Cooking pilaf Uzbek rast.

pilaf rast Uzbek - e, tenê wekî xwarinê ne. Ev huner e, yek dikarin bêjin, xebata hosteyekî, afirandinên ku li gelek wext. Ji ber vê yekê, biryara cook pilaf Uzbek, sebir heye û roll up sleeves xwe.

pêvajoya çêkirina xwarinê Self dest rasterast bi hilbijartina meyên sereke, ango ji curayên birinc correct. Ku çawa bikin? Em bi kar riyên ku gelên xwecî yên li Asyaya Navîn de tê bikaranîn. Vebijarka yek - ji bo komek ji birinc û guvaşt, bi sînevîzyonê xwe. Piştî ku bi sînevîzyonê e di bin tengezarî ne, bala xwe bidin lib çawa gelek ji birinc şikestî wê pêwîst e. Di bûyerê de, ku hejmara lib şikandin têra xwe mezin e, bi vî rengî hejmara em bi temamî inappropriate. Duyemîn - hema yek snack çinîn. Eger ew di nîvê şikand, hingê her tişt başe. Ev shéwezarí birinc îdeal ji bo xwarinê ye. Baş e, eger genim kêm bû, êdî digerin. Wek hûn jî dizanin, li ser pilaf divê cîhêreng ên lib birinc di ku de hessas a biçûk.

Tu dikarî vê yekê hê hêsantir dike, û buy "devzira" di cih de an jî di yên din peyvên "rice plovny". Ji shéwezare asayî yên genim color cuda, ku xwedî tint sorî ye. Erê, û ew hinekî biha zêdetir ji bo nirxê xwe ye. Û di dawiyê de, wek çara dawîn, tu buy dlinnozernovoy Hêjîrê derhanîn.

pilaf Uzbek tênê bêyî berx û miyan fat e. Last birin li mêrtiyê ya ji du sed graman per kilogram ji goşt. Û niha em li ser çi qas û di kîjan xwarinan, divê ji bo amadekirina vê sêlên neteweyî ecêb avêtin biaxivin.

Ya herî baş ew li ser yek kilogram birinc, goşt, û carrot girtin, û piştî paqijbûna xwe. Li gel ku ew ê bi du sed û pêncî gran pêwîstî bi neftê cottonseed, du ampûlên ku ji size mezin, a turmeric kêm, barberry, kîmya û, bê guman, xwê. A mîqdara dayîn xwarinê bi dawî up birçî heşt kes bi hiştin ne dê bes be.

Bi vî awayî em bi hemû malzemeyên pêwîst daleqandin. Îcar, li ser to çawa bi rêkûpêk cook pilaf Uzbek. Em bigirin dikelînin, qalind-kerpîçê û ew li ser agir. Bi rastî çêtir e, eger ev dê bibe BBQ. Lê derfet heye, her tim û li hemû ne ne, da çênabin sobe gazê ji rêzê. Birîna goşt nav cubes û ran, du-bi-du santîmetre.

Di cauldron tenûrê danî amade fat kurdjuchnyj û bicihbînin, ew koremar. Hingê hemû vyzharki bikaranîna skimmers jêbirin. The fat red-hot bi kevir a bone ji goşt e, ku ji bo hema hema reş pijyayî, û piştre jî dest.

Ev dem di kevanê, ya ku fry ring stûr, heta qehweyî ye. Paşê ji bo ku ev goşt hurkirin û zûtir lê zêde bike, berdewam ji bo ku ev hemû radigre bi kevçiyekî Elbeyê. Just a çend di dikelînin minutes Pour nav gêzerê Julienne mezin birrîn û bînin, hema ji bo ku amadeye. Ev divê nerm be. Û tenê wê de rijand, hemû berhemên ku di cauldron niha, ava kelandî de ji bo du - sê santîmetre jor asta xwe.

Gava li pêş - Amadekirina birinc. pilaf Uzbek nade sedema û derdikeve tehmûl nakin, da ku em bi hemû qaîdeyên heyî tevbigere. Pişta xwe ji birinc di legena mezin, pour ew bi avê û bi nermî, imad destên te tam bi kevîyên dagirî. Divê ji wan re ji navîn bigire, bi vî awayî re ketime ji birincê. Ev pêvajoya kirarî divê çend caran bê kirin, heta ku avê zelal e.

Niha em birinc me bi ava germ tije, lê zêde bike çend kevçîyên xwarinê yên xwê û bihêle ku ew ji bo deh deqîqeyan. Piştî vê demê de, di avê de tê gohdarî dike û bi lênêrîna pêktê, di cauldron li ser berhemên birinc amade belav bû. Zêde ji ava kel de, di asta ku divê mezintir ji birinc û nîvek nîv û ne bêhtir be.

Piştî ku Perîgortê difûre, ew hewl didin ji bo xwê. Eger ev ne bes e, hingê li gorî mêjera pêwîst lê zêde bike. Ma li ser giyayên ji bîr neke. Veşêrin li dikelînin bi tabê û dev de birizin pilaf li ser agir hêdî ji bo bîst deqeyan din.

Ji ber vê giringiyê tevahiya recipe. Li ser hemû tiştekî zehmet heye. Wondering çawa cook Perîgortê di Uzbek de, ji bîr nekin ku ya herî girîng jî di vê pêvajoyê de - ayîna tricks hin û teknîkên ku em ji nuha de tê axaftin e. Dibe ku yekem car hûn hemû dê ne. Lê wek ku hûn dizanin, ku tecrubeya ne di cih de were ne. Ji ber vê yekê hewl bidin, ji ber ku bi tenê pratîkê de temam jî.