Soup yên parsûyê nekişandî ye - ev yek ji yên herî baş şorbeyan ku tu dikarî ji bo firavînê derbas dibe. Bîhnxweş, stand, tamxweş, ew bi taybetî jî wek nîv xurt ji malbata te ye. Û cook ev pir zêde zehmet, ne sereke pre-buy malzemeyên pêwîst di dikanekê de goşt. Tu dikarî beef an hilbijêre beraz şikadin û cook Şorba ji bo yek ji recipes pêşniyar li jêr.
How to cook Şorba yên parsûyê nekişandî
Ji bo amadekirina firaxê divê hûn:
- 4.5 lîtreyê ji şorbê qediyayî;
- 2 fîncan peas zer hişk;
- 2 gêzerê biçûk nû;
- tuber 3 patatayan de;
- 300 gr. şikadin dikişandin.
Be peas amade: şuştinê, bi avê tije germ û bihêle ku biwerime, ji bo qet nebe sê saetan. Di vê navê de, ji şorbe yên parsûyê cixare dikişandin dikarin bên xwarin bipije û şorbê û avê. Lê ji bo danîna peas (em lê nizanin di rêza yekem de) divê şorbê û avê bikelînin ne, berevajî, ev divê. Pêşîvekirina bezelya heta tender, divê nerm be. Hûn dikarin wê saetê de an nîv divê, li gor qalîteya wê. Piştî pyuriruyte û jê ew di blender an jî bi rêyên tolkushkoy, komî di şorbe bavêjin paş. Hingê kartol mangoya û vegere pêşîvekirina heta nerm. Rib chop nav pariyên biçûk, bixim nav şorbe ji bo çaryeka saet heta bikele, lê wê demê divê hûn ji bo şandina li taweke û gêzerê qetqetî kirî. Heke tu bixwazî pîvaz - lê zêde bike ya hûrkirî û browned li petrolê nebatî. Soup yên parsûyê nekişandî tenê tam dê baştir, eger di pêvajoya amadekirina hûn di pot çend peas îsota reş, pel bay û giyayên din. Di vê navê de, ji bîr neke lê zêde bike xwê. Dema ku xizmeta firaxê dikarin crackers reşandin, û xizmetê bi xameya tirş.
şorbe Bean bi şikadin nekişandî ye (beraz)
Ev Recipe - a pirrengî ya yek berê, lê li şûna fasulye, em ê bi kar tînin fasulye, sor. Ji bo amadekirina Beşek mezin ji tevahiya take malbatê:
- 600 gr. şikadin beraz nekişandî ye;
- 400 gr. fasûlî sor hişk;
- 4 of petatokên patatayan de;
- pîvaz mezin;
- piyanek tomato kêm, girş coriander tam bi xwê û îsotê.
Fasûlî, şuştinê, ji bo pêvajoya çêkirina xwarinê de nayê dirêj bidome ne, tu jî di ava germ de ji bo çend saetan de nermkirin. Piştî dip di tawê de, cook heta kirin. Di vê navberê de, şikadin berazî, divê chop nav pariyên, di fasûlî xilas kirin, kelandin ji bo ku qasî 10 deqîqeyan, paşê lê zêde bike ji kartol peeled û mangoya. Bow sote li petrolê sebzeyan a color transparent, lê zêde bike demeke kurt, bi a Teaspoon, ava firingiyan. Zazharku di şorbe danîn. Firaxê amade ye dema ku fasûlî û kartol, dilovan in. Piştî ku, pêwîst e mirov lê zêde bike xwê, reşandin, bi gaza îsotê bi tam û Cilantro hûrkirî. Serve hot bi xameya tirş, mayonezê, crackers an jî tenê. Pets dê xebatên xwe dinirxînin û bêguman dê bê pirsîn ji bo temam. Piştî hemûyan jî, em niha ji behsa wan kir, ji şorbe biraşti yê beraz kişandinê, wek yek ji şorbeyên tamxweş, ku tu di metbexê de xwe bi xwe cook.