Delicious food û saxlem in firaxên

Her ku diçe di kovaran de culinary, rojnameyan, li ser malperên înternetê, tu recipes şînahiyan biraştî di firaxên bibînin. Lê belê çend sed sal berê, bi vî rengî xwarin di firaxên berbelav bûn, û hema hema her tişt amade ye, da. Û şaşmayî tune. dîwarên stûr yên seramîkê hatiye bidesxistin belavkirin ji germiya li seranserê space, da ku firaxê ye tênê temirî ne - ku bêhal maye. Bi vî awayî rêbaza xwarinçêkirinê nerm dibe alîkar berhemên bihêlî, hejmareke mezin ji tundî û mîneralên, çêkirina xwarinê di firaxên qas tastier ji pot an pan.

Rêga cook şîva we yên favorî, da em xwedî hejmara avantajên. Di serî de, ji bilî, ku xwarin di nêva kêrhatî û bi fêde, ev e jî diet. Û hemû ji ber ku berhemên biraştî li juices xwe bi xwe, û ew ne hewce zêde ti rûnê zêde. Ya duyem, firaxên rê hurmet ji tercîhên her yek ji endamên malbata xwe. Yek danîn pîvaz zêdetir, lê zêde bike giyayên din an jî sebze favorite xwe, û hwd. Sêyemîn, xwe amade dike ku hemû malzemeyên, ew wan di pot danîn û di tendûrê de tê kirin, em dikarin ji bo 1-2 saetan li ser wan jî ji bîr û go li ser kar û xebata xwe, û azadkirina xwe ji avêr'a, berdewam û bi şûn de, bê tirs ku firaxê bişewitîne.

Bi tevî, ku pêjgehên li cîhanê li her yek ji wan tu firakan xwarin bipije di firaxên bibînin cuda ne. Yek ji wan - ji chanakhi Georgian, cûreyeke stew, ku amade ne ji Jelhein û sebze. Wekî ku ji bo ya dawîyê de, ew bi yek li ser herêmê, dibe ku hinekî ji hev cuda, di heman demê de ya herî sereke - ew hê jî eggplant, kartol (li Gurcistanê, bi taybetî Distant), pîvaz, fasûlî û, bê guman, hejmareke mezin ji hev cuda giyayên.

Chanakhi di firaxên

Malzeme. Berxê (1 kg), Kommandant tomato (100 graman), kartol (800 g), eggplant (350 graman), qelew ji dûvikê (100-150 graman), pîvaz (1-2 pcs.), The bexdenûs girş, bit Cilantro, çend filîmê sîr, allspice, xwê, pelên bay couple, îsota sor.

Amadekirinê. Ovine birrîn nav pariyên biçûk (ger tê xwestin dikarin lê bi beef şûna). kartol Clean û qut nav cubes an wedges (optional). Pîvaz shinkuem. Eggplant birrîn nav, li gor we çawa kartol nav cubes an slices derketine. Sîrê bi rêya chesnokodavku an grind di blender re derbas bûn.

Li jêrî a pot heriyê em lê zêde bike pîvaz tevlihev bi kartol, paşê danîn perçe berx û eggplant. îsotê Sprinkle sor, qetqetî destê greens birrîn, sîr kirin, peas bîhnxweş îsotê, Cilantro, pel bay. Dema ku hemû pêkhatên bi di pot tevî hev, wan bi rûn qijilandibû, paşguhxistin û kelandî li ser fat dûvikê Kommandant tomato ji miyan dagirin. Chanakhi di tendûrê de sar û tomim ji bo du saetan de li 220 derece Celsius danîn. Dema ku kartol û goştê amade be, li ser çend derdorên sereyê belavok ji tomato, a keskahiyê kêm kirin û dev ji bo 10 deqeyan din di tendûrê de tê. Ku xwarin di nêva amade ne. Chanakhi hot re xizmet kir.

Rice di nêva

Malzeme. Chicken an rahnên mirîşkê (700 graman), pîvaz (2 pcs.), Rice (300 g.), Gelek filîmê sîr, îsota reş, sosê soy, xwê û xameya tirş - to tam bike.

Amadekirinê. To firaxê Iroj, çêtir e ji bo amadekirina mirîşkê ji bo 10-12 demjimêran berî xwarinçêkirinê bû. Ji bo vê mirîşkê ran an şuştin û qut nav pariyên a la carte. Bow Shinko û li ser sêniyekê bi mirîşkê danîn, ji bo sosê soy, xwê, sîr, hûrkirî û îsota reş added hene. Hemû bi baldarî tevlihev û destûr ji bo marinate.

Rice baş şuştin bû. The pot heriyê 4 kevçîyên xwarinê yên cereal danî û ava ze, da ku ew li tevahiya surface nixamt, û xwe digêhîne hinekî. Pişta xwe ji Mirîşka li ser di goşt de. Kûpan bi birinc û mirîşkê lê zêde bike up di tendûrê de sar û set germiya 200 dereceyan, firaxên tomim ji bo 40 deqeyan. Xizmeta birinc di nêva, demsala bi xameya tirş.