Sêlên Homemade li ser sifrê cejna: Reçeteya. Pike royally û perch jellied.

Sudak perch çareyek ji vê famîleyê, da xuya wê dişibe masî ji cureyên heman, wek pike. Sudak hem marine û freshwater e. masî Marine serê mezin û tarîtir ji ku mehsî, rengê wê cida ye.

Sudak in xwarinçêkirin

Cook walleye dikarin bi gelek şêweyan. Lê belê, ev herî baş e ji bo ku masî, eger ew ji bo çend, bake cook an avêtin derve. perch Fried, li gor piraniya, dryish diçe. naveroka Calorie vê masî pir kêm e. 100 g ji bikarhênerên berhemê ji bo bi tenê 84 kalorî, çêkirina sêlên de bi cih bibin balkêş ji bo peyrewên a xwarina bi tendurîstî. gelek in recipes ku masî hene. Û her yek ji wan li baş xwe bi xwe. Werin, em hewl bidin ku cook du sêlên, ku dikare bê ne bi tenê ji bo ku malê ji bo firavînê an xwarinê tê bikaranîn, lê ji bo serî li sifrê pîrozkirinê. Bi vî awayî, cara yekem Recipe - Pike royally, û zêdetir - masî Sülze.

How to cut masî nav fillets

To zû cook hin sêlên, masî, divê pêşwext bi cûr'ê wek fillets xwarinçêkirinê carna zêdetir dem firaxê rastî digire. Recipe "perch royally" e, tenê yek ji wan. So perch yekem carcass bi tûmî bin ava herikî şuştin. Ev divê di legena bihosta ne be, wek ku masî piştî vê tedawiyê dê pir, zikçûn, ku ew dê di tama xirabtir bibe. Piştî ku "can" walleye bi pêşgîra kaxez an jî pêşgîra rabe û dest pê bikin û bi cûr'ê. Pêşî, wî jêke serê, dûvikê û perik. Hingê fillets jê. Ji bo vê de heyecanek birrîn dîsa li fin dorsal de, û piştî bi baldarî birrîna dûr di goşt de li ser şikadin, fillets veqetiyan. Di encamê de du gwîzên walleye boneless e, di heman demê de jî li ser çerm. To çerm, masî li ser danîn a board, jêkirina û kêrê tûj jê goştê berên. Hemû fillets amade ne. Di nihêrîna pêşîn de, ev kar gifl Pişti, lê piştî ku bi rihetî hin qabilîyet, tu pir zû bikin.

Pike royally

Di cebilxaneya her kevaniya malê pêwîst e te hebin tu recipe corona pîrozkirinê. Pike royally dixemilînin tu sifrê û dê mêvan û malê enjoy.

products:

• Walleye - 1 average carcass;
• mushrooms Fresh - 400 g;
• pîvaz - 2 serê;
• qelandina kereyê - 50 g;
• ti penîr hard - 200 g;
• gêzerê medium - 1 pc;.
• ava lîmoyê - 30 ml;
• mayonezê an cream - 250 g;
• xwê û giyayên;
• petrolê Vegetable - ji bo greasing ya pan;
• sehayê, firingî - ji bo xemilandina.

amadekarî

Ji bo bicihanîna Reçeteya "perch royally," a fillets amade nav pariyên nêzîkî wekhev birrîn, reşandin û bi ava lîmoyê analîstê guvaştin, reşandin, bi rûn û giyayên xwê pêwîst, dev ji bo marinate ji bo demekê. Di vê navberê de, amade sebze. Mushrooms paqij û qut nav slices, gizêr - li ser grater medium, pîvaz - nîv rings. The pan kirin perçek ji rûnê nivîşk û bi sivikayî xurde li ser wî pîvaz û carrot. Piştî ku mushrooms lê zêde bike û berdewam ji bo xurde bo minute din 5. Di binê firaxê bo baking pour petrolê sebzeyan û belav amade fillets pike perch. Top cream an mayonezê û belavbûna pijyayî mushrooms û sebze lubricated, reşandin û bi penêr kirine. Amade di tendûrê de preheated 180 ° C ji bo nêzî 20 deqeyan.

Jellied perch pike

Jellied perch pike, a gav bi gav terîfê ye ku were li jêr wê, ye, ne zehmet cook masiyekî biraştî.

products:

• perch - 1.5 kg;
• Water - 1.5 l;
• Carrots - 1 pc;.
• Lemon - 1 pc;.
• pîvaz - 2 pcs;.
• gelatin mêvanî - 2 kevçîyê. l.;
• xwê, rûn û giyayên.

amadekarî

1. masî Pre-dusted ji nav Pelan mezin birrîn û avêtin nav avê. jî hene pîvaz hemû peeled û gêzerê, çend peppercorns lê zêde bike. Cook ji bo 10-15 deqeyan, bi baldarî venaşêre ku bi gîya. Di dawiyê de ji xwarinê, eger xwest lê zêde bike pelek bay.
2. perch bêtir ji şorbê rakirin, cooled û qut nav pariyên biçûk. Şorbê jî cooled bû û tê fîltrekirin. gelatin hilweşiyayî di pêş ji bo şorbê amade added hat û nav 3 beşan pêk tê.
3. Firaq bo dagirtina ji nav yek ji qijilandibû, di sarincokê de danî rijandin û bide cool kêm. Paşê, bi baldarî, hewl ji bo şikandina ne, lay perçe masî, pour beşa duyem ya şorbê û destûr dîsa hênik bike. Piştî dixemilînin pincarê, zîv ji hêkên kelandi, slices carrot, birijîne sêyemîn mayî ji şorbê û heta solidification bi temamî di sarincokê de danîn.

Pike jelly royal û amade ne! Noşî can be!