Eggplant li recipe Greek

Eggplant - sebzeyekî rengawreng, ji yên ku tu dikarî bikî û a xwarina bigoşt û qehwê, û heta casseroles. Di vê gotarê de, em dê te çend recipes sêlên sade û bi arzanî, ku wek bingehek ji bo vê berhemê jor tevbigere, pêşkêş bike.

Eggplant li GÝRÝNG Greek û Manzano - snacks da tamxweş û savory serbixwe dikarin hema hema her kesî bide. Lê ji bo vê tu meke, up on ne bi tenê dikarî sebir, di heman demê de jî ji bo hemû pêkhatên pêwîst. Çi, em ê hinekî din re bêje.

Make a eggplant Greek klasîk

Metoda ku îdeal ji bo evîndaran nebatî e. A rêbaza ji bo amade fêde snack ji eggplant bi pincarê û sebze di malê de û li derve tune ye.

Do eggplant di Greek de, ew li mûsimê çandinîyê tê xwestin e. Ku riya bi tenê hun dikarin peran xilas bike û cook meze juicy bê xerc mîqdarên mezin ên pereyan.

Bikaranîna eggplants ciwan û firingî rindik e, tu divê were derve firaxê juicy û têrkir e. Feeding ew ji tabloya û dikarin wekî xwarinê sereke, û sêniyekê aliyê an snack be.

Ji ber ku xwe amade palîcanan di Greek? Recipes ji sêlên dibe ku bikaranîna pêkhateyên cuda cuda. Lê belê, metoda klasîk yên amadekirina wê pêwîstî bi bikaranîna:

• eggplant pîrika nirxa ciwan - 2 yekîneyên;.
• pîvaz mezin şêrîn - yek head;
• firingî rindik mezin - 3 pcs;.
• rûnê zeytê bi no flavor - serî, muzîsyen xwe;
• ar, genim snowy - 1/3 cup;
• xwê deryayê, îsota reş, - li gor tama xwe bi kar tînin;
• kesk Fresh - bi kar sirî ye.

pincarê processing

Berî ku hun bidin palîcanan di Greek de, hemû sebze ku li jor hatine jî, divê bi baldarî tê dermankirin.

eggplant Amateur bi tûmî şuştin, birrîn nav slices li ser 5 mm qalind, û paşê jî di legena danîn û bi merdî bi xwê te'mê. Di vê formê de berhemê ji bo minutes 10-20 hiştin û piştre bi tûmî şuştin û obsushivayut. Ev ji bo ku eggplant kirin winda kirine tehlî pêgirê wan bi fêde zêdetir û keskî bû.

Wekî ku ji bo ampulên û tomato mezin, ew jî paqij û hûrkirin nav cubes biçûk.

Di pêvajoya dermankirina germê

Amade meze bi awayên cuda mimkun e. Hinek çêdike tercîh ji bo bake sebzeyan di tendûrê de tê, di heman demê de biryar da ku em ji wan re xurde li pan. Bi vê armancê, taweke bi rûnê zeytê bi tundî tenûrê ye û paşê alternately belav pelikên eggplant. To bidesxistin bi sebze roasted û bibin herî devê-avdana, ew cesaret bi Pêş-roll li arê genim.

Carekê eggplant browned, ew bi hatibû derxistin û bi ser lewheyeke mezin danîn. Di vê demê de, di pan qelandina bi bermahiyên petrolê belav pîvaz û xurde, wê heta transparent. Next to vê added e li firingî pelçiqandin û di cih de ji bo herî kêm ku êgir. Di vê form of sebze divê temirî, bê ku qasî 10 deqîqeyan, heta ku sosê bibînin wê jî divê berdewamî. Ev dikare bibe qalind an avî (at option xwe).

Di vê pêvajoyê de yên vemirandina berhemên ji wan re dê bivênevê, biber, xwê û giyayên din lê zêde bike.

How to bo xwarinê pêşkêşî?

Ji bo şandina van xwarin sifra aubergines roasted li ser plakaya dûz (di 1 an 2 tebeqeyên) belav bû, û sosê tomato li top bi pîvaz pijyayî danîn. Di encamê de, hemû yên malzemeyên bi gelek pincarê nû reşand. Di rewşeke wisa appetizers Greek tamxweş li ber maseyê pêşkeş kirin, bi pariyek nan.

GÝRÝNG di Greek bi eggplant: recipe

Musaka niştecîyan firaxê kevneşop û li Balkan Rojhilata Navîn e. eggplant, berxê, firingî û sosê béchamel: Ev çend tebeqeyên pêk tê. Ev jî gelek caran ji bo kartol GÝRÝNG, zucchini û mushrooms added.

Li welatên erebî, ev amanê bi ser sifrê wekî destpêk dayîne. Lê belê, tu dikarî wekî xwarinê tam bi kar bînin.

Çi products, divê reserved bo GÝRÝNG Greek tamxweş û juicy bi eggplant zivirî kirine? Metoda ku ji vê sêlên Deryaya Navîn pêwîstî bi bikaranîna:

• a patatayan ya navîn - 3 pcs;.
• eggplant ciwan e pir mezin ne - 2 pcs.;
• şûştî (dikarin bên bikaranîn û beef) - 300 g;
• firingî rindik - 1 pc. (Can têxista 2 kevçîyê mezin tomato paste);
• penêr hard - 200 g;
• îsota sor sweet (Bulgarî) - 1 pc;.
• pîvaz - 1 pc. qîmeyê, û di heman bo dagirtina;
• Bêna pincarê nû - serî, muzîsyen xwe (mint, bexdenûs, pûjan, û hwd.);
• sosê "Bechamel" Ready - 400 ml;
• dohnê zeytê bê aroma - li debar;
• xwê deryayê de, gaza îsotê û yên din giyayên bîhnxweş - serî, muzîsyen xwe.

amade malzemeyên

How to cook GÝRÝNG di Greek bi eggplant? Ji bo destpêkirina hevdîtina hemû sebze. Eggplant bi tûmî şuştin û qut nav pelikên thickness 10 mm. Hingê ew bi xwê reşand, aliyekî ji bo 20 deqeyan de, bi baldarî şuştin û zuwakirin derket.

Ji bilî Eggplant processing baldar û rastî pêkhateyên dî. Potatoes bi peeled û qut nav slices tenik (5 mm). Pîvaz free ji husk, û hûrkirin nav cubes in. Wekî ku ji bo îsotê şêrîn, hingê ew ji tovên û zîl jê û paşê nav pariyên biçûk birrîn.

Jî cuda cuda amade kirin û şûştî berxê. xwê, îsota xwe, lê zêde bike çêkir ji pîvaz û nerazîbûna baş.

qelandina malzemeyên

How to amade aubergine baked di Greek? Pêşî divê hûn ji bo xurde hemû malzemeyên. Ji bo vê taweyeke bi tundî tenûrê bi petrolê nebatî, paşê ji bo slices patatayan de wê belav bû. Prisypav hindik xwe yên xwê, sebze tê sorkirin, li ser her du aliyan, heta sorbûn. derdorên bêtir bi baldarî rakirin û di nav shape refractory kûr wek layer yekem belav bû.

Piştî proseya kartol di tawê de heman, danî li pîvaz û xurde, wê heta transparent. Hingê şikênandine îsotê added û cook ji bo li ser 5 minutes. Di dawiyê de ji skillet belav Jelhein şûştî û firingî hûrkirin (macûna tomato).

Stir pêkhatên, xwê û îsotê xwe, wê demê di bin cover li ser ¼ saetê de temirandin. Next to malzemeyên pincarê nû added û li ser kartol belav bû wan.

Pişta xwe di forma refractory ji du tebeqe ji GÝRÝNG, divê bi amadekirina ya sêyemîn bidomînî. Ku ew ê wek palîcanan re xizmetê bike. Ev her du aliyan de bi di pan pijyayî, û paşê bi xwarinên sereke belav ser.

pêvajoya û dabîn diqijile bo ser sifrê

casserole çawa amade? Eggplant Greek pour "Bechamel" sosê, reşandin, bi penêr kirine û di cih de ji bo di tendûrê de tê şandin. Di germiya 200 derece firaxê li ser 50 minutes bipije.

Piştî vê demê de GÝRÝNG avêtin derve û di germîya odeyê ji bo minutes 20-40 derket. Next firaxê Greek hatiye birrîn û pêşkêşî endamên malbatê bi pariyek nan.

Make sêniyekê fêde pasteyên "Manzano"

"Manzano" - Dishkuva di Greek. Amadekarîya ev amanê hêsan û sade ye. Li ber derketina we a snacks gelekî bi fêde û savory, ku hûn dikarin bi ewlehî heta ku di cejnê de şahiyê de derbas bibin.

Îcar çawa "Manzano"? eggplant de dewisandî di Greek de, pêwîstî bi bikaranîna berhemên jêr e:

• eggplant mezin - 3 pcs;.
• gêzerê juicy nû - 3 perçe mezin;.
• Sîr - 3 filîmê;
• bexdenûs an dill - li gor wî;
• Ava vexwarinê - 1 liter (têrxwê);
• petrolê nebatî - li debar;
• xwê sodium - 1 kevçiyekî mezin (têrxwê);
• Wan giyayên bîhnxweş ên cuda û seasonings - debar (têrxwê);
• Aktorê - 3 yekîneyên. (Brine);
• peas biber - 4 pcs. (Brine).

Pêvajoyê de malzemeyên

Berî a eggplant pasteyên di Greek de, sebzeyan sereke divê baş were şuştin, û paşê qul bi kûrdan li çend ciyan. Piştre ew di legena kûr belav bû, bi avê tije û xwê.

Dayîna avî ji bo kelandî de, eggplant kelandi, ji bo li ser pênc deqeyan. Ew hingî di Colander de belav bûn, make an emeliyatkirina dibû, lê ne bi temamî, û di bin nîrê danîn. Ji ber vê, sebzeyan bigirin ser xwe, heta ku ew hemû rewa winda ne. Di vê navberê de, dewam bo proseya din berhemên.

Carrots paqij û xewixiye û li ser grater Korean. Bexdenûs, sîr û bêinsaf bi kêrê birrîn, û paşê bi gêzerê tevlihev.

Çê firaxê û xizmetê ji ser sifrê

Piştî eggplant winda hemû rewa, hebûna xwe ji bin nîrê, a xwêkirî kêm rakirin û têr nava mix nebatî berê amade kirin. Bêhtir, ew pan enameled de pêçayî û bi û rijandin, xwê bikelînin sar, ku ji pêkhateyên jor çêkirin.

Di vê formê, firaxê di odeyeke germ germ, lê ne ji bo du an sê rojan de hiştin. Di vê demê de jî ji dora kêm tirş.

Wekî ku dem derbas dibe dip eggplant amade nav rûnê germ û di cih de di kûpên biçûk û paqijkirin belav bû. Di vê mijarê de sebze hinekî tamped, lê crumple ne.

Hebep petrolê ji dilerziya konteynir roll stûyê bikelînin. Di vê formê, ew bi germîya odeyê de ji bo 1 an 2 rojan de hiştin. Piştî vê demê de, appetizer tamxweş û giyayên bînbiheştîn paqij pantry an pêça. Bixwin, dikare bibe ew 1-2 hefteyan. Tevî ku hinek jî bermalî tercîh ji bo parastina van yummy berî erîsa demsala zivistanê de.

Greek bixwin Dishkuva divê bi pariyek nan sar re xizmet bê kirin. Di vê navê de, hin çêdike lê zêde bike meze ji bo Bistro cuda û heta şorbeyan.

Bi kurtî

Niha ku hûn dizanin ka çawa bi kar sebze bi fêde û goşt wek eggplant. Li gel van recipes berhemên çalak e ji bo amadekirina din xwarin û qehwê tê bikaranîn. Ji bo nimûne, gelek bi fêde dest hukmî xavyaran eggplant. Ji bo sebze amadekirina wê di grinder goşt comminuted û kelandi, li ser plakaya bi bilî ji giyayên cuda.