To hîn dibin çawa cook a jam Iroj ji Victoria

Çi ye Victoria dizane, bi îhtîmaleke mezin, her baxçevan an fan asayî yên berries, ku ji wan re bikeve di sûkê de ye, ew nikarin texmîn. Ji ber vê yekê, divê em pêşiyê rave çi Victoria e, û bi tenê ji bo vê nûçeyê çawa cook a jam tamxweş bidomînî.

"Victoria" - ev sort of a mezin e strawberry. Niha navê Victor dawî di hinek livbaziyan de ne, wek ku tu strawberries wild diçe di nav baxçe de. Gelek caran, baxçevanên heta jiyîn ev bi strawberries gêj. Di rastiyê de, Victoria heye an tama baş ya çîlekan û tevî similar, lê hê jî flowers din û pelên. Ya herî girîng jî, ferqeke zelal di nav baxçe de - stiriyan strawberries strawberry gelek bilindahiya zêdetir be. Li gel vê, strawberry hasila strawberry berbiçav di mideyeka ku ji ber wê yekê ku strawberries (di nav de Victoria) - plant monoecious, i.e. her flower de hem qizwane û stamen, ku pirr hêsan ji nû ve hilberîn.

How to cook tamxweş jam ji Victoria? Bê guman, her malbata recipe şexsî xwe bi xwe. Em dibînin ku yek ji-time ceribandin. Ev misoger encamên serkeftî, û yek êvara zivistanê de xweş li ser fîncanek çay bi jam bînxweş.

Alpîranî

Ji bo amadekirina 4-5 kûpên nîv-lîtreyek jam divê em li jêr e: Viktoriya - 2 kg, sand Sugar - 1 kg, esîr yên nîv lîmonê yan 0.5 kevçîyê acid citric, û ji tenekeyên Bêguman, kumikên û makîne ji bo seaming. Berî ku hem bide jam yên Victoria, banqe, divê deqê bê, û di cemidandinê an çend lewheyên biçûk, saucers danîn. Ew dê li handy, ji bo ku amadeye ji jam were.

amadekarî

Niha hûn amade ne, berdewamiyê ji bo danasîna çawa cook a jam Iroj ji Victoria. Take a pot pênc-liter û ew xist li kêmxwendî strawberry, reşandin û her layer şekir. Di vê dewletê, ku dev ji di germîya odeyê ji bo 3-4 saetan ev yek pêwîst e. Berries divê fêkiyan bide. Carek û nîv ji du saetan ji bo mix naveroka pan dikare bibe. Piştî demeka destnîşankirî de berries li ser agirê kêm û tevliheviya kirin, li bendê, heta ku şekir hilweşandin. Ger tu miqdareke kêm avî hilbijêrin, lê zêde bike piyalek av. Dema ku şekir e bi temamî di syrup hilweşiya, lê zêde bike germê û bîne pêşîvekirina jam. Îcar ji Bêna acid citric sirke an ava, ku wê jam a flavor geş bide ku rola xwe ya parastinê, her takekê depo dirêj ji Billets me lê zêde bike, weke baş, û berdewam pêşîvekirina ji bo panzdeh deqe din.

A niha divê em brown ctn bike amade û bipêjin. Ji bo kontrolkirina hebûna henu xwe di Teaspoon rêzên û pour ew li ser brown ctn bike hênik bike. Heger li jam nayê belav bû, hingî ew amade ye.

Ku ev e, niha hûn dizanin ka ji bo cook a jam Iroj ji Victoria. Ew çû ji bo çareserkirina û dikare li ser kenarên de rijand. Ger tu lez û pour di cih de, ji hev vediqetîne berries û syrup holê. Gava ku jam bê, û ew dê li ser bîst deqeyan bigire, tu dikarî li ser amadekirina tenekeyên re mijûl - ango, darê xwe. Niha hûn dikarin tekelan pour bankên û di cih de ji wan re roll. Banks çêtir hildin, û danî li lid ta cool.

Îcar ka çawa bi cook a jam Iroj ji Victoria, ew hemû dibêje. Enjoy tama havînê - li jam dikare ji bo du salan profîlek up!