Sweets ji bo çay: cakes. Recipe ji lovers gingerbread

Di merasîma çayê malbata me ev yek ji wan adetên hezkiriyê û rêzgirtin e. By çay, em her tim hewl ji bo kirîna an jî tiştekî tehmxweş, gelo ev a cake, beşek ji cake, an gingerbread hişk e.

Demên dawî de, em tercîh to buy û amade şîranî xwe bi xwe ne. Funny, lê tu çiqas tenê ji wan re buy di store, xwarin li mala xwe ye, hê çiqas bêtir balkêş, fun û tamxweş. Dikarin her tişt bin tamxweş, bêtir ji bo xwarin, xwarin bipije bi hemû malbatê heye?

Em hez dikin ku cook cakes, gelek caran bi recipes nû diceriband. Divê ez bêjim ku di cakes dora xwe gelekî bi fêde, ku ne tenê ji aliyê me, di heman demê de jî mêvanên me nîşankirin. Li vir, hinek Favorite Recipes in.

"Mal" Gingerbread: perçebûna yekem

pêkhateyên:

kefir (1L);

şekirê (800 g);

petrolê nebatî (8st.l.);

soda sihik de bergîdana (4 kevçîyê ji bo 4 kevçîyê);

arê (çawa gelek wê hevîrê xwe bigirin);

av (1/2 cup) û bewlawe (1stakan);

2 protein, qamçiyan bi şekir (100 g) û acid citric (rêyek) bo Glaze.

amadekarî

Yekbûneke hemû malzemeyên, strandin hevîr (divê ji dest bernedin ne) û Rakêşana, ew (qalind yek tiliya). Bi cama konvansiyonel, cut out derdorên hevîr (ji vê gingerbread pêşeroja e). Berî danîn parchment paper slices baking hevîr tije û gemiyê di tendûrê de tê. Ev ne pêwist e ji bo cook wan pir dirêj, da ku bi temamî ziwa ne up.

Piştî rakirina ji bîre cakes, ji wan re hênik û piştre di nav syrup germ bixe, wê demê bila rawestin ji bo nêzîkî 10 deqeyan ev pêwîst e. Di vê demê de, amade Glaze, ku wê gavê wê gingerbread şêniyê. Ew di wê demê de jixwe divê syrup nermkirin. Spice-gemiyê di tendûrê de ji bo 5 (an jî 10) deqe, ji bo firehkirina lattice. Di germiya 100 dryerkuva derece Glaze, hingê tu dikarî çay bide - cakes amade ne.

Yek Şiyarî: di amadekirina syrup , tu sparkskuva kêm an darçîn, lê zêde bike.

Pryanikov ji re got: quantities ji malzemeyên pir bidestxistin, ji ber vê yekê gengaz e ji bo kêmkirina her yek ji pêkhateyên di amadekirina.

Syrup û icing - ne demeke diyarkirî, tu dikarî ji pêvajoya çêkirina xwarinê de jê.

"Marble" gingerbread: bivî duyemîn

pêkhateyên:

şekirê (500 g, plus glass ji bo amadekariya Glaze);

mast (0.5 lître);

2 hêkên (plus du proteîn ji bo amadekariya Glaze);

soda, vexwun, bi sihikê (a Teaspoon);

petrolê nebatî (3st.l.);

kakao (2ch.l.);

çîmenan xwê;

Arê (1.2 kg).

Amadekirinê. Ji bilî kakao û arvan, û mix malzemeyên cuda ji qebûl yek-sêyem ya girseyî. Ev lê zêde bike kakao (toza divê color têrnebûyîn, tarî be). Zêde ji ard, em siwar kiriye du perçek ji îmtîhana: a mezin (no kakao) û biçûk (bi kakao). Her yek ji wan veneguhere nav a sosîsên û qut nav pariyên biçûk (ku divê ew di heman be).

Roll ji hev piece. Now a cake form, bedêlî derdorên geş û tarî (bi ronahiya Guherandinên û heta dawî bi wan re). Next, ku di encamê "qat" pancake roll derket Pin, sturiya ji layer - û nîv û nîvek.

Niha piyalek bigire û guhê derdorên (û ev dê bibe Gingerbread), danî ser kaxizekê pijandinê û bişîne di tendûrê de tê. Germahîya - 180 dereceyan de, dema pijandinê - 20 minutes. Erê, baking berî wê bi cakes tije, ji bîr neke lubricate.

cookies qedand hinekî hênik bike (ku divê hinekî germ bibin) û birijîne Glaze.

"Chocolate" cookies: Recipe sêyem

pêkhateyên:

honey (nêzîkî 100 g);

toza şekir (50 g hevîr plus 100g ji bo dagirtina);

kereyê (50 g);

hêkên (1 ji bo tirş plus du ji bo dagirtina);

toz vanilla (Teaspoon);

soda, darçîn, hazelnut, kakao (Teaspoon ji hev hateya);

arê (300 g);

qawet (kevçîyekî xwarinê);

Chocolate (30 g yên spî plus 150 g yên tarî);

amadekarî

honey Voyage, rûn, nerm û çelqok şekir, lê zêde bike hêk, dîsa baterîjen. Arê bi darçîn, kakao û soda baking.

Bêna Honey hêdî hêdî ji bo girêdana bi arê, strandin hevîrê nerm. Ev divê bê li wrap plastîk (an ji pakêta normal) kirin û di sarincokê ji bo 24 saetan danîn.

Piştî demeka destnîşankirî, kontrol bike ku hevîr ji sarincokê û roll ew (thickness layer - li ser 3 mm). meydanan Cut (6 6 cm).

Nuts hûrhûr di blender û têkel bi qawet, hêk û şekir. Ev tijîkirin. Ev nav meydanan belav, top k'ivşê box vala. Em ji wan re li ser danî, ku di kaxezê de baking parchment danîn û bişîne tenûrê, ji bo 190 tendûrê de bawernameya ji bo 10-15 deqeyan.

cakes cooled li heliya li ser ava wê hatiye xistin û yên çikolata tarî, dixemilînin bi sipî bihelînin, heliya.

Divê ez bibêjim ku gêzerê (recipe ji ku ye li jor), lê belê, wekî gelekên din, Gerk gelekî bi fêde. Û heta ew ên ku xwe bi xwe de, diran şêrîn çavan ne, dikare bi lîsteya dirbên xwe hilbijêrî. Bi ser de, ne cakes ku mirov dikare wê jî di dema rojî tê bikaranîn heye. Ev da-navê cakes bêbez, Reçeteya bes ji wan hêsan e.

Malzeme: 2.5 tas ji arê, ¾ tasek av, 1.5 tas ji şekir, a Teaspoon ji soda pijandinê û a kevçîyekî xwarinê yên petrolê nebatî.

Amadekirinê. Sugar û avê bikaranîna ji bo amadekirina syrup, ku, dema ku cooled, lê ji vanilla şekir, baking soda, nebatî petrolê û moxilkirî ard. Zû meîşet hevîr, wê bihêle ku di odê ji bo nîv saetê.

Piştî demeke destnîşankirî de hevîrê xwe ji nav Lastîkekê gêr kir, qut ji bo heman pêkhênanan û form of van gogan. Em ji wan re li ser kaxizekê baking belav bû, greased, û bi şiklê pellets pêvebike, zextan li sivik, li ser wan bi kêrê. Dev ji wan ji bo panzdeh deqe, û paşê jî di tendûrê de tê danîn. Di nava deqeyan heşt cook cakes at 180 derece be.

Bi giştî, recipes tu dikarî li pey xwe amade bike cakes li wir, bi li size û shéwezarí xwe balkêş. Di nav wan de yên ku mirov dikare wê bi bikaranîna "alî", berhemên ku bi awayekî berfireh tê bikaranîn ne amade ne, hene. Ji bo nimûne, cookies di têrxwê, ku dikare her amade be di dema Lent.

Components: têrxwê ji xiyar pickled an firingî (qedehek), sebzeyekî petrolê (qedehek) baking Teaspoon soda, 3 kefçî ava lîmoyê (soda bişkînim), 3.5 tas ard.

Amadekirinê. Destêt hilû, hevîr elastic, li width ji qepaxên nêzîkî yek centimeter wekhev e. Bi alîkariya cam cut out derdorên tirş dike. Heke tu dixwazî cook cakes şêrîn, derdorên hevîrê, rûn (yek rê) şekir tevlihev bi vanilla. Eger em cakes şêrîn dixwazin ne - tevgera penêr tevneke tevlihev bi paprika ziwa (this option is nedine).

Xwe amade dike li ser deh deqîqe di tendûrê de preheated 250 derece be.

Gingerbread dora xwe gelekî bi fêde û ji zanîna culinary taybetî hewce ne. Bi kurtî, hûn dikarin xebata hosteyekî rast cook, eger, bê guman, gelekî dixwazin.