Dessert şeraba sor û spî, şîrîn, bi sûr, rêz. xurdefiroşî Dessert: navên

şerab Dessert - vexwim ku bi ahengdarî baş hatiye ravekirin. Ev ji aliyê heta bi navê wî de xuya dibe.

qaîdeyên serîlêdanê

Di jiyanê de, bi piranî ji berhemên bi navê vegotina hene. Ev ji bo du sedemên pir bikêrhatî ye. Di serî de, her tim paqij çi di metirsiyê de ne. Û ya duyemîn jî, e garantiya dijî îhtîmala ji ber tercîha xelet heye. Di rastiyê de, şerab şirînahiyê de bi ti Dabeşandina navneteweyî jî piştgirî ne. Ev têgeha tenê li Rûsyayê heye. Li ser bingeha navê xwe, lê bi gelemperî, wek şirînayî an piştî her xwarinekê ye ku ewqas e xwarin. Hinek kes bi xeletî bawer dikin ku prefix "dessert" pêşkêş dike ji bo şikayîta ev berhema bi hev re bi ti dessert (fêkî, şekir û hwd). Berevajî. Ev divê bê zelal, çawa ku şerab dessert di her rewşê de ne, dikarin ji hemû firaxê din derbas dibin. Ev bi temamî nayê qebûlkirin. Ev di nava xwe de ye - antênên cuda de, ku ne li gorî ti madeyên tehmûl ne. Berî bikaranîna, divê ev be:

1) First, hênik, û baştire ji bo 10-15 derece be.

2) piştre di nav decanter taybet de tê rijandin.

3) Û bi tenê piştî ku ji ser sifrê bi set of ( "Maderna") qedehên biçûk.

şerab vedixwar di miqdareke piçûk (no bêtir ji 150 sentîlîter), hêdî hêdî kirin, dilîstin, her sip.

Dirêje berhemên

Li kompozîsyona wê, şerab dessert - yek ji berhemên bi taybetmendiyên taybet. Ew dikare bi jîder, tu xwezayî yan wine bi sûr, ku dihewîne:

• şekirê - Ji 2 ji sedî 35;
• alkol - ji 12 heta 17 ji sedî.

Di wê demê de, ji tevahiya xurdefiroşî jêr berhem Di vê kategoriyê de li Sovêta berê.

xurdefiroşî dessert Dabeşandina adetî, li Yekîtiya Sovyetê:

Ji bo van xurdefiroşî, bêhtirê caran bi kar taybetî tirî. Û kom ew bi tenê dema ku berry herî zêde ripeness xwe. Di vê demê de, li gorî mêjera şekir jî gelekî bilind e, ku bi taybetî ji bo vexwim rastî pir girîng e. Bi ser de, ji bo baştirkirina Wine flavor de bi kar cuda pretreatment rêbazên feed (şerbet). Ev bi piranî tenûrê e, israr dikin an jî bi sivikî podbrazhivayut. Hemû ev dibe sedema ji kombînasyona bêtir aheng ya tahm, reng û bîhna ji şeraba qenc pêşkêş dike.

xurdefiroşî sor

Dimîne li ser type of xurdefiroşî şirînahiyê de rez bi nav sipî û sor û parvekirin. Her yek ji wan, di rêya xwe de bêhempa ye. şerab dessert Sor, bi piranî ji tirî û tarî. Ev in: Saperavi, Isabella, Cabernet û Black Muscat. vexwarin amade ye an rengê sor giran û bîhna taybetmendiya xweş. Ev şerab tama stûr û têr li şêrîn kêm e. Li vir, roleke girîng e, bi teknolojiya ji amadekirina wê de lîstin. tiriyê wê gihîştine (carna jî bi sivikî xerab) dirûn di destpêka zivistanê de. Piştî ku berries dibarîne, pêşî li avê ji qeşa rû û wek perçeyeke avî yek fêkiyan dimîne. Hingê, materyalên xav dike bindestan e. The ört di encamê (ava fêkiyan kolandin) is havênkirin û israr li ser çêkirna (diqeşêre ji berries) sê an çar rojan de. Carna, ji bo bighêjin herî baş tehm û rengê, bi bikaranîna demeke kurt-germkirinê, purê bi 75 derece be. Hingê ku dîsa cooled û derbas bi rêya çapemeniyê, û ört hiştin ji bo tevlihevîyên ji bo 20-30 rojan. Ku lazm e ku zêde alkol û tu ji berhemên li ser bermîl pour. Ew şerab û piştre ji bo pêkanîna destûr ji bo bi kêmanî sê sal rawestin, û paşê packaged li şûşeyan û ji bo veşartinê şandin, û. Di nava şirînahiyê herî navdar ê xurdefiroşî sor dikare emekdar "Cahors". Ew e çêtir wek dêra zanîn û a vexwarinê ye, ku li baştirîn nebatên li Kirimê, Azerbaijan, Uzbekistan û Ermenîstanê çêkirin.

dessert ava spî.

By analogy, şîrîn şeraba spî çêkirin ji tirî û ronahiyê. Yên din jî di pêvajoya bi teknîka xwe dimîne. Re derbas bibe û hemû qonaxên hiskirin, materyalên xav e, hêdî hêdî nav vexwim bêhinxweş color amber zêrîn guhertin. tama taybet û bîhna vexwarin ji ber ku shéwezare rêz hinek (Tokay, Mesqet). Gelek ji van xurdefiroşî bi destê pre-kite çêkirin. By tevlihevbûn şerab bi temamî cuda mimkun dibe ku bigihîjin tama yekane, dengê xwest û bouquet bêhempa ye. Ev û xurdefiroşî cuda yên vê kategoriyê de ji diners ji rêzê an dry. Komeleya "Massandra" wek yek ji e'wline, mezintirîn hilberînerên berhemên wisa. Şeraba spî, "Kokur", "Pinot Gris", "teşkîlata", "nectar Old", "Tokaji" û yên din hene. Ew bi destê tama bi aheng ên nerm, aroma taybetmendiya û hestyar de, aftertaste îlan emekdar. The xurdefiroşî bi li bermîl mazî ji bo bi kêmanî du salî re ye. Ev dem pir bes ji bo bidestxistina taybetmendiyên xwestin e.

dipeyivî name

Demên dawî de, ew bû xurdefiroşî dessert pir populer in li seranserê cîhanê, kêfxweş bûn. Navên bi piranî didin type of materyalên xav an li herêma, ku dihilberîne, ku berhemeke taybetî. Ji bo nimûne, "teşkîlata" dibêje, ku amadekirina beverage de bikaranîna şêweyek taybet ji rez bi navê White teşkîlata. Wine "bastardo", "Kokur" û "Pedro" xwedî heman çîrokê. Lê belê divê şeraba "Field Zêrîn" li ser navê te dikim, li ku ne û bostanan ku di nav din shéwezarí navdar dibe û Alicante li wir e. Ev wek materyalên xav ji bo vê jî vexwarinek ecêb bi kirib.û bîna xweş û avetina ji tama çikolata bikaranîn. Bi berevajiya wê, Tokai - ne bi tenê dikarî shéwezarí tirî, lê her bajarekî li Macarîstanê, her wiha li herêmê, ku berhem shéwezare şeraba spî ye.

Jî, bi navê dikarin bibin cûreyeke vexwarin. Ji bo nimûne, a bi sûr berhemên hilberîna şerabê şirînahiyê de sherry, port, Marsala û Madeira. Ji ber vê yekê navên gelek xurdefiroşî "Jerez Kirimê", "Port White", "Madera Massandra". Dema wisa berhemê di dikaneke carekê ew li ser çi berhemên bi taybetî li pirsa zelal dibe.

navîn zêrîn

Di nav wan de hilbijartina dewlemend ji cihekî taybetî şerab dessert şêrîn. Ku ew bi destê Dabeşandina pejirandin dagirkirina rewşeke hiskirin ku di navbera xurdefiroşî lîkor û bi kalîte dessert nîv-sweet. Ev enerjî pir berhema dijwar, 100 gran ku dihewîne fermana 160,2 kcal e. di praktîkê de ti qelew (0%) û hin proteîn (0.2%) û vîtamînan de li van qederekî hindik ku ew nikare bê pejirandin. Lê belê, ew daxilê gelek yên makro û microelements û vîtamînan de ji B. koma Lê belê, ji nebûna kolesterolê û naveroka sodium kêm ji hemû ev dikare ji bo taybetiyên erênî yên vê berhemê bi jîder. Lê bi taybetiyên neyînî yên wekî bi hebûna alkolê û şekirê zêde jî hene. Hemû ev pêşniyar ji bo sînorkirina bikaranîna vê berhemê. Gelek tuwêjên gelê (nexweşan bi nexweşiya şekir û zor ji nexweşiyên mîde), divê bi baldarî bi kar bîne ew û kêm nav diet xwe binivîse be. Hin zanyar jî bawer dikin ku şerab jî dikarin ji bo pêşxistina tevkariya di penceşêrê mirovan.

hûragahiyan li balkêş

Alkol - yek ji berhemên bi alîkarîya ku hûn bi tenê vodka, whisky, konyak, herweha cureyên cuda yên lîkoran û cordials ne. Ev jî yek ji pêkhateyên ku bi Wine li seranserê cîhanê tên bikaranîn ji bo hilberîna xurdefiroşî bi sûr û xurdefiroşî dessert. Ev a type têr li gel yên berhemê ye. Wek hûn jî dizanin, hemû xurdefiroşî bi sûr bi nav vexwarinên bi hêz û şîranî parvekirin. Ji ber vê yekê, ti dessert (şîrîn, şêrîn an lîkor) pêşkêş dike, di rastiyê de, bi sûr e. Ev yek bi vê teknolojiya hilberîna û ji ber mecbûrî li kompozîsyona alkolê piştrast kir. Li Rûsyayê, em dest pê kir, ji bo ku şerab bi tenê di dawiya sedsala nozdehan de. rûyê xwe li ser bazara hatiye şoreşa rast di dîroka mewij û navxweyî de bû. Çi dide alkol berhema? Ev derkeve holê ku danasîna wê li qonaxa Li gor ört karibin rawestînin pêvajoya e. Di encama vê çalakiyê, miqdarek şekir unfermented dimîne. Pispor hîn bûne, ji bo kontrolkirina vê diyardeyê û ji bo bidestxistina tevahiya xurdefiroşî bi naveroka amadekirî yên şekir û alkolê di berhema dawîyê.

destên xwe

Ev derkeve holê ku sweet meya tiriyê dikarin xwe cook. Ev ê tirî, şekir, û hinekî ji dem û sebir pêwîst in. teknolojiya pêvajoyê gelekî hêsan e:

1. Goşiyê tirî, bi riya here û berries ji şaxên vediqetîne.
2. Pişta vê berhemê nav melkebê, fireh, meîşet ew hûr û bihêle li van dewleta di germîya odeyê de normal ji bo 4 rojan de.
3. berhemên havênkirin bi ser keve.
4. Bi xweşî hatî ferhenga fekîyan di encamê da zêde avê bi rêkûpêk (2: 1 ratio).
5. jî hene şekir (2.5 kg per 10 lître) dagire.
6. Voyage pour meşkên û danîn ser her yekî ji wan, plastîk lepikên malê. Pêşî, ev gelek inflates. Di nav vê berhemê amade nirxandin, dema ku glove bi xwe wê temirî. Niha hûn dikarin ji şeraba û tama vîrusa. Ger şekirê ne bes e, divê hûn wiha go:

1) nav antênên cuda yên berhema dawîyê de birijîne.

2) di mînîbûsê de jî germ û zêde şekir.

3) FullHD, heta ji holê rabû.

4) lê zêde bike pêkhatin ku di encamê ji şerabê dest pê dike.

Niha şerab bipije bi tenê, hewce birijîne nav şûşeyek paqij, bi herdu girtina wan û dev ji bo 1 month. Berhema bi rastî wê bê xweş destê winemaker malan de, şaş.