Encyclopedia of firaq yekem: pickle bi ceh - recipe bo şorbe tamxweş

Pickle - kind of şorbeyan, ku şor weke malzemeya sereke xizmetê (havênkirin) xiyar. Têxe nav sêniyekê ji bo dewlemendiya û taqan jî dehl cuda: riz, ceh, yachku. çend options binêrin.

gurçikan Pickle

"Soup bi xiyar," bi taybetî jî tamxweş bi pijandinê de li ser şorbê goşt bi dest. heman pickle Classical bi ceh, Reçeteya pêşniyaz dike beef xwarinçêkirinê ku li ba gurçikê. First byproduct amade: charge zêrê gurçik, ew şuştin bûn baş, jê rûn, paqijkirin ji film, birrîn nav pariyên biçûk, bêxe nav ava sar û mesh ye. Hingê av yekem werand (ji bo bi temamî zelal ji tehliyê), gurçik dîsa dîsa bi ava sar şuşt û niha bikujin cook ji bo saet û nîv. Heçwektîyan rakirin e.

we pêdivî bi girêdin a cuda pre-xwarinçêkirinê (êvarê) grits nivîna min - li ser kasa. Pêwîst ji bo bîhn û tam dewlemend di vê pickle bi barley (recipe gotineke bigirim di warê malzemeyên e, tevî ku mirov dikare ji aliyê din jî berhemên temam) bi koka, gizêr danîn. Gava ku danûstandinê de ji bo ku rewşa ku gurçik û grits, qetqetî zîl dide û kerfes, bexdenûs root 2, pîvaz û xurde li petrolê nebatî jêke. Heke tu bixwazî şorbe bi gizêr, û lê zêde bike ew, li ser a grater Ev wêris an birîn re jî di nav pêçekê de.

Dema qijilandibû, ji gurçikan destpêka amade malzemeyên li pickle me bi ceh danîn. Recipe pêşniyar gurçik rakirin, piştgîriya avî. 3-4 xiyar pickled nav cubes an slices biçûk birrîn, da bi 4 kartol peeled kir. Hemû ji vê, divê mirov nav zazharku pîvaz bi sebze derxistin, pour qijilandibû, û li ser germê navîn ji bo nîv saetê jî danîn. Demeke kurt berî dev ji germê bixe ceh pot, ku berê piştgîriya kiribû û şuştinê ji şorbe ew ewrîn bû. Zêde xwê, rûn û giyayên, pel bay. Ji bo tirşiyê biçûk û tirş tûj bi ceh, Reçeteya fikirandin pour tirşiyê jî çemîle kurt de, bi tenê ji bo ku ev bikelînin. Li ser sifrê, li xwarinê ye ku li pey xizmet: Di her plakaya danîn çend perçe ji gurçikan, Şorbeya de rijand, lê zêde bike kevçiyekî ji xameya tirş. Ev dê bibe nice, da ku şorbe hinekî perchonym bû - lê dixe spice to it. Be sure to jenîye, greens!

Pickle li ser şorbê masî

Em karê din a balkêş rassolnik recipe bi ceh - bi topê masî. To hin dibe wek amateur xuya ye, lê yê ku xwarinê baş nęzîkbűna, bawer bin ew erê bikin. Ji bo dest, di cihê ku stew paqijkirin, şuştin û masiyên baş-amade kirin (li ser a zêrê yan jî zêdetir) - best malokostnuyu pir rûn ji bo şorbê amade zivirî xwedîker. A ceh cam bi avê tije kelandî de (li ser kasa çaryek yan da) û bila ku biwerime, di bath avê. Hingê, dema ku masî bipije, bi avî tê fîltrekirin ye, ku li dehl guhert û cook demeke kurt li ser agir biçûk. Ji alîkî din ve, divê ji bo pîvazan bi petrolê hurkirin û sebzeyan sebze nav pêçekê 1 navîn carrot, root bexdenûs, dûvikên leeks.

The rassolnik recipe bi ceh biharat, seasonings, ku bi nav şorbe di cara qonaxa amadeyî ya xwe bikin. The ceh bipije added zazharki, sereyê 3-4 kartol û di heman cucumber pickled, hûrkirin nav cubes û xwê tama. Bila pokipit sêniyekê û minutes 6-7 ber yasayê ya pan ji germê, bavêje Meatballs. Ji bo firoşvan hûn ê fillet şûştî masî (250 g), 60 g jî ji hûrikên nanê sipî nivîna min li şîrê, û Çavreşa (odeya xwarinê) ji kereyê divê. Baş firt mix, zêde xwê, îsota û giyayên, ava gogan biçûk û hêdîka lower nav şorbe. Bijarteye, lê zêde bike ji xwê di sêniyekê. şorbe xizmet bi pincarê hurkirin.

Bixwin, ji bo tenduristiya te!