Sole di tendûrê de tê. recipes sade

Di nava diversity dikanên masî hin caran bi zehmet hilbijêre, heta ku xwediyê tecrûbe ye. Her masî taybetmendiyên cuda tama, aroma, xuya, çêkirina xwarinê ye. Yek ji meyxwiran herî hêsan û ji bo amadekirina Yekane e. Lê belê, ev masî di sole kir. Di tendûrê de rû fillets ecêb, dilovan û juicy di heman demê de, ku carna ji aliyê masî din ne werin bidestxistin.

How to cut sole

Eger hûn fillets amade ye û hemû masî get ne, hingê, berî ku tu cook, divê hûn ji bo birrîn baş. Di nal perik spinous rind tûj, ji ber vê yekê baştir e, ji bo betalkirina di cih de ji top (herî giran).

Sole yek ji cureyên ji flatfish masî, da aliyekî ji ronahiya wî, yê din - tarî. An emeliyatkirina divê tenê li tariyê de be, da ku e, li pişta masî û jê guhêrbar ji dûvê ber serê. Piştî vê manîpulasyonê serê wî jêke û di çerm de bi aliyê ronahiyê mirov bi hêsanî dikare di eynî wek bi tarî rakirin.

Niha rabe, sole. Recipes (di tendûrê de çêdibe sifreyê) fillet û ewqas razî ye ku ew hêsan e, ji bo bidestxistina çêkirna. Piştî rakirina di çerm de ji herdu aliyan de bê ronîkirin fillets ku masî bi kêrê pir hêsan, lezgîn û hêsan e.

Pijiyayî bi basil

To cook baked di sole di tendûrê de bi pêwîst basil: 1.5 kg ji masiyan, çar pîvaz mezin, 120 gran nîvişk, ava fêkiyan ji nîv lîmonê, a tomato mezin ji dirûtinê re, pênc kevçîyên xwarinê yên qijilandibû, masî (tu şeraba spî dry têxista), li basil hûrkirin xwê, û erdê bîbera reş.

Pir gelek bermalî caran meraq: "How to cook di sole di tendûrê de ji bo fîletoyê masî juicy bû û ew ber bi dîwarên şînahiyan bernedin ne" Raseriya sereke, - Ji bo hilbijartina sêlên rastê ve, ev divê li hemberî-agir be. Li jêrî ji aliyê "balgeh" yên hûrkirî pîvaz, rihan avakirin. Ev babete ji layê du kevçîyên xwarinê yên rûnê zeytê.

Fish divê bi xwê û îsotê ji mizdana. Hingê "balgî" danî û şeraba an şorbê. To sole di tendûrê de zûtir amadekirin, firaq û dikare bi foil nixamt. Di tendûrê de tenûrê, ji bo 200 dereceyan, masiyekî biraştî ji bo pênc deqeyan e. Hingê hûn dikarin xwe off sobê û firaxê xwe bigihîne derkevin.

The avî ku ji masiyên ku di handy bo sosê tamxweş mahkemeyên. Ev îcraya yek ji sisyan ji size, lê zêde bike ji fêkiyan ji nîv lîmonê, nîvişk, tomato hûrkirî.

sole Baked bi patatayan,

Ev firaxê çêtir e têr û ya berî ji ber ku ew daxilê direct û garnîtur. Ji bo amadekirina sole bi patatayan, di tendûrê de, pêwîste hun: sê kartol mezin, kîloya fillet ji sole, gizêr biçûk, pîvaz û pincarê, xwê, îsota şêrîn.

Li pêşdibistanê-baking bi foil ketibûn. Ev a "balgeh" kartol danîn, birîn nav roundels mezin. layer Next - pîvaz hinekî roasted û gêzerê. Next, ji bo kursa ji fillets sole here, bi xwê, îsota û giyayên hatin pêgirtinê. Top tu bi rengê kesk hûrkirî reşandin, û lê zêde bike tu pincarê nû. Hingê design dîsa bi foil girtî ye.

Amadekarîya di tendûrê de tê a sole tu zêdetir ji deh deqîqeyan. Xizmetê bikin jî, divê bê bi baldarî rasterast ji pan veqetandin jî perçek ji "casserole". Hewl bide ku hilbijêre perçek ji bo nav û kartol, masî, û sebze.

Ji pan nav tendûrê

Eger hûn dixwazin bi masî pijyayî, di heman demê de hewl da ku beşekê mezin ji petrolê, pêşniyar em tarîfeyeke taybetî, ku pijandin, û bîre. Rûn bi pêwîst kêm Hejmara. The masî nikare ti size, hun ji çi hez baş bigirin.

Red-hot pan pijandin, lê zêde bike çend dilop zeytûnê an sebzeyan bêbêhn petrolê. Rub zimanê giyayên deryayê ji bo masî, xwê û îsotê. Fry di pan heta brown zêrîn. Tê fêmkirin: deh seconds eger pan baş germ bûbû.

Piştî sêlên refractory ketibûn bi foil girtin. Masî, wek ku ew dibêjin, dê heta ku amadeye di tendûrê de be. dem Cooking - minutes 5-7. Bi vî awayî, hûn dê fillet masî zêrîn bi crust Crispy heye, lê tu ti petrolê hate bikaranîn. Ew reçeta mezin hêsan e, ku bêkêmahî ji bo dieters an jî kesên ku bi PCB (xwarin û vexwarin baş) girêbide e.