Recipe bo Shawarma

Shawarma mala xwe ye li rojhilatê welat de. Lê ew bi serkeftin root li welatên Sovêta berê hatin binçavkirin. Trays bi vî rengî ya fast food dikare di bazara, an li nêzîkî wan dîtin. Buy ew li ber kûçikan hot û hamburger wekhev. Ji ber vê yekê, em dikarin bêjin ku çapemeniya ne tenê root li herêma me hatin binçavkirin, di heman demê de jî ji aliyê gelek hez dikir.

Îro zêdetir ji yek tê zanîn recipe Shawarma destên Russian. Li welatên misilman Shawarma tenê miyan goşt an camel added. Ji bo wan contraindicated beraz Shawarma ji ber ku ev heywanên nepak hesibandin e. mirîşkan, turkey, beef: jî, hûn ji wan û şêweyên din yên goşt bi kar tînin ne.

Recipe ji bo çapemeniya pir hêsan e. Ev mirov bi hêsanî dikare li malê kirin. Û xwarinê homemade hê gelek çêtir û ewletir e ji yek firotin li kolanan e. Piştî ku hemû, meyên sereke a kebab goşt e, û ew ber bi nemayê talan zû eger bi awayekî rêkûpêk kelgermiyeke dermankirin û hilanîn.

bingehê ard (Pita), sosê, goşt û zebze: Shawarma, heta çar komên sereke yên malzemeyên hatine çêkirin. Em bi yê yekem dest pê bike. Îro, ev e ne pêwîst dizanin Reçeteya, hevîrê xwe ji bo Shawarma - Pita - tu di her dikanek bibînin. Ya herî sereke, dema kirîna Pita - bala xwe bidin dűrî xwe. Eger hevîrê xwe qayîm e, hingê bi dîqet Shawarma nemîne. Lewaş dikarin bişkînin, û ew ê nehêlin ku bi şekleke li dora berhemê. Lê eger tirş rabû hatiye degera, ew nikare refresh. Ji bo vê armancê em nan Pita li maykrovîyu, ji bo 30-60 seconds danîn. Û paşê, di cih de ji bo çapemeniya pêşeroja tes bikin.

Îcar divê hûn ji bo lênêrîna ji sosê. Di xalên adetî, yên sale li recipe Shawarma li de mayonezê û ketçap. Lê ji bo ku çapemeniya rast chefs rojhilatê bi kar tînin tenê sauces analîstê amade kirin. Bi piranî, ew Tevliheviyeke ji xameya tirş an kefir e. Ew lê zêde bike ji sîr. Çi sosê bijartî, bikaranîna wî yên li ser teknolojiya heman e: a ya sêyemîn Pita kalanan hinekî ji têkelê. pincarê Sprinkle li ser wê (dill, bexdenûs), paşê danîn goşt, zebzeyên hurkirin. Û di dawiyê de ji pêkhatina ye li ser sosê belav bû.

Wek ji bo goşt, paşê, wek ku berê behsa wan kir, ew dikarin cuda bin: mirîşk, beraz, berx, beef. More caran ji mirîşkê xwe ne. Ev ev sûd ji amadekirina fast. Di guhertoya hêsankirî ya ji sêlên heta sosîsên bi kar tînin. ji bo goşt shaurmy nav cubes birrîn û sorkirin, li petrolê nebatî. Di pêvajoya çêkirina xwarinê carna bi pîvaz pijyayî added. Ev pêwîst e. Di amadekirina goştê divê giyayên bîhnxweş amade be. gelê Eastern hez hemû spicy, da giyayên Shawarma zêdetir, wê çêtir bibe. Ji bo vê yekê, tu dikarî sor û reş îsotê, turmeric û coriander bigirin. Ma ji bo ku berhemên xwê ji bîr neke. Eger xwarin helbijartin - mirîşkan, ev tê xwestin ji bo bikaranîna giyayên taybet mirîşkê vebûne.

A set standard yên sebze ji bo Shawarma: gizêr, cabbage, xiyar û firingiyan. Ev sebze dikarin bi hev re bi kar anîn, û nikare were nav demsalan de dabeş dibe. Ji bo nimûne, cabbage û gêzerê di çapemeniya di zivistanê de û xiyar û firingî danîn - li havînê. Cabbage birrîn gelek belavok, gêzerê li ser grater Koreyî hatin pêgirtinê. Tomato û cucumber birrîn nav rings tenik an rings nîv. sebzeyên kelandî dikare li ser yên layer sosê, goşt belav bû û paşê jî ji wan re nagire. Û hûn tenê dikarin li ser yên grill danîn. Dema ku hemû berhemên bi danîn derve, tu dikarî Pita hildin. Ev divê saxlem bê kirin, da ku hevîr bêtir di dema amadekariya pêş ne bû. roll DNAyê ji bo di tendûrê de mîkro 1-2 deqeyan girêdan. Niha bi tenê dimîne, ji bo firaxê qedand, ji tendûrê û huneran tama ecêb ji çapemeniya.

Ev divê bê diyarkirin, ev e ku çapemeniya vegetarian, ku ne ji goşt zêde ne li wir. Eger hûn gelek ji giyayên hot pour ne, li kebab dikarin sêniyekê landin. Nûçeya baş ew e ku her mirov nikare bi çapemeniya xwe tarîfeya xwe bi xwe were ser xwe û wan bi din. Raseriya sereke, ku ew stand, bi fêde û saxlem bû.