Chicago Pizza - recipe bi photos

Chicago Pizza - ev xwarina pir têrkir ku dişibe cake mezin e. Wekî ku dagirtina ye penêr, pepperoni, sebze û sosê tomato taybet bi pûjan basil bikaranîn. Ji vî babetî dxwazîn hûn dê hîn dibin çawa cook a Chicago pizza li mala xwe.

A recipe klasîk

chefs Professional amade firaxê original di taweyeke kûr taybet bi diameter of about 35 cm. Heke tu wisa amûrê ne, dibîne, tu dikarî firaxê baking ji rêzê bigirin. Di vê mijarê de, li gorî mêjera malzemeyên divê bê du car kêmkirin. Îcar, çi berhemên ku em ji bo testa divê:

• ar, genim - sê qedehên.
• ard liba - nîv cup.
• Water - du qedehên.
• Yeast - du kefçî.
• Xwê û şekirê tam.
• petrolê Vegetable - sê kevçîyên.
• Butter - 100 graman.
• Rûnê zeytê - çar vedgere.

Şêr ji bo sosê:

• Biber Biber - yek kilogram.
• Henekî, - du serên.
• Sîr - çar filîmê ye.
• îsotê û xwê Ground - to tam bike.
• Pûjan - kevçîyê.
• basil Fresh - çar şaxên.
• Butter - 40 graman.
• Sugar - nîv Teaspoon.
• Rûnê zeytê - du kefçî.

Ji bo dagirtina:

• penêr Mozzarella - 500 gran.
• Sosîsên - 200 graman.
• penêr Parmesan - 100 graman.

pizza Chicago. Photo û tarîfeya

Dema ku hemû berhemên amade ne, tu dikarî dest bi cook a pizza:

• Mix by destê ard, xwê, şekir û hevîrtirşkê. Zêde ji wan re li petrolê avê û sebzeyan. Destêt hevîr elastic û ew giloverî digire bidin.
• Li jêrî melkebê, kûr, birijîne zeytûnê hevîr petrolê, cihê di wê de û vegerin ser çend caran. Veşêrin li firaxê bi fîlmê ve zeliqand, û li cihekî germ danîn bo yek saetê de.
• Piştî ku, tu dikarî dest bi amadekirina sosê. Ji bo vê jî, Enkîdu li paqijkirin pîvaz, rihan û sîr. dip Tomato Di ava kel de, jê wan ji diqeşêre û qut nav cubes.
• De bihelîne, rûnê nivîşk di pan, paşê xurde siwar bi pîvaz, heta brown zêrîn. Piştî çend deqîqeyan lê zêde bike ji sîr, pûjan û xwê. Hema hema yekser ji wan re bi firingî û şekir lê zêde bike.
• Zêdekirina germkirinê bînin şerabê ji boil, hingê di cih de germiya kêm bike. Simmer sosê bi germiya ji bo nêzî 20 deqeyan. Di dawiya danîn rûnê zeytê, rihan û îsotê.
• Dema ku hevîr baş e, lê divê li ser li ser sifrê re derbas bûn, ew roll nav perdeyeke shape lakêşeyî û reşbikin, nîvişk nerm.
• Kemera gêr vala û dîsa roll. Piştî vê operasyonê de, gêr zerfa kûpekî, û wê di sarincokê ji bo yek saetê de.
• Damez penîr li ser grater û qut sosîsên.
• Hatina up, gêr tirş nav çembera mezin û cihê ku ew di forma greased. Pêlî destên kûpekî û li darxistina bottom û berstûka bilind.
• De birijîne, dagirtina - yekem mozzarella qalind layer, hingê ne, û sosê parmesan tevneke.

Bake de pizza ji bo nîv saetê li ser hed kêmtir yên di tendûrê de. Dema ku hevîr brown zêrîn e, û bi şiklê dikarin hinekî hênik naveroka xwe. Birîna treats nav bicemidîne û saz bikin ji wan re li ser lewheyên.

Chicago Pizza Pie

Ev amanê xwe bi chef ji yek ji Pizzerias li Chicago hat. Ev di nîvê sedsala 20'an de pêk hat, di heman demê de hatiye ji ber ku alîgirên deryayê pizza xistin cîhanê. Em bi we re na dîyarîya original version din yên xwarinê saxlem, ku hûn dikarin bi hêsanî li malê cook. Ji bo wî, em divê:

• 400 graman ji hevîrê bi hevîrtirşkê - tu xwe bikin an cook ew li gor lîsteya ku di detail jor.

Ji bo sosê:

• 250 gran firingî.
• Yek kevçîyekî xwarinê yên sîr şûştî dikin.
• Half a Teaspoon ji tovên Zeûs ve.
• Half a Teaspoon ji îsota sor.
• Half a Teaspoon şekir.
• Teaspoon basil çikiya.
• Half a Teaspoon ji cehter çikiya.
• Half a Teaspoon ji pûjan çikiya.
• A kevçîyekî xwarinê ji şeraba sor dry.
• Half cup rûnê zeytê.
• Xwê û erdê îsota reş, bi tam bike.

Ji bo dagirtina:

• 150 graman penîr mozzarella.
• 200 gran firt goştê (dikarin beef erdê bi kar tînin).
• Half bêinsaf îsotê bell hurkirin.
• 100 gran mushrooms hurkirin.
• Half bêinsaf pîvaz hurkirin.
• 40 gran pepperoni an salam dixwazim.
• Half kasa ji tevneke penêr parmesan.

recipe

• Tomatoes ji diqeşêre azad û şorişan wan blender.
• De birijîne, girseya ku di encamê de bi a pan kûr û lê zêde bike ji bo ku ew ji malzemeyên ji bo sosê.
• Bînin û ji bo berhemên kelandî de, û piştre kêm germkirinê. Cook bi sosê, heta, heta ku ew stûrtir. Ev berhem bi tenê dikarin bên bikaranîn, piştî ku ev agirê bi hatiye.
• Deep taweyeke an firçeya shape bi rûn, paşê jî li ser wê bû, ku hevîr. Dirêj ji keviyan, da ku ew li ser sêlên dîwar de deyne.
• Lay li ser erdê bottom an mozzarella kirî. Ev danîn goşt an sosîsên, û paşê îsotê û mushroom. Sprinkle firt pîvaz, û li ser rings lay top of pepperoni.
• De birijîne, sosê berdêlî û keviyan tirş bû, rûn bi petrolê nebatî.
• Garnîtur design bi penêr parmesan tevneke qedand.

pizza Chicago ku di tendûrê de ji bo nêzîkî saetekê pijiyayî.

pizzas stand,

Ev recipe xwe bi chef celebrity Dzheymi Oliver û showman hat. Dish dê tu edetî yên berhem û tam baş bide. malzemeyên of a pizza Chicago çi ne? Li vir di lîsteya giştî de ye:

• Yek sosîsên berazî.
• Yek pîvaz sor.
• Yek başe ji sîr.
• Þekirê ji sihikê balsamic.
• 20 graman penîr Parmesan.
• 35 graman penîr Cheddar.
• Yek bîbera sor sor.
• Þekirê ji Kommandant firingiyan.
• 500 g ji arê genim.
• Half a Teaspoon ji pûjan.
• Half tûr ji tirrþî.
• Half a kevçîyekî xwarinê ji şekirê toz e.
• Rûnê zeytê.
• xwê Deryaya.

amadekarî

Chicago Pizza çawa ye? Metoda ku hûn dikarin hîn bibin, eger hûn xwendin talîmatên me:

• Bêjingê êrd nav melkebê kûr.
• De dihelin hevîrtirşkê di avê de, zêde şekir û rêyek ji xwê.
• Birijîne têkelê nav ar, û mix.
• Destêt hevîr, vegere wê bo piyana û cover bi pêşgîra şil.
• grind sîrê de hawanê, lê zêde bike şikênandine a xwê, Kommandant tomato, sihik balsamic û rûnê zeytê.
• Pîvaz û grind îsota tûj.
• Damez penîr li ser grater fine, hingê wê bê reşandin, li jêrî a pan nonstick pijandin.
• Dirêj hevîr pizza de û destên xwe li ser penêr.
• Bez bingeheke sosê tomato, hatiye bidesxistin lê reşandin, bi pîvaz û îsotan hot.
• Birrîn, sosîsên nav slices û ciyê wî li ser pîvazan.
• Break destên penêr nav pariyên biçûk û piştre jî reşandin, li ser dagirtina.
• Give brew pizza ji bo 20 deqeyan û piştre jî reşandin, bi rûnê zeytê û cihê ku ew di tendûrê de preheated.

pizza Chicago dê amade di 25 deqeyan de be.