"Po-Selyanski": Dermankirina xwarinê

Peyvên "Po-Selyanski" bi kevneşopî ji hêla Ukraynayê re amadekirî têne amade kirin, ku dixwazin bi dilxweşî û dilxweşî bi tevahiya malbatê bixwin. Em ji we çar dishên vê xwarinê pêşkêş dikin. Û em dixwazin her kesek serkeftî ya kulikê!

Agahdariya gelemperî

Bi derveyî, bendên piçûk "Po-Selyanski" (wêneyê jêrîn li jêr têne xurt kirin) pir zelal in. Ew jî ji xwarinê xwarinê têne çêkirin, lê heqê dorpêçek hûrgelê hene. Kûrek di pîrê bikişandî de têne kirin, paşê li ser masek cuda (stewê vexwarinê, pûşperê, gol û soz) li ser sifrê rûniştin. Ji ber ku bitlets, ew bi gelemperî di sauce (kemî, kincîn, an jî tomato) têne kirin. Ew gelekî zêrîn û bêguman bi bîhnxweş bîhnfireh veşartî.

Recipe simple

Grocery set:

• 0.5 kg ji tenderloîn (an nefat pulp)
• Ji bo 100 g;
• Spasên hezkirî
• Avê (celeb girîng e) - 30 g;
• 50 milyon avê paqij e;
• Beşê 50-gram ya mîkrojîn (fat) hewce ye ku frying.

Beşek pratîk

1. Pêşî divê em hewce nebe ku têr bibin. Em xwarinê bikişînin û navçe parçeyan bikişînin. Em bi wê bişînin xwarinê xwarinê. Pawlos bi kelek amade amade dike dema ku em dûr bistînin.
2. Bi qeşek tûjî, em ji mêrên ji mûçeyan vekin. Divê bedenê xistin. Li vir em yek ji du awayan hilbijêrin - ji hêla xwarinê vexwarinê an bi hêsantir ve bi qeçek re derbas bike.
3. Pişkên şewitandî li ser kulikê bi masê re zêde dibin. Li wir di nav rastê de ava avêtin. Bi spîranên xwe yên bijartî sprinkle. Em hemî bi hemî paqij paqij bikin. Bêguman girîng e ku hewldana homogeneitya girseyî.
4. Em ji bo avakirina bitlean. Ev pêvajoyek ti pisporan nabe. Em xwarinê kêmtir dike û ji wê re ji kincê zinc û kêşê (rengê dorpêçkirî). Em di heman ruhê de berdewam bikin heta ku materyalên winda ne. Divê her kes di nav rûnê de bête kirin. Piştre bi kelek kevirên piçûk di panêlekî pîrkirî de, karê petrolê bikar tînin.

Em pûç û piçikên biçûk ên "Po-Selyanski." Naveroka calorie ya xwarin 208 kcal / 100 g. Di heman demê de li sifrê ye ku hûn potatîkên bermayî, salad û şewitandinê bistînin. Lê divê hûn bizanin ku di vê rewşê de hema nirxê calorîk ya xwarinê (şev) dê zêde bibe.

Bi poşê "Po-Selyanski" bi kincan

Materyalên pêwîst:

• 1 kg of beef + 50 grams of fat;
• Tomato piçûk - bi tevahî 80 g;
• 650 ml avê, ji kîjan 500 ml ji bo sauce, û 150 ml ji bo xwarina xwarinê;
• Spas;
• Em ji 50 gramên rûnê rûnê û rûnê bibin;
• 100 gramên kulîlkirî (an jî 50g di dara rûnê de);
• Onion - 520 g, ji kîjan 120 gî em di xwarinê kêlê de, û 400 g - di sauce de pêk tê.

Daxuyaniya pêvajoya xwarinê

Em kulikê paqij kirin û li ser sifrê rûniştin. Sêvanê xwarinê saz bikin. Berçikên kevir ên pêşîn jê re bacon bi hev re heval kirin.

Boriyê ya boriyê bi kulikê vekişand. Em ji wê re kelekek kûr bişînin. Em ji 120 g ji ser germê kişandin û wê bişîne min. Di kulikê paqij de, avê piçûk bike. Bi spûyê sprinkle. Solim. Em dest pê bikin ku paqijkirina me dike.

Bi kişandina kulikê vekin. Ji ber kevirên xwarinê berê yên xwarinê bi bi nimûne 5-6 cm in.

Di panê de xiftanek neftê bi rûnê, bi baldarî biçûkên biçûk digerin. Gava ku yek aliyek bi kûçek dûr ve girêdayî ye, ew li ser aliyekî din bigirin. Piştre dîmenên piçûk di nav şucepan de bi dîwarên dîwar veguherînin.

Niha em ê kincê. Divê em heta ku amade amade dikin, ew hildin. Ma li xaniyê we tenê xwarinên darê rûnî? Ew jî nêzîkî wan digerin. Tenê hewceyê wan di avê de avêjin, ji bo çend saetan, an jî baştir - di şevê de bimîne.

Em li ser germê germên kevirên bêdeng bimînin. Di rûnê rûnê rûnê. Dema ku şevê zêrînek zêr dibe, hûn dikarin perçeyên kincê dûr bikin. Ev materyalên ji bo çend deqeyan hev re digerin. Bi tevahiya rastê tomona pelê bişîne. Em her tiştek tevlihev bikin. Em ê agir kêm bikin. Em 5 deqîqeyan dikin. Em li ava avê (an jî bira, piştî xwarinê xwarinê derket.) Solim.

Di encama saxê de encam da ku pan li kîjan kêşan têne kirin. Me li ser stoveyê dan. Stew dish. Piştî ku di 10-15 deqîqeyan de agir direve.

Em li ser plênerên me "Po-Selyanski" belav dikin. Vîdeo bi wêneya zelal eşkere dike ku ev xwarin çawa amadekar e. Hûn dikarin her tiştek karnishî bikin, lê lêzên çêkirî çêtirîn in.

Pitches "Po-Selyanski": a recipe bi tirkî

Lîsteya Product:

• Rice in form - raw g - 80 g;
• Xwarin ji bo xwarinê
• Yek li ser alî;
• 0,7 kg karkerên tirkî;
• Spas;
• Petrola refîn.

Ji bo sauce

• 100 ml ji xwarin û kemer (hilberên navîn ên navîn-ê) bistînin;
• 300 g of champagne;
• Spices, including nutmeg;
• Xweşîn - ji bo tîna 1. Spoons;
• Yek perê
• Petrola refîn.

Çawa çawa xwarinek amade bike

Sleyên turkey û bendava dorpêçê bi rêya grûbê xwarinê derbas dibin. Di encamên berbiçav de em embarên xwarin zêde bike, heya heya amade ne. Em bi van hûrgelan bi baldarî tevlihev bikin Solim. Bi spûyê sprinkle. Dîsa dîsa Heke xwarinê pir dilşe ye, hingê hûn dikarin şîrê biçûk an kemî biçin.

Em bûrên piçûk, avêtin arê. Berî ku hûn di wan de peya germê germ bikin, hûn hewce ne ku hûn xwarinê zêdetir zêde bibin. Bişkojk "kelelets" (heta ku her du aliyan li ser kêşê) hildikin.

Bûl û kincên din ên bi avê veşartin. Me li ser keçikek kişandin.

Champignons di çarçoveyan de, û pîvên nîv-daran. Wê bi panê tîrêjê bi hişk bike. Pêşî paqijên hûrs, paşê kelek derxistin. Heta ku der barê şewitandina mîkrofê. Em di rûnê de (bêtir ji 1 anî ya spî). Bawer bikî.

Di panê de bi cilên pişk û şilan heman rengê kem û korikê digire. Solim. Bi spûyê sprinkle. Bi saxê re bişînin. Em bits. Agir kêmtir dibe kêm. Pêkêşiya bi pişkek bi kulikê vekin. Çiqas pir bête xistin "Po-Selyanski"? Wê bîst deqîqan wê bes in. Em dixwazin hemû kesek herî kêfxweş in!

Bîtên paqijkirinê di pirjimar de

Kişandin:

• Her du çermê bistînin. Spoons of oil and tomato paste
• Hûkek
• Greens and kour cream for serving;
• Bendên navîn - 2 pcs.;
• 250 g ji keleşan (hilbijêre nûtirîn);
• 4-5 têr. Sponên rûnê
• 450 g ground ground;
• Spas.

Derhênanîn

Step 1. Bilbên bi kûbê paqij bike.

Nimûne 2. Nivînên şuştin, masê veşartin. Em di kubên piçûk de birin.

Nimûneya nimûne 3. Ji bo tomarkirina me, em ê tije amadekariyê bikar tînin. Ji zêrên zêrîn û hişê xwe bişînin. Li wir em hêvikê vekin. Solim. Bi spûyê sprinkle. Stirring.

Nimûne 4. Ji destpêka kişandinê ji bo crochetê veşartî.

Step 5. Di kulikê deynê, rûn û firotanê zevê bike. Em ava avêtin. Stirring. Kişandin. Me xwarinek, ku hûn bi her tiştî bikişînin.

Nimreya nimûne 6. Neftê bi neft-kêlê bi petrolê vekin. Em pişkên xwarina me derxistin.

Hejmara nimûne 7. Em li ser peldanka lêgerîn û moda "Quenching" veguherînin. Dema pêşniyarî 30-40 deqîqe ye. Heke pêwîst hebe, hûn dikarin veşêre vekin û ava bikin. Piştî 20 demjimar piştî destpêka bernameyê, bi baldarî biçûkên biçûk veguherînin, spatula taybet. Dema ku bexş amadek amade ye, baxşek me me hişyar dike. Em li ser plîrek belav kir, avê kem û avêtin bi daristanên kesk.

Şêwirdar û Tricks

1. Heke hûn ji bo zarokên "Po-Selyanski" yên piçûk amade bikin, hingê hûn dikarin bi nifşên sesameyê veşartin. Ev kanselê bîhnfirehiya paqijtir hişk çêbikin.
2. Ma hûn dixwazin ku ji bo bilezên dema xwarinê kêmtir bikin kêm bikin? Em pêşniyaz dikin ku hûn nexweşî nexweşî bikar bînin, lê lê (xwarinê kêm-fat) xwarinê an xwarinê an xwarinê an xwarinê (chicken) amadekirin.
3. Çimkî ji dirûşmên diravî, ne tenê arrah, lê herweha kûçikên ji bo xwarinê hebe. Piştre di pêvajoyê de paqijên masê yên berbiçav wê bi kêşê çermê veşartin.
4. Hûn dikarin tenê bi tenê di qirêjiya paqijê de, lê di nav gelemperî û stamar de jî xwarin bixwin.
5. Heke hûn biryar bikin ku zarokên xwe bi kayonên bîranîn ên bihêztirîn, ku hîn ne 6 salî ne, hingê kincên ku ji min kêm bikin.
6. Gencên Ukraynayê ji bo vê xwarinek taybet a amadekar amadekirin. Yekem di ziravên zelaliyê de zelalên zêrîn ên bi ser germên kûçik û germên kandîkirî, û di dawiya dawî de tomatkaran zêde kir.

Di encamê de

Em ne guman nakin ku "Cê-Selyanski" crochet dê herdu zarok û malbata malbata wê bibin. Ma hûn dixwazin dixwazin xwarinê an xwarinê dilxweş bikin? Hingê xwarin û zêrîn bikar bînin. Û yên ku dihêlin û pêdivî bi xwarinê tendurustî dikin, dikarin bîtên chicken an tirkî.