Recipes: jam kiwi, strawberry û kiraz

Kê got, ku divê hûn ji bo xwarinê li jam di havîna an bikevin? Ev ne rast e, bawer nakim! Di dema me de, dema ku li ser refikan hemû salê de dora, giranî û fêkî e, lê teknolojiya modern destûrê dide xwe bloke û tomarkirina berê nazik herî û berries, jam dikare bê kelandin, hemû li dora sal, û heta hin nedîtî û bi fêde!

Jam ji kiwi

A mînakeke nedîtî tam û bedewiya goodies xwe - ev kiwi jam ye. Mikur tên ku ew, te kiriye qet li ser ku kiwi dikarin jam bide qey? Û ji bo yekê baş. Kiwi - a berê, ko gelek ji vîtamîna C, herweha magnezyûm, phosphorus, potassium û madên din kêrhatî ji aliyê bedenê ye. kiwi pir kêrhatî yên ku ji tansiyona bilind û nexweşiyên dil de bikişîne. mezaxtina rojane yên berê kiwi pir bikêrhatî ye. Û heke hûn ji dixwar, ew nû nawestin, tu jam bikin.

Malzeme: a kilogram nîv yên berê kiwi 1 kg şekir û 2 lemons.

Ji bo amadekirina kiwi jam, lemon 1 cut nav slices, ew pour 100 g şekir, bi heman hejmara avê tije bikin û li ser germahîyê kêm bînin ji bo zêdekirina adrenalînê, kelandin ji bo 10 deqeyan. Ji bîr neke ku radigre, da ku şekir tê şewitandin ne. Kiwi bi nav slices (- li ser 5 mm thickness ji hev) birrîn. Guvaşt, di fêkiyan ji 1 lemon taweyên, reşandin, li cem yên din şekir, û cihê xwe li ser yên kiwi. Next, divê hûn ji bo danîn pan li germahîyê kêm bike û bila şekir de dihelin. Stir jam, pir bi baldarî û bi tenê dema ku şekir e, hema hema ji holê rabû - hingê kiwi dê beyî ku bimîne. Piştî ku şekir hilweşiyayî hatiye û zêdekirina adrenalînê jam de, jê ji germê û bila cool. Piştî rojekê, pêşîvekirina kiwi jam dîsa (20 min). Bê cover, û îkram bi fêde amade ye!

Jam ku ji strawberries bêhest

Eger tu dixwazî li jam ya çîlekan, û heta biharê hê dûr e, lê dikare were bikaranîn ji bo ku ew bi xwe cook amade an kirrîne li dukanên berries sar.

Ji bo amadekirina jam ji berries strawberry bigirin 3 pakêta 300 g (total hema hema a kilogram), ew di taweke, birijîne şekir û rojekê de dev ji. Di sibeha a pan li germahîyê kêm kirin û wek ku di demeke nêzîk de dest bi diteqe, jê. Piştî çend saetan dîsa taweke û bigirin ser êgir ji bo ku qasî 10 deqîqeyan encama vê çalakiyê de, tu nermohişkiyê jam amazing more like marmalade bistînin, her berry wêrankirin nemîne û bi wê qehweyî ye, bi piranî di doza bi strawberries di rîçal, û rengê xwe yê xwezayî .

jam Strawberry bi gaza îsotê û vanîla

Ev e belkî ya herî recipe nedîtî bo jam. Cook dikare bibe wek strawberries nû, û ji ranewestandin. Bi vî awayî, bigirin strawberry kilogram, 0.5 kg. şekir, 1 kevçîyê. l. vanilla şekir, 2 kevçîyê. l. ava lîmoyê û 5-10 perçe bîbera reş.

Strawberries di pan kirin, tije bi şekir û vanîla û bihêle, heta ku ava fêkiyan de xuya dike. Pepper erdê di obusan e û mix bi strawberries, îdî li ser agirê hêdî danîn. Lê zêde bike ava lîmoyê de û, piştî kelandî de, biparêze, li ser germê 5-10 deqeyan. Hênik di rîçal û tu bixwin!

Jam ku ji gelyaz bêhest

Din berry bi fêde ye, ya ku gelek caran di zivistanê de sar - a kiraz. Ji bo amadekirina beşekî biçûk ji jam gelyaz tole, yek pakêtê bes e (i.e. 300 g). Berries ji bo di germîya odeyê de nermkirina bên, di her rewşê de, germ bi ser sobê de an jî di mîkro, paşê jî bi şekir (1: 1) tije, bîne ji bo zêdekirina adrenalînê li ser germahîyê kêm û pêşîvekirina ji bo 20 deqeyan. jam zivistanê Delicious amade ye!

jam Kiraz û mewijan

flavor pir bibiharat e jam kiraz, eger tu lê zêde bike ji mewijan di wê de. To jî bide, tu dê 3 tas gelyaz tirş dibûn, bi heman hejmara avê, 1 kevçîyê divê. û mewîj 6.5 tas şekir.

Jê tovên ji cut gelyaz, mewîj, hingê h'emû di cup, ku ji xwe bi avê tije ne. Piştî ku jam difûre, divê ji bo 30 deqeyan bikelînin, bêyî ku ji bîr mayê xwe. Paşê ji bo ku şekir lê zêde bike û cook heta thickened. Jam zelal û stûr e.