Recipe hevîr ji bo cakes: hevîrtirşkê, û hilmek şkeva

Hmmm .... Çi, hingê, di tamxweş in cakes! Bi goşt, rîçal, cabbage, mushrooms, kartol, û gelek kesên din. Gelo kesek ku dikare wisa yummy berxwedanê heye? Bû, lê belê, ez hewl didim ku bi zehmetî mezin wisa peyva baş bê gotin wekî "cakes". Ji ber ku ez dixwazim cook xwe, ez di cih de dizanibû ku çi li ser diçû: tama ya pie girêdayî ne bi tenê dikarî li ser tijîkirin, di heman demê de jî li ser ku çawa ev hevîr bipije bû. Piştî ku hemû, tirş bingeha bingehîn e, û eger ev tal û şor, an jî, berevajîyê vê, Erebê şîrîn e, li cakes tama xwe û dilraker in.

Ez pêşniyaz dikim ku li ser ku çawa ji bo ku hevîr bo pies biaxivin, û bi tenê ji ber ku gelek ji xwe tenê hê jî neheqî. Xwe carekê ew derbas bûye, lê niha ez her tim li ser destê cotek hewl hatiye û ewle retseptik.

Bîra min ku dapîra min digot ku pijandinê de test Pyrozhkov divê bi wê yekê ku rakirina mood xwe dest pê bike. Ew bawer dike ku hevîr ê dûr hin ji yên ku enerjiyê bigirin û bi taybetî jî bi fêde wê. Like it an ne, ez nizanim, lê ez bi riyekê, hê jî contrive pijandinê de pies tenê gava ku ez bi rastî vê dixwazin. Dibe ku ji ber vê yekê ew her tim li dora xwe ji bo tamxweş?

recipe Dough bo pies N1

Malzeme: li ser bingeha 1 kg ard - 30 graman ji hevîrtirşkê, 1/3 kasa şekir, 80 g yên margarînê, 2 kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî, 160 ml ji şîr 2 hêkan.

Amadekirinê: bigirin, çend kevçî ji şekir, ew bi hevîrtirşkê xewixiye û lê zêde bike ji bo hemû ev 1-2 fincanên ard. Hemû livînekê, baş, bi pêşgîra cover û li bendê, heta ku hevîr minasib e. Nêzîkî saetekê paşê em dest pê bikin û sitiran tirş bû. De bihelîne, margarîn bi tirş, lê bi germ şîr, nebatî petrolê û hêk, hêdi hêdi bi şekir mayî. Hêdî hêdî dest bi introducing ard. Mesim heta wê tirş, heta ku ew baş biparêze, xwe bi destên. Pişta xwe hevîrê xwe li cihekî germ, ku ew hatiye. Dema ku suit, bixin xwarê, em nav gogan parçe bike û berdewamiyê ji bo dagirtina firt.

A little secret: ard, hûn dixwazin wê bi kar ji bo testa, divê pêşî bi riya Language moxilkirî bê ji bo ku ew bi vî awayî zengîn û bi oksîjenê. Di encama vê çalakiyê, hevîrê xwe asmanê wê.

recipe Dough bo pies N2: bê hevîrtir'şk

Malzeme: 250 g yên margarîn 1 mast cup, 5/4 fîncan ard, 2 hêk, 1 kevçîyê xwê, 0.5 kevçîyê soda.

Amadekirinê: Çûklata margarînê, mix bi hêk lêdan, lê zêde bike ji mast, xwê, soda pijandinê û ard hêdî hêdî nasandin. Destêt hevîr.

recipe Dough li jor ji bo cakes ku di handy di bûyereke ku ti dem ji bo minasib li benda bê hevîrê bi hevîrtirşkê.

recipe Dough bo pies N3: valahiyê,

Malzeme: 0.5 kg ji ard, 250 g yên margarînê, 1 hêk, rêyek din ji acid citric, 150 ml avê, 2 kevçîyê xwê, 50 g vodka an rum.

Amadekirinê: bêjingê de ard, 2-3 kevçîyên nebî cuda Di avê û xwê acid citric hilweşiyayî, got, vodka, hêk lêdan, û piraniya ard. Mesim heta hevgirtî de formaya 5-10 deqeyan tirş bû. Em roll down it nav a ball, cover bi destmalekê û dev ji bo rihetiyê ji bo nîv saetê jî, da ku gluten, hwd.-. Di vê demê de, em chop slices margarînê, ew zêde bi 2 kevçîyên xwarinê yên ard, baş mix û form giraniya square, a thickness of about 2 cm pêvebike. Put di sarincokê hênik bike. Niha em ê hevîr Skive. Ji bo vê jî, ew emeliyatkirina crosswise, reşandin, bi ard û qeydên da ku navîn jî stûrtir ji kevîyên bû. Danîn di nîvê margarîn amade û hildin hevîrê di forma zerfeke û rêşiyên zaschipyvaem. Hingê hevîr is back gêrkirin, piştê ber bi qiraxa li navenda, hingê hevîrê xwe di nîvê de dîsa li hev bipêçî. Em cover pêçayî û di sarincokê de ji bo 20 deqeyan danîn. Tirş e paşê du caran zêdetir roll ji nav a rectangle qiraxa li navenda pêçayî ye û bi qederê nîv. Di valahiya hevîr di sarincokê de ji bo 30 deqeyan de danî. pastry Puff amade ne ji bo pies me.