê, ne bi gelek awayan, bi yên ku tu dikarî bi lez bikin li wir hevîr bo pies di 15 xulekan de. Û tama berhema dawîyê bi wê ziyanê.

Wê hêza ku ji hevîrtirşkê

Di destpêkê de, bi patty pênase hesibandin sêniyekê biçûk ku ji hevîr tirş, li hundir ya ku dagirtiye. Ev berhema ku di pêjgeha Russian ji demên berê ve tê zanîn. Qonaxa herî girîng yên teknolojîyên strandin hevîr. Ku ew bi piranî bi armanca sereke. Tecrube nîşan dide ku hûn dikarin bi hêsanî a hevîr pie lez bikin ji bo 15 deqeyan. Ev pêwîstî bi wê:

730 (90 + 640) gran ard nîv tasek ava germ, 115 graman petrolê yên nebatî, xwê, şekir û 50 gran a bi heman hejmara hevîrtirşkê nû.

Her tişt bi awayekî hêsan kirin:

1. Yekem, di firaqê cuda kêm ard di avê de (90 graman), şekir û hevîrtirşkê. Ev dê hin hewldan ji van berheman nav a komî homojen bigirin.
2. The têkelê li cihekî germ bû, û 15 deqeyan bisekine.
3. Lê zêde bike malzemeyên mayî (ard, xwê, petrol) û berhem di hevîrê dawî.

Ev rêya herî hêsan to cook a test bi lez ji bo pies ji bo 15 deqeyan e. Gelek bermalî dirêj li ser forumê girtin.

hinekî jî li şûna

Speed rêbazên xwarinçêkirinê nîv-qediyayî pir populer in. Ew bi awayekî dikarin dema ku pêwîst e ji bo derbas li ser medbexê xilas bike. To lezkirinê zêdetir vê pêvajoyê de, hinek berhemên divê bi destê hevkarên xwe yên li şûna wan. Ji bo nimûne, ne bi hevîrtirşkê hişk dibe ku rasterast bi ard û malzemeyên din têkel. Û eger ev e jî ku berhemeke ji mêvanî, dema ku ji bo sirt pêwîst e ev e ne gelek kêmtir in. Ji bo nimûne, yek dikare bi mêrtiyê berhemên li jêr bi kar tînin:

8 qedehan ji arê 11 gran tirrþî, a xwê kêm, 3 qedehan avê, 75 gran şekir û tasek petrolê nebatî.

Ji van malzemeyan Jı baş bi dest hevîr bi lez ji bo cakes ji bo 15 deqeyan:

1. Yekem, di piyana divê avê de birijînim.
2. Lê zêde bike hevîrtirşkê, şekir, 180 gran ard û dev ji bo çaryeka wê saetê de.
3. Hingê ji malzemeyên mayî binivîse û mix bi tûmî.

Just 2 minutes hevîrê xwe bi temamî amade ye. Niha mirov dikare zêdetir ji bo armancên din jî tê bikaranîn.

a kêrhatî

To cook teyra hevîr bo pies di 15 deqeyan bi mix sereke dikare mast kêm lê zêde bike. Ev pareyekê a Li gor û nîv-qediyayî berhemên din nêzîk de gihîştî wê ji wê. Ji bo xebatê divê malzemeyên jêr e:

200 sentîlîter ji mast (3.2%) 700 gran ard, şekir û rêyek ji xwê, 10 gran tirrþî û 100 ml petrolê yên nebatî.

Di vê rewşê de, di pêvajoya jî derbas qonaxên:

1. Pêşî, divê hûn bi hev re mast û rûnê û a germ kêm di firaqê cuda.
2. Hingê jî, divê bi şekir û xwê de dihelin.
3. The ard bi hevîrtirşkê û pêwendî bi lêzêdekirina wan di beşên, meîşet bi unîformên tirş bû.
4. To bide berhema dawî stand ji bo 15 deqeyan.

Ev dem ji bo ku şerabê minasib ji bo muamelekirina li dû bes e. Di doza li milê wê derê bi tenê hevîrtirşkê tengahiyê de ne, ew divê di destpêkê de ji manga li mast bi neftê be. Ev yek ji bo amadekirina hevîrê xwe bandorê ne.

pastries Express

chef Experienced dizane ku, bi bikaranîna teknîka similar, hûn dikarin bi hêsanî bake pies ecêb ji bo di tendûrê de 15 deqeyan. Ji bo vê divê hûn bibe set standard ji berhemên:

Ji bo ku hevîr:

3.5 tas ard, nîv lt avê (germ), rêyek din yên xwê, 25 gran şekir û nîv qedeha petrolê yên nebatî.

Ji bo dagirtina:

pîvaz, îsota toz, 0.5 kîlogram beef şûştî, xwê, kevçîyekî xwarinê ava firingiyan û tu tamî.

Di pêvajoya ji çar gavên:

1. First hewce dike ku hun ji ceribandinê. Bi vê armancê, di avê de pêdivî bi zêde şekir, hevîrtirşkê, xwê. Piştî nehesiya, zêde ji petrolê. Hingê, di beşên biçûk bikevin ard ji bo avakirina hevîrê nerm ji bo berdewamî. Semi-qediyayî berhemên dikare di dema xwe de ji aliyê dan.
2. Niha jî ji bo ku ez firt pêwîst e. Li vir, pîvaz hurkirin keyfî divê hindik pijyayî, û paşê bi pêkhateyên dî mix. Ev, wê êdî zêdetir ji 10-15 deqeyan bigirin.
3. Divide tirş nav pariyên, meîşet her perçek di form of cakes û li ser wê were tijîkirin kêm. Tecrît dike keviya ji bo avakirina patty.
4. Billet derve li ser kaxizekê baking belav bû, danîn destê parchment, firçe petrolê surface xwe (hêkan yan jî şîr), û wê di tendûrê de bişîne.

Bake pêwîstiya at 180 derece heta surface berhema zarumyanitsya e ne.

alternatîf mezin

Ev derkeve holê ku bê hevîrtir'şk wê demê de bi qasî ji bo amadekirina a test bi lez (15 deqe) divê. Pies bi bi nerm zêdetir û bitam bidestxistin. Di vê rewşê de, hûn dikarin lîsteya li jêr bi kar tînin:

at 300-330 graman arê 200 ml mast nonfat (1%), hêk, xwê, 6 gran soda xwarin, şekir û nîv kevçîyên xwarinê yên rûnê gula.

Ku di teknîkê de ji yên weha re rêbazeke birîtî ye ji van gavên jêr e:

1. Pêşî, ew bi qamçiyan li hêka bi şekir, mast û xwê pêwist e. Başitirt bo em bikaranîna a mixer. Kefir kirin- bi sivikî pre-germ e.
2. Lê zêde bike soda (sihik vexwun), û wê hêdî hêdî nasandin ard. Well, nîvişk dest bi hostatî, sirt ji bo qet nebe 10 deqeyan dewam kir.

Wiha berhemên semifinished dikarin yekser ji bo damezrandina preforms bikaranîn. Ew ji demeke din ji bo mature divê ne. Wiha bivî pir xweş ji bo wan kesên ku bi tenê ji destpêkê de ji bo hînbûna hunera baking mal e.

Şikl û yekta

Bi piranî pies di miqilkê de bi berdêlî savory (cabbage, kartol an goşt) pan. Di rewşên wiha de, herî baş ew e ku bikaranîna tirş bê hevîrtir'şk. Cook ew e ku qet ne dijwar. Erê, û wê datîne ser pir a bit. Ji bo vê, gelek xwarinên cuda, her yek ji wan baş in riya xwe bi xwe ye heye. Lê belê ji alternatîfên normal tune ne. Ji bo nimûne, bi lez hevîr hewayî ji bo pies pijyayî dikare bi bikaranîna malzemeyên jêr pętî:

pack 500 gram ji ard (200 graman) ji rûn, 5 gran xwê, 2 kevçîyên xwarinê yên vodka û 25 gran şekir.

Pyrozhkov amade hevîrê xwe wiha ne:

1. Birijîne ard li ser slide sifrê kar.
2. Di navendê de make a indentation biçûk.
3. Pour nav ev rûnê nivîşk pre-helîyayî bi vodka.
4. Lê zêde bike malzemeyan de mayî û sitiran hevîr di rê nas. Piştî ku ew divê ji bo nêzî 15 deqîqeyan derew.

Ev test divê di cih de bên bikaranîn, da û dagirtina baştir e ji bo amadekirina di pêş.