Sosê currant Sor ji goşt: recipe

currant Sor - gelekî bi fêde û berry kêrhatî ye. Ji we bi tenê xwarinê li jam an jî compote to do, di heman demê de jî ji bo bikaranîna li armancên bi temamî cuda bê.

sosê currant Sor di goşt de - ev an sos îdeal ji bo beef, mirîşk, beraz, berx, golik û din e. Nîşandana wê pir hêsan û sade. Ser de jî, ji bo amadekirina wisa cil û dikare ne tenê bikaranîna bêhnek kurt, di heman demê de jî ji bo mirdal ji bo zivistanê.

Gav bi gav recipe sosê ji currant sor bi goşt

Çend kes dizanin, lê bi rêbazên amadekirina van refueling e cihêrengiyeke mezin heye. Ji bo sepandina bivî sade divê em wê:

• kişmiş sor ja - 2 kg;
• pîvazan sor - 1 pc;.
• sihikê tijekirî sor - 1/3 cup;
• ronahiya şekir - 1 kevçiyekî mezin;
• başe ji sîr - 1 başe;
• rûnê zeytê - bikaranîna debar;
• xwê - ½ Teaspoon (lê zêde bike tam kirin).

amade malzemeyên

How to make the sosê ji kişmiş sor? Recipe ji bo a refueling pêşniyaz dike bikaranîna a serê mezin ji pîvaz sor. Wî bêinsaf bi hev re chop bi filîmê sîr ya, û piştre di pan belav bû û bi sivikayî li rûnê zeytê tê sorkirin.

Di vê pêvajoyê de ji bo xwarinçêkirinê sebze divê bê çend caran ji çapemeniyê ya ku scapula heta binî yên pan. Di encama bandora pîvaz û sîr bide fêkiyan, sosê çêkirina bîhnxweş zêdetir û tamxweş. Di vê navê de, van pêkhateyên divê bi rêzdarî bi destêwerdanê, da ku ew bi kizirî ne.

Piştî ku zebze hazir in, hûn dikarin bi ewlehî ji bo amadekirina berries bidomînî. kişmiş Red bi baş paqijkirin û şûştin. Piştre wê di nav cup blender urf, û erdê bi girseyî mushy. Hinek çêdike, berhema bi rêya a Language re derbas bûn. Di vê rewşê de, sosê currant wê bi unîformên zêdetir û nermiyê.

Pêvajoya refueling amadekirina

Ji bo ku di sosê ji currant sor bi sîr û pîvazan, sorkirin, sebzeyên lê zêde bike çêkirna berry, û wan baş-bager. Balyozê malzemeyên û terbiyekirin, bi şekir, ew çû bi bo tê de birizin li germahîyê kêm ji bo çend deqeyan bibîne. Di vê tedawiyê, bi sosê dikarin.

Di dawiya pijandinê de ji bo lê zêde bike berhemên sihikê tijekirî sor, û piştre ku baş bager û berdewam bihêlin heta wê demê, heta ku ew stûrtir.

How to bo xwarinê derbas dibe?

sosê currant Sor ji bo goşt bi tenê di dewletê cooled re xizmet kir. Ji ber vê yekê, piştî dermankirinê germê û wiha ji hemû tiştên ku ew bi xwe ji sobê rakirin û hişt ji bo çend saetan di germîya odeyê. Dema ku dagirtina cooled hatiye, belavbûna wê di jar biçûk û ji bo odeya refrigerating şandin.

Wek derbas dem, sosê currant rijand hemû firaxê goşt û pêşkêşkirina wê bo ser sifrê, bi pariyek nan. Ev xuya dike, da firavînê pir anormal e. Yek bikeve famkirin ku di goşt de li ser plakaya bi jam. Lê belê, tam ya sosê ji currant sor e şêrîn ne. Ev heye û pêgir xweş û flavor sîr.

Making sosê hot ji kişmiş sor

bikaranîna giyayên tûj û bînxweş ji bo hilberîna dagirtina spicy ji bo goşt. Lê belê, di dema amadekirina vê sosê ku divê hun bizanibin dema ku ji bo rawestandina. Divêt, tu sêniyekê pir spicy, ku ne gengaze ji bo bikaranîna wê bistînin.

Îdî kîjan xwarinan divê em to make a sosê spicy ji currant red kirin bi goşt? Ji bo sepandina van bivî sade û bi arzanî, divê were amadekirin:

• kişmiş sor analîstê - li ser 2 fîncan;
• pîvaz Fresh kesk - çend perran;
• sihik balsamic - 1/3 cup;
• şekirê - 1 kevçiyekî mezin;
• paprika şêrîn, allspice, rihan nû, xwê deryayê, bîbera sor û din, giyayên spicy - tam serî;
• kereyê - 50 g;
• cream - 50 ml;
• qawet xasima - 1 dessertspoonful.

Pêvajoyê de malzemeyên

Berî ku hun bikin sosê spicy ku ji currant sor bi goşt, berries analîstê ji berbûyê (çiqilên û tiştên din) paqij bikin, û paşê jî di Colander belav bû û bi tûmî şuştin. Têkoşiya, ziwa bû û bi tundî dihejînin. Wekî ku ji bo pîvaz nû, piştre ku şûştin û bêinsaf bi kêrê tûj hurkirin.

Şûna sosê

To amade berries berdêlî currant li taweke belav bû û li ser plakaya. Serzêde kirin ji bo firaq a sihik balsamic kêm, çend deqeyan berhemên daîm de ye, û paşê crumple kevçiyekî mezin. Piştî berries lê zêde bike rûn û chives nû. Stir pêkhatên, ew li fêkiyan xwe bi xwe ji bo çend deqeyan Stew.

Gava hemû kişmiş seethe, ji bo ku şekir, paprika şêrîn, allspice, rihan nû, xwê deryayê, bîbera sor hot û giyayên din bû. Stir malzemeyan de, amade bike ji wan re li ser germahîyê kêm ji bo li ser 4-5 deqeyan.

Di dawiya vê sosê birijîne cream giran, û belav rûn û lê zêde bike a qawet patatayan de kêm. Piştî hemû pêkhateyên bi dîsa tevlihev bû, nixumandî bi tabê û stew binê barê 5 minutes.

How to pêşkêşî sifra xwarinê de?

Cooked sosê şîrîn û tirş çêkirin û kişmiş sor, ku ji germiya rakirin û azad bibe. Bêtir refueling li saucers bi hev re bi ti perçek ji goşt belav û têr li ber maseyê,. Ev divê bê diyarkirin, ku ev amanê heye pir xweş tangy tam û ronahî notes of pêgir.

sosê dirûn ji bo zivistanê

How to ji paleyan re red sosê û kişmiş ji bo zivistanê? Recipes wisa çiravê dibe ku bikaranîna berhemên bi temamî cuda bê. Ji bo ku di sosê sor a bi lez û bi fêde ye, ji malzemeyên li jêr, divê bên kirîn:

• kişmiş sor analîstê - 2 kg;
• darçîn hêrandin - 1 kevçiyekî mezin;
• sihik (tercîhkirin 6%) - 1/3 cup;
• şekirê - 2 fîncan;
• gulavî, allspice, başe, xwê deryayê de - serî tam;
• chives - 4 slices.

rêbaza amadekirina

To amade bike ji bo sosê currant zivistanê ji berries analîstê guvaşt, di fêkiyan. Ev dikare bi awayên cuda kirin. Yekî tîne Juicer taybet, û kesek naxe a berry di Gauze stûr û gelek ji pêkutiyên xwe. Di her rewşê de, ji 2 kg ji kişmiş, divê tu li ser 4-5 qedehên fêkiyan hene. Ev nav taweke piçûk de rijand, û paşê jî di cih de bi sihikê, şekir, hemû giyayên bîhnxweş amade kirin û darçîn erdê lê zêde bike.

Hemû malzemeyên bi tûmî têkel û danî li ser agir biçûk in. Bringing sosê bingeh ji bo germahiya kelandî de bi sivikî Bates û berry berdewam cook bo ser 20-40 deqeyan. Gava ku amade dagirtiye ew li ser çi hevgirtî divê hûn sosê girêdayî ye. Kesekî ku a avî more like, û yekî - stûr.

Di vê navê de, piştî kelandî de li berries off jî, wusa bikin ku jê hemû yên ku bi gîya di encamê.

Gava ku sosê currant li thicken wê, ku ji sobê rakirin. Seh dişûştin kûpan cam biçûk û paqijkirin, ew belav polished yek başe ji sîr, paşê birijîne cil û hot.

Dagirtina hemû konteynir û dilerziya xwe nagire û di pan wide li jêrî ku rêçek pêşgîra danîn. Zeyt nav legena mezin avê kêm (up milê tenekeyên), ew hêdî hêdî ji boil anîn. Ji ber vê, sosê currant ji bo nêzî 20 deqeyan û paqijkirin bû. Di encamê de, ew di dawiyê de gêr bû û berê xwe de serûbinîhev bibin.

Kengî û çawa bi kar tînin?

Piştî ku jar bi sosê currant ye bi temamî azad bibe xwarê, wan paqij di pantry an jî di bin erdê de. Wiha piyala ji bo bikaranîna bi hev re bi berhemên goşt de ye, bi tenê piştî 2-3 hefteyan li Îtîlafa xwestin.

The sosê tê bikaranîn sar. Ev yek ji bo goşt kelandi, an sorkirin, sepandin û vexwarin bi pariyek nan.

Bi kurtî

bala te çend riyên sade û bigihînin çawa bi lez û Deliciously cook sosê currant li malê pêşkêş kir. Dimîne li ser armanca van a berdêlî yan bi bikaranîna sihik, an jî bêyî ku ev kiriye. Biþkojka erękirinę ya îdeal ji bo vîstîfala zivistanê de ye. sosê Keep, up di zivistanê de gêr kir, dikare heta çar mehan.