Useful tips li ser çawa ji bo ku penêr ji bo zarokên biçûk

penêr Cottage hateya pir girîng li xwarinê ye. Bi naskirina wî bi piranî berî sala 8-10 mehan de pêk tê, li gor rewşa tendurustiyê ya parêz û çêjên zarok.

tama Delicate û berdewamiya xweş penîr xanîkên wekî piraniya zarokên ciwan, û ew ji bo xwarinê bi vî rengî ya xwarinê de ne. Lê belê nirxê sereke yên penêr xanîkên - avahiya xwe, ku proteîna animal, kalsîyum phosphorus, sodyûm û potassium, asîta folîk, vîtamîna B û PP e. Van hemû pêkhateyan ji bo bedena diçe girîng in û divê di parêza ji zarokan mezintir ji 10 mehan de. curds kêrhatî û bi fêde ne, dikarin bi tenê di beşa xwarinê baby buy, di heman demê de jî xwe amade bikin.

How to make penêr ji bo pitikan? Yê pêşî xwarinên saxlem

Ji bo amadekirina hevîrê pêşî ya biguherîne jiyana îdeal taybet pitikê mast zarokan, ji ber ku ev heye naveroka fat optimum û pêgir. Sed gran mast dê bes be, wek berhema dawîyê divê tu zêdetir ji yek Teaspoon.

Ji bo amadekirina biguherîne dikare bi şûşeya cam di mast ava kelandî de proteîna şîr dayîne simêlên. Ev pey bi amadekirina Language biçûk û xebata xwe ya Gauze yan jî qumaşê ji pembû fine deyne. mast Coagulated divê bi rêya cheesecloth piştgîriya û bila rawestin ji bo, ku hemû cam avî. Curd wê hema hema homojen, li nîgarê pir nerm. Ma ji bo penêr tesadifî di zarokan de zêde ne (wekî ku di hemû xwarinên din ên ku em ji bo zarokan amade bike) madeyên sûnî. Ev pirs ji jam kirîn û şîr belabela, vanilla e.

How to make penêr ji bo zarokên biçûk li Depoya du qat

The piyana birinc pour 1-1.5 fincanên average naveroka fat mast. Pour nav avê, di firaqê ji bo Derma lûtkeyê. Turn li ser bilindtirîn germahiya ji bo minutes 4-5. Di vê demê de bi mast ê nav pirtikên biçûk curdle. Ser sifrê li ser Language ku piştgîriya ji Tuan. Ev rû vebûn, penêr xanîkên fine-grained.

Cottage biguherîne penêr ji bo zarokên biçûk ji ava

De birijîne, 500 ml ji mast li melkebê, û di ava kirin. Carekê pirtikên avakirin, jê ji germê û hênik zû. Ewinde jî bi riya Gauze stewr fine. Curd dest zir, sîhwanok.

How to make penêr ji bo zarokên di mast

Di hin modelên ne, ji bo kapasîteya piyana mast ji 1 liter û nîv, ye, lewma ji bo xwarinçêkirinê an penîrê krem. Ji bo penêr, pêwîstî bi liter ji şîr û bi hevîrtirşkê live taybet (marked "penîrê"). Milk ku 36-39 derece germ dikir. Piçek ji bo betalkirina çenek ji avê bikevin nav şîrê. Usa jî mast ji bo 6-9 saetan. Ev yek di detail li talîmatên li ser device û di insert pakêt ji haveynê nîqaşkirin. Piştî vê cool crud û egera rêya tora fine. Ev penêr herî kêrhatî e, wekî ku di nav de, ji bilî pêkhatên sereke, li wir jî bakterî live in. Bi kar tînin, ev ji bo çêkirina xwarinê navîn sêlên din (casseroles, cheesecakes) nayê pêşniyarkirin, ji ber ku bakterî di dema tedawiyê germê de bimirin.

Curd ji bo zarokên biçûk ji şîr û mast (mast, şîrê tirş)

Pêşîvekirina qedehek şîr û pour nav ev 250 gran mast. Bêna simêlên qat li ser screen fine. Li şûna wê, tu mast havênkirin şîr an jî mast pijiyayî bi kar tînin.

How to make penêr ji bo zarokên biçûk bi naveroka bilind yên calcium

To a şîr bikelînin cooled (300 ml) 5 ml ya çareseriyê diyar bû ji chloride calcium (10 tiprotsentnogo). Stir, tenûrê, di bath avê, cooled û guvaşt, bi riya a biçûk cawê pembû.