Qehweya sibehê de divê çi be? How to it cook?

Çend kesên îro dikare ji roja ku ew bi vê jî vexwarina wek coffee sibê dest pê ne xeyal. Gelek kes hişyar be, ji bo ku li metbexê biçin û ew xwe bide. Piştî ku hemû, bi tenê ew dikarin ji me re belaş ji mirqî û enerjiyê bidin, dema ku laşê bi zor û hişyar e. Baş e, ku mafê cook wî? Û tiştê ku herî baş hilbijêrin ku ye?

tenê fîsîl di

Gelek kes bi xeletî bawer dikin ku ferqa di navbera avêde û no toz xwarinê. Lê belê, ev e, û global. The coffee mêvanî dihewîne gelek pêkhateyên kîmyewî, ku bi bikaranîn û ji bo vexwarinê kirîn destdayî ji reng, tam û bîhna. e ku, ji ber ku ji bilî bi hewl ji bo afirandina analogue ji beverage erdê xwezayî ku hemû ev e, ji ber ku bi eslê xwe. Ji "coffee" li vexwarinên mêvanî tenê petrolê. Ew ji hebikan xwezayî çêkirin. Lê belê, bi ser qehwe erdê bi dawî bibe. Di rastiyê de, sibê mêvanî coffee - vexwim color brown bi absorbers şokê, stabilizers, dyes û preservatives. Da ku van avî şîret ji bo bikaranîna ne - yan jî sibê an êvarê, û bi rastî jî qet.

Drink li Turku

coffee sibê dikarin bibin cook cuda. Yek ji riyên normal yên xwarinçêkirinê - a Turk. Îcar, eger tu dixwazî amade vexwarin di wê de ye, ku divê hûn bizanibin ku çawa ji bo hilbijartina coffee rastê. Krîtera sereke selection here - ev welatekî ku vexwarina hat çêkirin e. herî baş ew e ku hilberîna qehweyê, Colombia, Costa Rica û Kenya. Û ev nayê pêşniyarkirin ku tercîha xwe di berjewendiya beverage Indonesian û Indian. The tama qehweya çêkirin li van welatan, li tal, bajon û dide şewitandin.

Û çêtir e, eger ku kirîn arabica. A fîncanek qehwe sibê Di vê class teqez zirav. xurt û tije-Badeya - tama vexwarin nerm, nerm û bîhna e.

To amade coffee sibê li Turku, birijîne a Teaspoon fasolîya erdê di ev amanê, pour (ne bi temamî!) Av Very hot (kelandî de bi avê) û danî li ser agir gelekî hêdî ev yek pêwîst e. Ji wê dem bi dem pêwîst bifetisînin. Li gorî vê, ji bo amadekirina digire çend deqeyan. Piştî vexwarina dest pêşîvekirina, divê hûn ji bo li benda a bit (di heman demê de ku qehwe gelo overflow ne) û jê. Hingê, xwepêşandanek bi riya strainer, hûn dikarin vexwin.

Tea-germavê

The tool xweşkeys de herî zêde ji bo amadekirina coffee sibê xwe. The design yên dilpak wî - "ampûla", strainer bo destar, û di beşê jorîn - "teapot". Ku prensîba here hêsan e. The strainer birijîne coffee pêwîst e. The mermerê - birijîne ava kelandi ji dikelînin (derketina ji 0.5 cm to end). Ew li ser strainer bi toz kirin û li bendê, heta ku ew "bikeve" bi temamî li ser mermerê (qehwe bihosta bi avê - hewl nadin ku ew pileya bi zorê, an birijînin di avê de). Û piştre - nûqteyên "çay" top. Û li ser agir danîn. Kelandî de avê ji mermerê spî de dê bi rêya coffee dikişin, û paşê, li ser "tube" dê herika tenik nav dikelînin jorîn amade ne ji bo vexwarinê de birijînim. Piştî ku konteynir tije ye, makîne qehweyê de dikarin ji germê rakirin û pour kasekê, ji dêvila qehwe.

How to hilbijêre?

To coffee sibê tamxweş bû, ne tenê pêdivî bi cook lê. Ev e jî genim girîng e. Tevî ku, bê guman, mirov dikare ji xwe qirçandin - li gor çi tu dixwazî buy. Bê guman, heke grinder hene, çêtir e ji bo kirîna genim û her dema ku ew dixwaze ji bo vexwarinê ev vexwarin dêvila, ji wan re hûrhûr bike. The sewiyê de dűrî û flavor tê pêşkêşkirin. Lê eger ev ne mumkin e, tu toz amade ye buy. Bi vî awayî, herî baş ew e ku di pakêta morkirin. Ev vexwarin di forma daxînin firotin. Packaging dişibe "brick" xurt. Di rewşeke wisa coffee konteynir dirêj tama xwe û sifatên kêrhatî de hiltîne.

A deqa check ka pereyên ji bo hilbijartineke baş e, pir bi hêsanî pêk hat. Dema ez gihîştim malê, birijîne a toz kêm in ku tasek av pêwîst e. Eger ku ew bê ser xwe û hema hema ti avê qirêj ne - hilbijartineke pir baş. Wekî din, ev vexwarin buy ne zêdetir.