Cake "şîr Bird"

Gelek gel di hemû deman de ev hatiye û dessert "şîr Bird" dimîne. Cook ew hinekî hişk, di heman demê de encama vê ye, ji min bawer bike, feyde ye. Ev cake bi zarokan û gelek mezinan hez kir. Ev dikarin bên bikaranîn ji bo amadekirina cîhêreng ên recipes. Li vir yên herî balkêş in.

Cake "şîr Bird"

Amade cake: Beat ji spiyên ji sê hêkan bi rêyek din yên xwê û yolks egg bi 80g şekir. The têkelê yolk 80g ji arê added bû, ardê 5g û 60g ji ava germ. proteîn binivîse. Pişta xwe tirş nav de bi rayagiştî re, li ser nîv saetê de di tendûrê de li 180 derece kirin, û paşê jî ji bo 15 deqeyan ji bo 140 kêmkirin. Jê ji tendûrê û cool.

Amade cream: Beat 5 proteînan bi 100g şekirê. Pour nav taweke 100g ji şîr, lê zêde bike yolks 5 de hêk, ard 20g û cook heta ku stûr. Hûrhûr 20g, nîvişk 150g şekirê û mix bi krem. 25 g yên gelatin de dihelin di şîrika 1 lemon. Enter bi girseyî proteîna di souffle, lê zêde bike zest lîmonê. Drizzle souffle cake, dixemilînin bi Glaze û cihê di sarincokê de ji bo 6 saetan.

"Şîr Bird" bi custard

Cook cakes: hûrhûr bike, nîvişk 100g bi 100g şekir, 2 hêk, tûr ji şekirê Vanilla, ard 150g. Greased form û ew di nîvê wê de hevîr kirin. Pişta xwe di tendûrê de ji bo 15 deqeyan. Pişta Rojkîyan di encamê, duyemîn bake heman awayî.

Amade syrup şekirê: lê zêde bike 80ml ji avê û ez livînekê, germa 250g ji şekirê. Danîn ser agir û betal şekir. Pêşîvekirina li syrup, heta ku ew stringy bibe ne. Jê ji germiya.

Amade cream "şîr Bird": Nelet 20g ji gelatin li 200 ml ava sar kelandi, ji bo nîv saetê. Heat ji bo betalkirina gelatin, xwepêşandanek. Cuda yolks ji zerbûna 5 hêkên. Proteins baterîjen û wê tozek.

Pişta yolks di legena û baş baterîjen wek nîv tas şekir. Germ nîv tasek şîr û pour hinekî nav girseyî yolk. Pişta xwe di ava, da ku ji ava nade bottom, û taseke bath nixumandî bi temamî ji dest nede. Pêşîvekirina yolks de hêk, heta ku stûr. Pişta bingeha brew di encama agirê bi ava sar.

Squirrels bistînin, ber qamçiyan û got, rêyek din ji xwê. Pişta ¼ acid citric Teaspoon. Piştre hêdî hêdî kûrkirina mixer, nasandin syrup şekir û gelatin çareseriya hot. aliyekî ji bo 5 deqeyan Set. 150g nîvişkê nermkirî dixist û bi mîkserek, Biker, lê zêde bike bingeh brew ya. The krem di encamê ji nav proteînan derxistin, lêxistina bi mîkserek li leza nizm.

Veşêrin ku form of parchment, firçe bi Bumpers kereyê. Pişta xwe ji cake û birijîne cream protein, dev ji nîv-cam. Veşêrin bi duyemîn Korzh û bermayiyên cream. Pişta xwe li ser cake di sarincokê de çênabin. Çûklata li ser du (ava) û birijîne cream bikini. Stir heta homojen, ji bo tijîkirina top û aliyan yên cake bihelînin. berî solidification têxe daynin. Xis a plakaya.

"Şîr Bird" bi gwîza

* Amadekirinê ya biscuit: Mix 4 hêk, hêdî hêdî got, soda vexwun, û paşê a qedehek ard û şekir bi qasî. Lubricate formê de, pour tirş û bake. cake sunger cool û li birrîn nav du perçe.

Amadekirinê cream: dihelin di 150 ml ji tenûrê avê 50 g kareyên. Bi paş xist ji bo nîv saetê. A deh hêkan bişkînin û spî ji yolks vediqetîne. Rub borî de bi qedehek şekir. Pour qedehek şîr û kevçîyekî xwarinê ji arê. Hemû mix û bînim du serşokê ku ji bo kinêr heye. Cool. Li girseya ku di encamê zêde 300g nîvişkê nermkirî û a pakêtê şekir vanilla. Beat ya spîyan bi qedehek şekir, û paşê gelatin lê zêde bike. Mix di protein û girseyî yolk.

Damezirandina cake: têxe Rojkîyan di form û pour cream. Veşêrin bi cake duyemîn û wê tozek. 60g, nîvişk tevlihev bi 120 g toza kakaoyê, 80g ji şîr, nîv qedeha ji şekir, hemû Mayville li ser germahîyê kêm heta malzemeyên hilweşiyayî nerm. cake drizzle bi Glaze û gwîzan pelçiqandin. Enjoy hemû şîva!