Salad "Nicoise" - French luks culinary

Ger pijandinê de sêniyekê li çêdike pevçûnekê guru e ji bo sedsala, ku dikare bibe ya herî baş pêşnîyar ji bo amadekirina xwe? Salad "Nicoise" legend -kulinarnaya li Nice - hatiye dirêj amade di bû pêşekên restaurant yên hema hema hemû welatên cîhanê. Û her yek ji wan bi israr li ser wê xwarinçêkirinê recipe.

Ev divê bê diyarkirin, ku ji malzemeyên bingehîn yên seletê - firingî, sîr û rûnê zeytê - niha di hemû teşe in. Û wê demê her kes li gor tama xwe tevbigere. recipes tê zanîn bi ser gel ji kartol, birinc û artichokes. Lê dîrokzanên culinary bi hêrs înkar bilî yên van malzemeyan, bawer bikin ku "Nicoise" - zebûrek ji sebzeyên teze.

Em karê te ji bo cook selete kevneşop "Nicoise", ku recipe pir populer li Fransayê ye.

Ji bo 4 kesan tu dê 4 firingî mezin şêrîn, ½ mezin divê îsotê (tercîhkirin sor), 3 hêk, 1 xas serê (xas baş ew apartiman), 3 pîvaz, 8 anchovies li petrolê, 200 gr. maşê kesk, zeytûnan, 10, 150 gr. petrolê tuna, 2 kevçîyên dohnê zeytê, lîmon, 1 sîr başe.

Refills bigire 7 kevçîyên an 150 c. dohnê zeytê, başe sîr, rihan dihêle 8, 1 kevçîyekî xwarinê ji sihikê tijekirî, xwê, îsota. Tu dikarî 1 kefçika Ger tê xwestin, lê zêde bike Dijon xerdelê.

Amadekirinê dest bi charging. Di rûnê zeytê, lê zêde bike başe pelçiqîm sîr, rihan hûrkirin, sihik, û bijarteye, xerdelê. Season tam bi xwê û îsotê, deynin aliyekî to refill a niha baş.

Hemahengiyê bi sebze. Bînin bîra xwe ku selete "Nicoise" bi tenê bi kêrî wê, eger tu wê ji fêkiyê herî û şîrîn ji bo wî hilbijêre.

Pêşîvekirina fasulye, ji bo di avê de xwêkirin 5 minutes. Hingê, kevir jî di Colander, divê tavilê bi avê cool. Ev reng û mîqdarên zêde bigirim. Heat rûnê zeytê, Netewaya pelçiqandin başe sîr, fasûlî bi ji bo 2 deqeyan steamed. Jê ji germê û bila hênik bi temamî. The fasûlî cooled drizzle bi axivît ku bi rûnê zeytê û ava fêkiyan ji ½ lîmon.

Disassemble seleta li ser pelên daran, xwe bişo, ziwa û nedirînin nav pariyên biçûk di legena. Tomatoes nav 6 parçeyên wekhev, an 8 birrîn (li gor size). Teqînekê de hêk, wê diqeşêrin û cut nav qesirê. Henekî, birrîn nav tenik nîv-rings. anchovies zêde şor, şuştinê an nermkirin. Zeytûnê birrîn, di nîvê. Pepper Clean û qut nav slices.

Malzemeyan de amade ne, di heman demê de ye ku rola giring heye. Zanibe ku selete "Nicoise" - e bi tenê tama di heman demê de jî ji zebzeyên color extravaganza ne. Hewl bide ku ew dixemilînin pir dide.

Di taseke kûr kêmxwendî têxe xas, pîvaz, pelikên firingî, fasûlî, slices îsotê. wek gelek caran wekî hejmara malzemeyên wenda dubare. Mix hûr û pour cil seleta wê.

Just berî xizmeta seletê bê petrolê têxe parçeyên tuna, hêk, zeytûn, anchovies. Drizzle bi ava lîmoyê û îsotê. Hemû Salad "Nicoise" amade ye!

Amade bike, wê ji bo malbata xwe de ku li mala xwe hat qebulkirin çi pijandinê rast French. Salad bi tama spicy unsurpassed, em piştrast dê bibe favorite di mala te de ne.