Xwarinên nebatê: pêşîn û duyemîn

Vegetable xwarinên li mîneralan û vîtamîn dewlemend in, da ku ew di xwarinê de bibin. Ji bo amadekirina wan gelek xwarin hene. Ev stewê, xwarinên bermayî, şewitandin, sûkên sivik. Ji ber vê yekê, ji bo ku difikirin ku ji aliyên vexwarinê bixwin, hûn ne ji bo dirêj. Hilbijartina xwarinên mezin hene.

Xwarinên pêşîn ên pêşîn

Bi zûçik û kûrrên xwarinê. Ji bo vê yekê, hûn hewceyê sê lîreyên avê hewce bibin ku ew bînin ku ew hilberîna avê, hilber bikin. Kubên çar tuban ên iyal û pargîdanek bi birêvek zêde bikin. Ji bo bîst bîranîn amade amade bikin, piştre di heman rengê de pişkek bişînin, ji hêla kîlogram nayê. Ji nîv saetek duyemîn xwarinê bixwin. Ten deqîqe beriya dawiya xwarinê, çend pelên piçûk û kûçikên reş bidin. Yekem yekem xwarinê bistînin, da ku ew têketin.

Bi kulikan û kesikên kesk Ew li ser bingeha daristana, û herweha wek birçika chickenê amadekirin. Ji bo vê yekê, di nav sê lîberên avê de li du piçûkên piçûk hene. Piştre, goşt jê vekişîne, û di birêvê sê kulikan de zêde bike û bi zincîranek bi stenê (200 gram) veşartin. Ji bo nîv saet ji bo germê kêm xwarinê pêşniyar kirin. Di vê demê de, hûn hewce ne ku ji rovên kûçik û kûrên kûrkirî bikişînin, ew di nav deqîqan de deh qonaxên din bişînin. Serê xweşik û kûçikên kurtkirî yên kûçik vekin, paqijên mîkrofê bide.

Ji bo zarokan

Zarok dê şewqî û şewqê darê paqij e. Ji bo vê yekê, di sê lîtirên avê de hûn hewce ne ku çar hewz û xwê mezin bigirin. Ji bo bîst demjimêr di bin agirek piçûk de bixwin. Piştre, di şemikên kemînê (300 gram), kedrot (200 gram) û zûçini (200 gram) de avêtin. Ji gazê herî kêmtirîn dewletê kêm bike û nêzîkî saetekê de, herdem her tiştî digire. Piştre heft germên tûşî zêde bikin û şûştê bi mûçikek bisekin.

Bi xwarinên germên nebatî ne tenê bi karanîn in, lê belê di calorî de pir pir mezin e. Ji ber vê yekê, ji bo zarokên ciwan, ew neheq in. Ji bo nimûne, hûn dikarin şanek milê bi sebên mûzîkê bikin. Divê yek gerek kubê biçûk bikî, bi heman awayî bi bi kelik û parsleyê re bikin. Piştre, sebên di saucepan de derxînin û bi bi tiliya petrolê ve bistînin. Di vê demê de, em milê xwe şuştin, avê bi avê avê bişînin û ew bişîne. Avê avê, avê croup bi sê lîberê avê bişînin û ji bo pênc çend deqeyan bixwin. Em pisîkên piçûk di piçûkên biçûk de xwarin. Şewitek li şewata biçûk li ser agir amade bike, û di dawiya me de paqijên vekirî. Hûn dikarin sipê xweş bi qîrîn û kulikên kotê xizmetê bikin.

Xwarinên darên duyemîn

Gelek dilxweş û dilxweşiyên xurt ên mîna sebên paqij, casseroles û pancakes.

Ji bo ku pancakesên kêfxweş amade bikin hûn hewce ne ku kûkûkek kûçûkek zûkî biçûk bixin, ew du du hêsanan, qirêjê nan û piçûkek piçûk. Bi temamî vexwarinê tevlihev bikin û pancakeskên xweş bikin, wek her dem. Wan bi xwarinê an jî mayonîzê bide wan.

Stew dikare ji her sebenê têne çêkirin. Avêtin bi mûzikê û mîkrobikê wê pir dilxweş be. Bilb û gazê divê bi keviran, têr kirin. Wan di ziravê de bikişînin. Kîlogram aubergines û zûkenî dûr bikin û ji bo deh deqeyan jî bixwînin. Wan bi raxistin. Hingê kîlometrên tomar û poundar ji mîkrobek Bulgaristanê jê qut kirin, wê hindik derxistin û di zûtirîna kûçikê de danîn. Sê xwarinê vexwarinê û ji bo çilî deqeqên di bin lîdanê de stew dikirin. Bi pênc garlic garlic paqij bikin.

Vegetable dishes gelek dilxweş û germ, û di forma yekser de.

Bon appetit!