Side ji goşt şûştî dikin. Recipes.

Tenê hinek cureyên firt, ne li dora sed û heta sêlên, belkî bi hezaran hene. Ev Patties û Meatballs û dumplings, dumplings bi goşt, û belyashi û pies û tên pasteyên. Ev bi tenê a piçûk çi dikare ji goşt şûştî ye. Di kitchens cuda yên neteweyî şûştî baked, pijyayî, îsyan, hover, û carna raw re xizmet kir.

A little li ser tiştên ku divê bên şûştî quality goşt. Yekem, a bi unîforma ne. Ev divê bikaranîn bone, beken, cartilage ne. Ya duyemîn jî, bê darkening, haze, an şûnên aveke, destê an jî staleness, an ku di goşt de ye, bi kevinbûyî nû tevlihev. Kirîna beef di store, dûr ÿgir. Ji bo "rihet", hilbera dest bi tirş, dikarin seasonings lê zêde bike. bala xwe bidin ser bacanan, ku paşę firoşvan. Juice a tarî, celbî û qalind li berhemên kevinbûyî ye. beef-high quality tenê divê bêhna goştê teze heye.

Use analîstê baştir şûştî dikin. Lê eger tu bi bikaranîna berê sar, an babetan, ji beruvajî navîn, û baweriyên ku kalîteya wê ya ku bi şewqa kêmkirin milkên kêrhatî û tama.

Side ji goşt şûştî recipes ên pêjgeha Ukrainian. Empanadas.

Malzeme. Milk (liter), sê hêk, a Teaspoon ji soda baking, a Teaspoon yên xwê û şekir, sê fincanên ard, petrolê nebatî, 250 gran goşt şûştî, yek pîvaz, piyalek kelandin birinc, xwê, xameya tirş.

pancakes Cooking. Beat çelqok hêk, yan jî mixer elektrîkê bi gel hêdî hêdî ji şîr. Zêde ji ard, xwê û şekir, birijîne şîr mayî û baterîjen, heta ku dîsa homojen. Tirş ji bo pan bernedin ne, lê zêde bike çend kevçîyên xwarinê yên kereyê.

Rûn di tawê bi petrolê (do pour ne, ango bez - mimkun e ji bo vê yekê bi kar perçek ji bacon, yekem dipping ew li petrolê), a ladle birijîne batter hatiye bidesxistin di tawê de tenûrê belavkirin. Pancakes divê tenik bistînin. Dema ku ji devê pancake dest pê bikin û heta bi yê pan, flip û xurde çend deqeyan.

Ji bo amadekirina dagirtina bi pîvaz şûştî roasted, hûrkirî, û têkelî heta birinc bipije. Zêde xwê, nemaze li ser tama. Refill qedand firt pancakes goşt û pêça li zerfên xwe.

Riyeke din. Pancakes amade di heman awayî wek ku li jor. Lê belê di şûna birinc bo mushrooms firt bi kar tê, ku bi yekem bikelînin û sorkirin, bi goşt û pîvaz şûştî bi hev re. Salt Added li debar ya.

Ev fêhm bike ku di formê ji germê, û tirş cream.

Side ya recipes goşt şûştî ji Lênangeha Italian. Meatballs bi sosê.

The têkilekên sosê: 800 g yên firingî hûrkirin, 50-60 g rûnê zeytê, 60 g yên pîvaz hûrkirî (ampûla), li şîrika 3 chives, rihan, xwê, îsota.

Meatballs, malzemeyên: goşt 400 g şûştî, 70 graman ji rûnê zeytê, 70 g pîvaz hûrkirî (pîvaz), 70 graman ji findiqa cedar, 100-120 mushrooms g hûrkirin, 20 graman bexdenûs, ava hurkirin ji 3 filîmê ji sîr, hûrikên nan, veneleqin, penêr (best ricotta), parmesan, çaryeka ava lîmoyê.

Amade sosê. The pour pan petrolê, lê zêde bike pîvaz û agir biçûk tînin ku ev ji bo translucency. Zêde ji sîr, li pey - firingî, rihan, îsota û bide kinêr heye. Û datînin ser germahîyê kêm ji bo 30 deqeyan din.

Amadekarîya Meatballs. Pour nav a pan pijandin, lê zêde bike findiqa, mushrooms, pîvaz û xurde li ser germê navîn ji bo minutes 4-5. Mixed bi goşt şûştî, birîtî Meatballs breading. Fry li ser herdu aliyan heta browned, birijîne sosê û bihêlin ji bo 20 deqeyan din.

Meatballs xizmet hot, bi sosê ku li wan temirî bûn. Reşandin, bi ava lîmoyê û bê reşandin, bi tenê pincarê.

Opsiyona duyemîn. Cooking croquettes wek ku li jor. Em ji wan re û urf di pan û got, sîr, rihan, îsota, pîvaz hûrkirin, pour ava bacanan (ava fêkiyan divê croquettes cover), xwê û bihêlin ji bo 15 deqeyan.

Gava ku hûn bifikirin ka çi hûn hazir sêlên ji şûştî goşt, eastern Lênangeha recipes Suggest xwe. Di dawiyê de, ez dixwazim ji we re bêjim, ka ji bo amadekirina dumplings.

Di rastiyê de, di Manti rast added bêinsaf berxê hurkirin. Em bi kar coarsely beraz mince.

Malzeme. Şûştî (300 c), pîvaz (300g), dohn (30 g), hêk, genim, ard (nîv cup), av (100 ml), rêyek din ji erdê biber, xwê.

Cut pîvaz wek bêinsaf lê wek ku mumkun be, mix ev bi goşt, xwê, îsota. Şûştî bi tûmî sitiran.

Dough. Beat egg bi xwê û avê. Zêde ji arê. Destêt hevîr pir stiff û bide saetek du saet "rast".

Cooking di du qat Depoya. Ji ber vê yekê re, hevîrê xwe ya yekem li ku gelek aliyên ku asta Derma xwe. Ji van pariyên damezrandina a biçûk, hinekî mezintir a guz. Her wiha "Hard" roll pir Hevîr. Di her cake di encamê li ser kevçîyekî xwarinê ji goşt şûştî li top belav bû, û - parçeyeke biçûk a bacon.

Em li dumplings avakirin. Take ji devê cake, hûrikê ew bi muxalîfên û zaschipyvaem. Bi vî awayî ew bi aliyê din e. Ev Gerk tûr biçûk. Zaschipyvaem xîz û careke din, da ku ji fêkiyan tê lidar xistin ne. Binê her wiha bag li petrolê hatiye xistin û di Derma danîn. Cooking, sergirtî ji bo 40 deqeyan.

Russian Lênangeha. Cake ji goşt û petatên şûştî dikin.

Hûn ê hewce: 500g ji goşt şûştî (ti), pîvaz (medium), firingî (yek major), sê kartol medium, qedehek şîr, hêk, art. Çavreşa ava firingiyan rûnê zeytê, penêr bo baking (70-80 g), pincarê, xwê, cehter û îsotê.

Ji bo dest, amade viscous, dighije kartol. Birîna pîvaz nav cubes biçûk, sîr pelçiqandin, li ser pan baş-tenûrê, petrolê pour û xurde li pîvaz hurkirin. Zêde ji sîr û goşt şûştî dikin. Stir û xurde, heta ku bikele. Lê zêde bike hin jî cehter, xwê, îsota û du pinches ava firingiyan (yek kevçîyekî xwarinê). Tomatoes nav slices birrîn.
Di formê de belavbûna goşt şûştî, belav firingî li top, reşandin, bi penêr kirine. dest û şiloke û li ser belav kartol, hêdi hêdi, bi seranserî form belavkirin. Reşandin, bi tovên sesame roasted. Em gemiyê de ji bo 20 deqeyan di tendûrê de tê. germahîya Baking 180 derece be.

Side ji goşt şûştî, Reçeteyên yên ku li vir kirin, endamên Lênangeha cuda netewî, tamxweş li riya xwe. Cook creatively, bê tirs a dernekevin biçûk ji Reçeteya.