Delicacy Royal - xavyaran pike, rêbazên amadekirina xwe

Gelek kes bawer dikin ku di van rojan de, gava ku xwarin li ser sifrê padîşah û tucar xavyaran Sturgeon îlle niha. Di rastiyê de, di dema bikaranîna xavyaran pike de, divê ew bi pancakes û sêlên din. Bi vî awayî, xavyaran pike Ev nayê wê xavyaran nagre ne sor an reş, eger ew tunin ku xwê ye, ew crumbly dibe û bere tint amber.

To date, xavyaran pike an xwêkirî an çêlan. Ev e, ne zehmet bû ji bo ku derê amade bikin, li malê. Ji bo vê armancê bi tenê pêwîst ji bo xwedî Colander, Gauze, ava kelandi, xwê û sifrê. Bi vî awayî, di nav hêk, lê zêde bike 3% ji xwê ji giranahiya xwe û dev ji bo çend rojan.

Bila ji me re bi berfirehî zêdetir bifikirin çawa cook a spawn pike.

Pêşî divê em derkevin derve, baş şuştinê bi tûrikên zikê Pike Caviar wan di bin ava sar de û şikandina nav pariyên û nemîne. Next ku hêk bi bi ava paqij hatî şuştin (avêtin du lître) diçinîn, çelqok bi riya Colander, berê li pot ronê sê-liter dan. Piştî ku hemû stechot avê, Colander li ser pot din danîn û berdewam ji bo paqijkirina hêk, bikaranîna avê ji sêlên yekem. Bi vî awayî, ev rêbaz ji bo pênc car tê dubarekirin xwe, li gor pileya gihîştina yên roe.

Dema xavyaran pike de bi temamî ji film cuda ye, ji bo amadekirina xwê ji bo salting ku ev yek pêwîst e. Ji bo vê, li çar parçeyên avê û 30% xwê ji girseyî roe de, û yek patatayan de hatiye binçavkirin. Potatoes bi di legena bi avê û bi dawîhatina xwê di wê de. Dixwe patatayan de wek sînyala ku xwê amade ye xizmetê dike. Niha hêk tije bi xwê, û tu zêdetir ji pazdeh deqîqeyan de israr dikin.

Niha xavyaran pike benzeri Gauze ji bo cam hemû avî de bêedebî û bîn, qulopuloyek windakirin. Berhema ku di derdanê danîn û ew li cihekî sar, di heman demê de ev dikare ji bo zêdetir ji du hefteyan de ne bên parastin. Pickled hêk dikare bi xameya tirş û pîvaz kesk tevlihev, û dikare li ser nan belav bû, her tişt girêdayî li ser tercîhên xwe yên şexsî kesê.

Sandwich hêk pike baş bi rûnê zeytê e. Ji bo vê xavyaran ji film de paqijbûyî dîtim, di firaxê xist û mix, heta, heta ku ew spî dê nasîna. Ketime, pour di rûnê zeytê (sê kevçîyên) û fêkiyan ji yek lemon. Piştî temamkirina amadekirina xwarinan tu dill di wê de zêde bike. Ev divê ku hêk got: bê di vê rewşê de, divê yek saetê de israr dikin.

Niha, tu dikarî ji pir zor ji sêlên ji xavyaran pike ji cook. Ji bo nimûne, Kanada berfirehî belav pate vî berhemê. To cook hêkên teze pour ava kelandî de û cook ji bo li ser deh deqîqe û paşê triturated û tevlihev bi pincarê, hêk, hûrhûr breadcrumbs, xwê, giyayên bîhnxweş ên cuda, û lê zêde bike ava lîmoyê û anchovies. Hemû ev guherîna girseyî li sêniyekê baking, danî li patatayan, li jor, bi rûnê û bake ji bo nîv saetê.

Bi vî awayî, xavyaran pike ne bi tenê yek ji berhemên bi fêde ye, di heman demê de jî gelek taybetiyên kêrhatî. Bi vî awayî, maddeyên ku di vê products masî de, ji bo peyvendiyên heyî yên di mejî de, normal birêveçûna ji neparastiye, gera xwînê, endokrîn û sîstemên dil. Eger tu bi rêzdarî xwarin xavyaran, tu pîrbûna rawestînin, başkirina dîtiniyekê de û kêmkirina rîska gelek nexweşiyên.

Caviar dewlemend e Biyolocîkî çalak madeyên, vîtamînan de, lipids, fosforê, potassium û din hêmanên xwe, li gel wê jî acid fatty û mîqdarên mezin yên bi îyot, ku ew delicacy giranbiha jî.

Baş xwêkirin an xavyaran çêlan dikare ji bo xwarinçêkirinê xwarin tê bikaranîn, an jî bixwe wek meze. Di her rewşê de, ew ê tam baş te bibîn.