Dough bo khachapuri: recipe bi a photo

hûn hemû jî dizanin ku, bes ceddî, lê carna em dixwazin tiştekî bixwe nedîtî: hin pies, Tat an kûçikan hot. Dipejirînim'ê, hemû ev çêdibe. Buy berhemên bi rastî bi kalîte bi guman yên di kolanê de dixwazin ne. Ev bû wê demê de ku em kifşe pirtûkên culinary, videos û çavkaniyên din jî di lêgerîna retseptik pir kêrhatî bi fêde û ne.

Khachapuri - a firaxê netewî ya Gurcistanê da. Dirûvê - an Tortilla pie, ku ji hevîr û penêr. Niha, gelek cudabûn bi vê firaxê hene. hevîr cuda û tijîkirin. Ev dikare li devereke kirîn, di heman demê de qebûl dikin ku li mala dê gelek baş be. Ji ber vê yekê em îro ji we re dibêjim ku çawa cook tirş ji bo khachapuri. Recipe ji bo a sade, tamxweş. Features pijandinê de ev amanê girêdayî li herêma Gurcistanê. Ev sosretî no ku em jî, hewl didin ku cook vê yummy li ser xwe bi xwe ye.

Simple, bi lez, bi fêde

Dibe ku em ê bi ya hêsan û herî destpêkirin, da ku bipeyive, bi lez. Ew nayê wateya ku pêwîstiya te bi destêt hevîr bo khachapuri. Recipe ji bo bi lez û kêmtir bi fêde ji di rê de ji rêûresmê yên xwarinçêkirinê.

Tu divê ji bo:

• nan Pita - 2 pcs;.
• Eggs - 2 pcs;.
• penêr an penêr xwêkirin - 200 g;
• biguherîne - 250 g;
• kefir - 200 ml;
• xwê - li gor xwe;
• Oil - 20 g

xwarinçêkirinê:

1) hêk Kefir Whip.
2) blender Cheese coarsely hûrhûr û mix bi penêr û xwê.
3), rûn Baking, ew li ser nan Pita bi zahlostom li yek bidawîbûna.
4) duyemîn pick destê mezin.
5) One-sêyem ji van slices bo Nelet li Tevliheviyeke ji mast bi hêkan heye.
6) wan têxe di rûpeleke zengîn tirş dike.
7) baldar nîv penêr dest reşandin. Îcar ji bo ku sê tebeqeyên.
8) kemera ji devê Pita zerfê de li ser kaxizekê baking.
9) Firinê di tendûrê de ji bo 180 derece be. Bake ji bo nîv saetê, dişot, şerabê mayî.

hevîrê bi hevîrtirşkê

Di vê beşê de, biryar da ku em ji we re bidin nasandin ji bo Megrel khachapuri. Dirûvê ew hinekî dişibe pizza in. Loma, divê em a hevîr hevîrtirşkê bo khachapuri. Metoda ku pêwîstî bi berhemên li jêr:

• suluguni - 350 g;
• yolk - 1 pc;.
• Water - 190 ml;
• arê - 290 g;
• şekir - 1 kevçîyê. l.;
• Salt - 1 kevçîyê.;.
• tirrþî - L; saet û nîv.
• margarîn - 50 g

xwarinçêkirinê:

1) Pour xwê û şekir di vodichku lê zêde bike hevîrtirşkê, wê ard.
2) Gently meîşet tirş bû, lê zêde bike margarîn (ku divê nerm be).
3) Leave dema k'ivşê, tiştekî wek germ dagirtî ji bo du saetan. Tu dikarî bi pêşgîra xwe bigirin.
4) suluguni Cut.
5) Roll ji hevîr pir zirav e û Dagirtinên An hiskirin.
6) bilind dibin û zaschepit qiraxa.
7) Careke din, cake roll, ji niha ve tijî (bi qasî 1 cm li thickness).
8) yolk Beat, firçe di cake.
9) Put li ser margarîn baking bihurî.
10) Bake at 190 derece 20 deqîqe, piştî reşandin penîran.

Dest khachapuri pûsta balkêş. recipe Dough bi penêr beşek ji kevneşop e Lênangeha Georgian.

mûcîze flaky

Ji bo dest, amadekirina hevîrê valahiyê, ji bo khachapuri. Metoda ku nűtir ard spî û tenê moxilkirî. Vodichku divê bi dilekî sar, lê ji tap ne.

Ji bo ku hevîr:

• arê - 400 g;
• margarîn - 40 g;
• Water - 250 ml;
• Salt - 1 kevçîyê ..

Bêjingê girî bi arê di navenda ji bo avakirina xetimîne, û di nav avê de li wir de birijînim. Xwê û sitiran hevîrê xwe bi nermî. cover Polotenchik, jê saet yek û nîvê de li cihekî cool. Roll ji hevîr. Di nîvê danî li margarînê, birrîn nav pariyên. qepaxên Mayî ev cover û roll wek zirav bibe. Kemera sê caran û bi sar şandin. Tirş amade ye.

amadekarî

Em divê:

• penêr - a pound;
• egg - 1 pc;.
• Oil - ji bo opersayoneke.

xwarinçêkirinê:

1) Make cakes hevîr 5 mm stûr.
2) Di navenda danîn firoşvan penîr ji tevneke tevlihev bi hêkan heye.
3) kevîyên zerfa wrap de.
4) Baking nedane û paş khachapuri.
5) di tendûrê de ji bo nêzîkî saetekê tenûrê, ji bo 180 derece û bake e.
6) Berî ku xizmeta ji bo belav an pritrusit kereyê pincarê hurkirin.

Ev hevîr gelekî bi fêde û eslî ji bo khachapuri e. Recipe ji bo ev amanê xwe gelekî sade ye.

şahî Neteweyî

recipe Traditional khachapuri dijwar de ji bo amadekirina qet nebe mirovê Slavic. Wek di gelek kulturên, sirên û tricks di bazirganiyê de bes here. Em pêşnîyarî we wext û hevîrê xwe amade ji bo khachapuri. recipe Georgian - rast.

Tu divê ji bo:

• kereyê - 110 g;
• Sugar - L; 2 h..
• arê - 2 fîncan;
• xameya tirş - 6 vedgere. l.;
• soda - li serê kevçiyekî an kêrê;
• margarîn - 50 g

Ev tiştê ku divê hûn hevîrê xwe amade ji bo khachapuri ye. Metoda ku wiha ye:

1) kereyê Mash û margarîn.
2) û got, avên cream, saharok, û xwê tirş.
3) Mix, lê zêde bike êrd û sitiran hevîrê xwe bi tevgerên sivik.

Ji bo dagirtina:

• kartol - 300 g;
• penêr - 100 g;
• egg - 1 pc.

xwarinçêkirinê:

1) kartol di taweke bi unîformên, cool.
2) Peel, Kommandant peretoloch.
3) brynza re dibirin nav terochke biçûk, mix ew bi kartol.
4) hevîr tê nav heşt parçeyên wekhev dabeş.
5) ji hev, para ji bo ku 10 cake cm fireh.
6) An firt hiskirin û zaschepit qiraxa. Recipe ji bo hevîr khachapuri pir hêsan e, û eger tu bibî xwarinek xweş, ew ne dê swim.
7) cakes ji wan re shape, dixwestin bidin herifîne.
8) dibûyî çelqok Egg, her hachapuri kalanan.
9) To belav ser cakes pijandinê û li 180 dereceyan de ji bo 25 deqeyan de pijiyayî.

hevîr baş û bi fêde ji bo khachapuri. Recipe Gurcistanê dê kesek guhê xwe ji penîr bihêle ne. Me jî ev pêşniyar wek adetî. Wiha khachapuri bi heybet similar to tiştê rast in. Here guhertoyeke din yên tirş ji bo wan e.

hevîrê bi hevîrtirşkê Delicate bo khachapuri: recipe

Tu divê ji bo:

• şîr - 200 g;
• xwê - li gor xwe;
• hevîrtirşkê - L; 2 h..
• soda - L; saet û nîv.
• arê - 3 tas.

sirt:

1. The ard bikevin şîr to germîya odeyê de.
2. Season bi xwê û zêde ji hevîrtirşkê.
3. Soda ji bo vemirandina sihik û lê zêde bike ji bo ku hevîr.
4. tevgerên Bikes and meîşet hevîr, eger ard dosypaya pêwîst.

Wiha bivî test ji bo khachapuri ev hewa pir nerm jî. tijîkirin Nayab suluguni dê û penêr Adygei.

option xwarinçêkirinê

tu divê:

• suluguni - 100 g;
• penêr Adyg - 100 g;
• kereyê - '80

pêvajoya:

1) Piştî ku hevîr to it a go qasî çil deqeyan bidin.
2) Form gogan biçûk li ser size of a guz xwe.
3) seh wan gêr bo diameter a size of a plakaya xwarinê Amerîqayê.
4) Cheese (her du cureyên) nav grater biçûk pêgirtinê.
5) Butter di ava bihelin.
6) lê zêde bike ew ji penîr.
7) kirin a Teaspoon yên tijî Navenda her berjêr û rêşiyên tightly zaschepit ji navenda.
8) Careke din, gêr derve bi bikutin, lê ne wusa tenik. Test bike The thickness divê about 1 cm be.
9) Raskalov pan bê petrolê.
10) hevjîna de her du aliyan li ser du ji sê deqeyan.

Tu dikarî khachapuri ji hevîr cook. Metoda ku wê gelek hêsantir dike. Lê bila ji we mikur tên, piştî hemûyan e, da baş ne. Wateya esasî ya khachapuri homemade ku tu malzemeyên û bras bi xwe biceribînin hilbijêre.

kefir hevîr

Tu divê ji bo:

• ji arê - 700 g;
• kefir - 500 ml;
• Sugar -; l 1 h.
• xwê - li gor xwe.

Tevlihevkirina hevîrê:

Ji hevîr li kefir li dora xwe khachapuri pir stand û kêlendî. Metoda ku ji hevîr tirş gelek xizan de ji bo wî ye.
1) Kefir bi germîya odeyê de keland. Tu dikarî bezê.
2) veşêrin ji arê hêdî hêdî, dest destêt.
3) lê zêde xwê û şekir û tê amadekirin.
4) Bila rawestin ji bo nêzî 20 deqeyan.
Di vê navberê de, bide û dagirtina.

Tu divê ji bo:

• penîr (şor) - 700 g;
• kereyê - 100 g;
• soda - wek ku pêwîst be;
• Sunflower petrolê - 4 kevçîyê. l.

Amadekirinê:

1) Make a cake ji hevîr ji xwe me amade kirin.
2) têkilê çenek ji soda wê.
3) Careke din, meîşet tirş û dubare prosedûra sê car.
4) veşêrin bi pêşgîra û laye bo nîv saetê li cihekî germ.
5) meddî Cheese baş, di vê demê de mezin.
6) Bisekine heta testa amadeye û bela nav pênc beşan pêk tê.
7) Ji bo pêkanîna cake bikaranîna bikutin.
8) Put firoşvan li navenda hev û lê zêde bike a kereyê kêm.
9) Assemble ji devê di navîn, afirandina a "pouch."
10) Hevîrê xwe her sizes pan e gelek rębazęn ne. herî baş ew e ku a pan qelandina bi surface banên.
11) germê de pan qelandina bê xurde petrolê û cihê, heta brown zêrîn, nixumandî bi tabê.
12) bizivirîne li ser û berdewam diqijile bê lid bo minutes 3-4.

tişr Ajarian

To hevîrê xwe amade:

• av di germîya odeyê de an hinekî germtir - 200 ml;
• Sugar -; l 1 h.
• tirrþî, çalak - nîvê bag (nakve xwezayî - 5 g);
• arê - a pound;
• Sunflower petrolê - 1 kevçîyê. l.

Amadekirinê:

1) Take a piyana kûr.
2) Eger hûn nexwazin hevîrtirşkê xwezayî, wan bê reşandin, bi şekir û bila rawestin ji bo 3 minutes.
3) rind mix hemû malzemeyên û dev ji bo 10-15 deqeyan.
4) Piştî vê demê de, hêdî hêdî nasandin ard û mix.
5) destêt tirş dike, bi zede rûnê gula. Ev divê hinekî ji stick ji destê te be.
6) baş Wrap li betaniyekê û bişînim li cihekî germ ji bo du saetan.

tijîkirin:

• suluguni - 300 g
• penêr - 300 g
• penêr Adygei - 150 g
• Green - li gor xwe;
• Egg - 2 pcs.

Amadekirina xwarinê

1) chop Green pir bêinsaf.
2) rub Cheese li ser grater zir.
3) hevîr parçe parçe bû.
4) Roll ji derdorên mezintir wek pizza.
5) Part ji dagirtina penîr kesk hawirdora wê belav û qeydên dîkewe, dev ji helwesta navîn.
"A gemiyê de" 6) ji devê Connect.
7) Li ser beşa vala ku dagirtina kêm.
8) kevîyên "qeyikê" me bêriya mark bi yolk egg lêdan.
9) di tendûrê de tenûrê, ji bo 180 derece ye.
10) Send khachapuri li wir ji bo di 15 xulekan de diteqe û dagirtina.
11) Înşallah nav navîn ya hêkan heye.

amade Khachapuri dema ku egg tê sorkirin. Ev firaxê pir bixêrhatinên e û Bumpers pûsta kêlendî, lê ez nikarim şa. Ji bo vî cureyê ên pijandinê de sauces temam. Ji bo nimûne, tartare, mayonezê homemade an adjika.

Em hêvî dikin ku ev gotara wê ji bo we kêrhatî û agahdar bibin.