Patties Salmon. Recipe bo cakes masî

Ji bilî normal cutlets goşt, ne recipes din hene - ji pincarê, penîr, masî ... Li ser ro dê were nirxandin.

Cutlets ji salmon. Recipe bi zucchini

At 8 beşên cutlets ji salmon divê ku berhemên li jêr: 900 gram sorbelek, 1 de hêk berî mirîşkê, 200 g yên zucchini (şerbet), 1 pîvaz mezin, yek çayê xwê Çavreşa (bi tenê herî girîng - bê top), li serê zîl a îsota reş, kurt, 4 kevçîyekî xwarinê hûrikên nan, nîv qedeha petrolê yên nebatî.

Gelekî bi fêde ev amanê - Patties salmon. Metoda ku gelekî hêsan e: wê pêwîst e ji bo cemata li salmon pink, ji bo birrîn û veqetîne di goşt de ji çerm û hestî, ew e ku ji bo çêkirina fillet. Filet paşê li ser forumê nav pariyên biçûk hurkirin. Zucchini jê tovên û diqeşêre. Bulb paqij. Û paşê squash, pîvaz û qut nav pariyên (biçûk) û derbas a blender an grinder. Niha hûn li du parçeyên goşt şûştî - goşt û zebze. Ew jî divê bi hev û din re tevlihev be, lê zêde bike îsotê, xwê û 1 egg. Hemû mix bi tûmî, heta.

Şûştî nav 8 parts bi destên şil dabeş; divê têra xefkirina ji wan bernedin ne be. Ji pîse to cihwariyê Patties di shape of an oval e, û her roll li hûrikên nan. Roll û yedeka aliyan yên cutlets dûz pir rehet bi zîl fireh e, ji bo amadekirina ne bi tenê dikarî bi fêde, di heman demê de jî cutlets bedew yên salmon. Metoda ku her weha bikaranîna hin giyayên din ji bilî îsotê: ew divê birijîne nav qîmeyê. wan li gor xwe hilbijêre.

Îcar divê hûn ji bo xurde li salmon chops. Metoda ku maneyeke qelandina li sunflower tevî ku, qet nebe ji bo zeytê zeytûnan. Lê baştir hê jî ji bo bikaranîna rûnê gula - zeytûnê dide nehewce di vê rewşê de, tam.

Cutlets ji cod. Recipe bi konyak

Malzeme: 1 kg ji cod bakur, 1 pîvaz biçûk û 2 mezin, rûnê gula berberoj û rûn, nanê sipî (di heman demê de pêwîst nan bê firaxa), pickles, mayonezê, mayonezê û ketçap spicy, tama xwê û îsota reş, analîstê qirçandin, kevçiyekî 1 çayê ji konyak, dill.

cod bakurê carcass nermkirina û ji çerm veqetiyan. Zirarên fillets bi riya grinder goşt. nanê sipî, cuda ji diqeşêre, Nelet li şîr kêm, givaştinê û bêriya dîsa bi fillets bi riya grinder goşt. Lê belê, berî ku tu divê ji bo lê zêde bike a pîvaz biçûk û du mezin, pre-sorkirin, di pan di Bêna, nîvişk û sebzeyan. Ji alîkî din ve, bidin ber qamçiyan du hêkên mirîşkan û paşê pour wan nav firoşvan. Season bi erdê analîstê bîbera reş û xwê. Hemû livînekê, û cihê di sarincokê de bi qasî saetekê - ji bo çareserkirina. Berî şêlê cutlet goşt şûştî û roll wan li hûrikên nan de, ji bo li ser kaxizeke biçûk kereyê bê bicîkirin (tenê solid, ji cemidandinê).

Now - pijandinê de sosê. Mix mayonezê bi ketçap, konyak, pickles dill hûrkirî.

Cutlets ji burbot

Malzeme: 650 graman fîletoyê ling, 200 gran birinc, 400 gran cream, 30 graman petrolê yên nebatî, 100 graman ji şîr, 40 gran ard, pîvaz (ger tê xwestin dikarin lê bi kesk nû şûna), îsota sor û xwê - to tam bike.

Ev temsîl goşt fillet di forma paqij, bê tu bone, kirtik (cartilage), tendon, çerm û weku eweyi. Bi vî awayî, ev e filet ji burbot divê nacû û bê an jî bi riya a blender li gel pîvazan, ku hûn tercîh dikin. Di beef lê zêde bike ji kelandi, birinc, şîr, xwê û îsotê, û piştre hemû tişt bi tûmî. Form ji encama vê cutlets dora girseyî, breaded li ard û paşê pan xurde li petrolê nebatî, heta, heta şikeva a color memikên xweşik e. Hingê krem û stew ji bo 5 deqeyan de birijînim. Feeding divê bi patatayan, roasted an kartol, dighije xemilandî ye.

Noşî can be!