Baked singê ham mirîşkê: hin recipes sade û bi lez

Di pêjgeha neteweyî Russian û Ukrainian pêşkêş dikin, ev amanê wekhev belav bû. Ev amade perçê mezin, bake di tendûrê de, di tendûrê de an jî (li gor hin recipes old) û biraştin. Wek qaîde, ev beraz e. Xwar- şînahiyan li wir û di German û Lênangeha nemsawî. Di kevnar recipes ham ku ji goşt bear. gofltê - Lê belê bi pêşketina pig Berpirsiyara li Rûsyayê goşt bear ji aliyê wan bigihînin zêdetir şûna. Pirî caran ku - ham bi rûn û xwê re dibirin, Ezdî. Carna wek bijare û Jelhein bikaranîn.

Çima a bird e?

Di prensîb de em hemû ji bo cook îsyan gofltê beraz. Bird beraz îsyan yekem, dibe, dest pê kir, ji bo ku Amerîkiyan - turkey. Lê singê beraz mirîşkan, reviews hewl wê jî, mafê hene li dinyayê culinary heye. Çima ewqas gelek hilbijêrî mirîşkê îro? Di serî de, yek ji faktorên herî girîng e - hebûna û cheapness. Piştî ku hemû, beraz biha zêdetir ji mirîşkê ye. Lê singê mirîşkê biraştî li foil (beraz) ne, ne xerabtir hevtayê berazan. Ya herî sereke ye ji bo amadekirina rêkûpêk, li gor hemû pîvanên şînahiyan baking de. Ya duyemîn jî, ji bo gelek bermalî îro jî girîng e û leza amadekirina e. Piştî ku hemû, ham beraz pijiyayî bi demeke dirêj, û mirîşkê - carekê û te kiriye, yî! Bila we ye û ez hewl da ku ew bi fêde, flavorful û bi arzanî li price û tevliheviya bivî.

Secrets of Baking: pijiyayî singê mirîşkan

Cook ev delicacy ku tu sifrê cejna rakirin, tenê bes e. Wekî ku berê behsa wan kir, ev girîng e, ji bo hemû pêşniyarên çê bike ji bo amadekirina materyalên xav, baş li bedena, pickle, germ di tendûrê de bi germiya xwestin. Û paşê pijiyayî singê mirîşkan, wek ku ew dibêjin, ew ji niha ve xwe amade kiribûn. Ev dimîne ji bo xwe not bikin ku dem û dest firaxê hênik, birrîn nav slices û xizmetê bi sebze û seletê.

malzemeyên

Em divê: sê mirîşkê singê navîn, piyanek tomato kêm, seasonings ji têgihîştina xwe (ew xwarin û di van mîqdara wek nasî in).

pretreatment

Wek qaîde, ew hema hema girîng e ji bo bidestxistina lezeta wan xwarinan. Di destpêkê de, singê mirîşkan de, divê ji meşk azad. Ji bo wan kesên ku wek fillet paqij: rakirin û hestî. Lê gelek bi şîret ji bo ku dev ji bone hêj: û goşt xudanê şiklê xwe û dinêre balkêş in ku forma dawîn ji xwe. Hingê mirîşkan , divê baş were nivîna min. Ev yek di marinade baş-şor kirin. Şikl û pir ji marinade Dibe ku giyayên bîhnxweş ên cuda û mayonezê, beer tarî û seasonings, çareseriya sihik bi ampûla pîvaz, ava lîmoyê, paşguhxistin, bi avê, an jî mast bêhinxweş, bi tenê pincarê. di goşt de divê, dilovan û nerm bin, di pîvana bihosta giyayên xwêkirin (eger çareseriya Xwelîya necisa ku bi Erebê xwêkirin bû û danîn, berhemeke nîv-qediyayî ji bo bikaranîna din dê pêwîst bin ava herikî şuştinê be): Li vir em ji armanca herî girîng bi dest. singê Soaked li cihekî cool ji bo qet nebe du saetan salî (marinating fans parastin êdî, heta ku dewlet "nikare bibe raw û li wê derê"). Ya herî sereke ev e, ku mirîşkan tenderloin goşt, jixwe nermîn a keskî û, marînekirî û ew hê çêtir bû.

avdohnk

Ji ketçap an ava firingiyan û giyayên bi avakirina sosê spicy, ku muhtacî goşt rub baş amade ye di pêş, û xeber li ser singê mirîşkan, hat avêtin, dadek di guncaw firaxeke ji bo baking. size konteynirekî pir minasib, berî petrolê rub nebatî.

How to bake?

Bêtir, singê beraz mirîşkê amade kirin wiha ne. Oven 250 derece germ bû. Di nîvê danîn firaq ser refikê bi sêniyekê. Close û cook demeke kurt: deh an panzdeh deqe (ji dem girêdayî type of di tendûrê de). Paşê berê xwe off ku di hundir de û dev ji bo hênik bike.

Recipe bo beraz di tendûrê de li foil

Even hêsantir cook beraz kelandi, li foil. Û Gerk ew juicier e, wek ku di şevûrojekê nade dikişin ne û nayê namînît ne, û singê, wekî ku bi ava xwe bi xwe impregnated bûn. Hemû manîpulasyonê mazubanî ji goşt weke xwe dimîne, di heman demê de pêwîst e ji bo bake hinekî cuda. Recipe bo beraz di tendûrê de li foil bawer dike wrap tije goştê di pan de an jî di konteynir. Belav a foil li ser kaxizekê baking, belav sîngê û wrap, tucking aliyan de, ji bo di kunên. Û li navenda ya di encama ava qul kûrdan çend kunên biçûk ji bo valakirina hewa. Amadekarîya ev amanê wek 15 deqeyan, no more. Paşê berê xwe off di tendûrê de û derketina ji bo hênik beraz îsyan hundir.

Baked ham singê mirîşkan li multivarka

Baş e, pir ji bo netenbelbûna wî, ew kesên ku bûbin, ne ji bo her tim di metbexê ev invention efsûnî ya mirovahiyê bi kar bîne. The wrap mirîşkê amadekirin li foil û bêxe nav piyana Multivarki berê greased. Di "Baking" mode cook 35 deqîqe. Birrîn, mirîşk û cook ji bo 25 deqîqeyan din di heman demê de. Hingê ji bo goşt sar hênik û berfereh. Enjoy hemû şîva!