Mirîşkên Halal: çi ferq heye?

Ev term, piştrast dike ku di goşt de ye, li gorî bi adet û dabûn Îslamî çêkirin. Ev nahundirîne wan pêkhateyên ku ne dikarin bên xwarin Muslim (haram) ne. mirîşkên Halal - berhemê him fizîkî û giyanî e, paqij. Û di vê navê de, ew dikare gel ji oleke din nan xwarin, ne tenê misilman, di heman demê de jî.

Çi ye "helal"

Wiha, goşt navborî, ji pir kêrhatî. Animal ku li gor ev kevneşopiya şerjêkirin, bi temamî exsanguinated. Ev heye çalayek pinkish. Xwînê, wek ku hûn dizanin, di mektebê de qenciya ji bo pêşvebirina bakterî, di nav de arkeayan û e. Pêvajoya bergirtina wan dikare di nava çend deqîqeyan piştî ku li decapitation yên teyran dest pê bike, û ev a xwezayê cemaweriyê. mirîşkên Halal vê pirsgrêkek heye ne. Ji bilî goşt heye hejmarek ji din, taybetiyên girîng e.

berhemên halal

Li gorî kevneşopîya îslamê, ya ku xwarinê divê bê telef bi tenê heywanên bi temamî saxlem bi bêyî bikaranîna madeyên biyolojîk dermale, ku ye, li feed taybet. Tenê ew divê Esed bi temamî bicîhanîna xwînê de ye. Li gor qaîdeyên îslamî, mirîşkên halal pêwîstî bi fiîlî ya hişk şerjêkirinê, dêlindêz. Di heman demê de ew ji navê Xwedê behsa. Herwiha divê beşa rehên qirika, exsanguination bi temamî ji hev carcass e.

Çi rûyê bikaranîn

Îro li çewlikên qirase bi kar tînin 2 cureyên komkujî: manual û mekanîk (kêrê rotary). Îdîr, divê yên ku bi baweriya misilman be (lê belê, destûr da Cihûyan an Xirîstiyanan).

rê bide, bê guman, pîşekarên bi kar tînin, bêtir ji bo manual, ji ber ku ji rezultativen zêdetir e. Li ser çewlikên qirase yên mirîşkan, teslîmî ji malên kozika bêxçe de, li ser conveyor hatin daliqandin ji aliyê lingên wan. Piştre, di bin rêberiya yên pispor di standardên ku di pêkanîna vê pêvajoyê de, ku yek ji karkerên ji dua xwendin.

Piştî ku, Rêveber yék a button, û daleqandî bird gihîşt ser conveyor. Û kêran bezandin û bird qurban. Zirarên ku ji vê rêbazê de, ji ber ku mirîşkên halal şebeqê ji bo şerjêkirinê dikarin di size carna wê incisions ku rê ji bo cut off temam stûyê teyrên cuda, tê wê wateyê ku zîl guhertin, wek destê-bihêrin, û. Li gor Olî, wisa carcass bê ruxset de ji bo xwarinê dibe. Li gel vê, kêmkirina, ew e ku li serê xaçerêya bi stûyê ne, çewt cut up yurdum Viyana dikarin di goşt de ji bîragiştî qalîteya xerab bide. Di vê rewşê de, goştê mirîşkan tê bikaranîn e, qedexe ye ji bo xerckirina.

Lê belê, bi qetilkirina xwe yên paqijkirinê Karkerê hunermendê dest jî bi kêrê zîl birîn kûr di stû, da ku hem di artery sînordar ji vein yurdum jî beşdar bûn. Di cih de berî ku qirkirin bi navê Xwedê û bi duayê bi stendin. Eger ew li Haîtîyê ne bû, di goşt de tê hesibandin haram.

Birds ma ta ku xwîna nade ku ji cenazeyên dikişin ne tazî ne. Û yên di vê pêvajoyê de bi xwe, ji bo ku dem û rejîma germahîya, bi baldarî gutting, zêdetir bags pakêta û giyaxaneyan dikim bêxçe de xuyakirî de bi kontrolkerên melzemeyên Komîteya Standardî "Halal".