Nan Black - îkram tamxweş li malê

Wekî ku ew dibêjin, ku nanê - serê her tiştî. Ev demeke dirêj gelên slavî ji bo hewesa wan a ji bo vê berhemê nas kirin. nan reş e ji bo milkên bifeyde xwe penarên, ji bo mîqdara mezin ya mîneral û vîtamînan de, bi taybetî jî B. dîetîst Şîreta bi kar 300 graman ji vî berhemê rojane. Sipas ji bo milkên bi kêrî xwe, nanê reş birêkûpêk û akincî nîşaneyên wek asta şekir di xwînê de ye, kêmkirina rîska nexweşiya şekir.

bav û kalên me ev berhema tamxweş, di firûnan de mezin ji bo recipes taybet pijiyayî. Niha, bi teknîka guhertin, li şûna electric Kamenka modern bakery hat. Ev alavên destûrê dide te ku bikaranîna recipes xwe bi xwe di amadekirina berhemên bakery û êlêmêntên cîhêreng ên ji pêkhateyên, alîkariya ji bo bidestxistina a tam nas nû. Variations û xelikê bi temamî rê to bake nanê şilêlî, nanê sipî, cîhêreng ên ji lîsteyên nan û jimareke mezin ji her cûreyê sêlên dewlemend.

Recipes diguherînin li gora xwastî û li ser pêşnîyarên, ku bi ser makîne ji bo berhemęn berhemê ên di lîsteyê de. Ji bo nimûne, nan brown dikarin di tendûrê de an bakery bipije, piştî hin qaîdeyan. Ji bo nimûne, ard rye, ew e ku ji bo ku berhemên ji vê berhemê ev e, pir grîng jî, ferz nîne, çiqas ard added ye. Ji ber vê yekê, dema ku tevlîhevkirina hevîrê xwe heye, ji bo rûn bi destê petrolê.

nanekî pir baş û bi fêde dikare ji xwe vekin, batter zêdetir bidestxistin. Dema berhemên rye bi arê genim lê zêde bike: ar, Rye nahundirîne gluten ne, berevajî analog "spî". Gelek caran ew e, ji ber ku toz baking genim human a aroma û flavor taybet.

Ji bo amadekirina nan homemade pêwîstiya rye:

- ku jiyanê dide herkoyî bo hemî berhemên - av - li hemû tehl û çaryeka;

- pêwîstî bi lê zêde bike a standard 2 kevçîyekî xwarinê yên cider apple size sirkê de pênc ji sedî an şeş ji sedî ya ku ji şeraba;

- pour nav a vîstîfala bi nîv art. kevçîyên xwarinê yên toza şîrê;

- lê zêde bike kereyê 2 kevçîyên standard;

- meyên pêwîst dims e - brown şekir cane an hingiv, ku ew jî li ser amadekirina nên tê bikaranîn, wê yek û nîv kefçî divê;

- ewqas pêwîst û xwê;

- yek Teaspoon ji toza kakaoyê û qehwe mêvanî got;

- ard, genim, miqdara tas du û nîv e, her weha ji bo zêdekirin;

- Bêguman, toz rye - yek cup full 2, û bêtir li size standard kevçîyekî xwarinê;

- du kefçî hevîrtirşkê û yek kevçîyekî xwarinê ji haveynê di lîsteya giştî de ji malzemeyên pêwîst.

Bilî van hemûyan jî, va ye, tu bi kîmya, coriander, herweha mewijan û din fêkiyên hişk lê zêde bike.

pêkhateyên displin, divê di da, ku di talîmatên ji bakery xwe dişinî be. Ev jî tê pêşniyarkirin ku birrîn, nîvişk nav pariyên biçûk û şekir, kakao, xwê û qehwe danî li kujên cuda yên cîhazê. Mode bên hilbijartin, bi navê "Nanê".

in recipes gelek ji bo çêkirina buns reş hene. Fans dikarin cook ji bo ku ezmûna bi tenê ferhenga Ukrainian pêşkêş dikin, di heman demê de jî Borodino, Karelian, Riga û nan Russian.