Marinade bo berxekî di tendûrê de: the best recipes

Marinade bo berxekî di tendûrê de, baked , tu dikarî cuda bi kar tînin. Bi gelemperî, di goşt de ku di nivîna min a kremî, sîr, tomato û yên din. To hîn bibin ku çawa ji bo ku van û marinades din, dê di gotara xwe pêşkeş kirin nîqaşkirin.

Gav bi marinade recipe berxê (ji bo çêkirina bîre di tendûrê de)

Bi rastî hemû jî bermalî dizanin ku piştî diqijile berxê hema hema her tim tund û hişk bibe. Pirî caran ev e ji ber bikaranîna çewt ya marinade. Ji ber vê yekê, di goşt de ji yên weha re pet pêwîstî bi rêbazeke taybet ji bo amadekirina.

Bi vî awayî, ji bo ku a marinade ji bo berx, pijiyayî di tendûrê de, divê hûn ji bo amadekirina:

• zîl Jelhein - about 1 kg;
• mast, xwezayî, bêyî madeyên - of about 250 ml;
• filîmê sîr - 2 pcs;.
• ginger, qetqetî tevneke - about 1 kevçiyekî mezin;
• coriander nû - 40 g;
• chili pelçiqandin, îsota reş û xwê - dirbên xwe.

pêvajoya amadekirina

Marinade ji bo goşt (Jelhein) di tendûrê de tê, divê di cih de li ber Xwelîya berhema bê kirin. Bingeha bo vê sosê, biryar da ku em ji bo a mast xwezayî. Ev berhem dikare bi qîmet goşt û make it îhaleyê û juicy e.

Zêdekirin bi mast ji tevneke ginger, û îsotê ji berk û sîr pelçiqandin û Cilantro nû hûrkirin, ew bi tûmî tevlihev in. Piştî ku, malzemeyên added bi îsotê pêketî û xwê tama.

Stand ampel pir bînxweş û spicy, wê xewixiye û zîl pre-tedavî. Di vê formê, firaq bi goşt û marinade, cover foil an film û paşê di sarincokê de danî.

Mayînde bi berhemên di sar ji bo çend seetan, ew li ser kaxizekê baking belav bû û ji bo yek saetê de li 190 dereceyan de pijiyayî.

Ev dem pir bes ji bo Berx bi crust browned nixumandî e, lê di hundir de ye bi temamî propeklas juicy û keskî bû.

marinade Vinegary bo berxekî di tendûrê de

Piyê a goşt, bi taybetî hesas e. sebebê vê çi ye? Ev rastiyeke ku, di tûr, ev berhemên ku di fêkiyan xwe bi xwe, weke ku di marinade pijiyayî, wek baş. Ev e, ji ber vê yekê pir girîng e ku ji cil û taybet ji bo wê.

Bi vî awayî, ji bo amadekirina a marinade bi fêde ji bo berxekî di tendûrê de pijiyayî, divê bên kirîn:

• nû Ovine (clipping) - 1 kg;
• pîvaz - li ser 3 pcs;.
• sirkê de 3% - 150 ml;
• şekir sand - 2 kevçîyê dessert;
• xwê û îsotê - ji bo bi kar tînin li gor xwe.

rêbaza amadekirina

The marinade ji bo berx, pijiyayî di tendûrê de, ne şert e bi tênê ji goşt were amadekirin. Ev dikare di amadekirina vê berhemê bingehîn ji bo baking çêkirin.

Bi vî awayî, berî goşt germa dermankirin, ew bişo hûr û paşê birrîn hemû heznekir nehewce, fîlm û hwd. Piştî ku Berxê nav pariyên guncaw dabeş. belavbûna wan di nav piyana ronê kûr, paşê xwê û îsotê ji bo tam bike.

Stir pêkhatên, ew teqez pîvaz şîrîn e, ku pre-paqijkirin ji husk, û piştre nav rings nîv hûrkirin lê zêde bike. Jî di legena bi goşt pour þekir û pour sihik.

malzemeyên Restir destên wan bi tabê nixumandin û weke di germîya odeyê derket. Heke berhemên goşt de hatiye bi temamî nermkirina, hingê ew Nelet hûn bi tenê du demjimêran heye. Eger ew podmorozhen piçûk bû, li marinade impregnation berxê dê bi kêmanî nîvê rojekê bidome.

Carekê berhemên goşt de dê bibe Rengdêr bînxweş û ava fêkiyan, ew li sleeve culinary belav derê pêwîst û pour tevahiya dest xistî, di taseke şorbê bi marinade.

Bi xurtî girêdayî bag berxê, ku li ser tepsiyeke zîvîn û ji bo ku di tendûrê de tê şandin. Xwelîya necisa ku şert û mercên germahiya 190 derece be, bila di goşt de ji bo 60 deqeyan de dikele. Di vê demê de li sleeve culinary divê şorbê bîhnxweş zêdetir berhevkirina. Di vê rewşê de, berxê divê juicy herî, dilovan û nerm be.

Piştî tedawiya germê, parçeyên goşt bi baldarî ji zendikên rakirin û li ser sêniyekê mezin belav bû. Serzêde kirin û ji wan re şorbê bînxweş, wan bê reşandin, bi Cilantro hûrkirin an pîvaz kesk û paşê jî xizmet ji ser sifrê, bi ti side dish.

Payan ji goşt in foil bi sosê tomato-cream

Ji bo amadekirina wisa tijîkirin, hûn dê ji malzemeyên jêr divê:

• berxê teze (ji her parçeyekî) - 2 kg;
• cream fatty best - of about 100 ml;
• firingî gihîştine - 2 pcs;.
• Cilantro, pîvaz - dirbên xwe;
• şekir sand - 2 kevçîyê dessert;
• ava lîmoyê - 10 ml;
• xwê û îsotê - ji bo bi kar tînin li gor wî;
• bexdenûs, ziwa, rizyan û giyayên bîhnxweş ên din - ji bo tam bike.

How to cook?

Marinade bo berxekî di tendûrê de tê, pir bi hêsanî di foil kirin. Di destpêkê de goşt dermankirin. Eger ew bi hestî ye, çêtir e ku to get rid of it. Bi xêzên nedilxwaz û fîlm jê. The berhemên paşê bi tûmî şuştin bû û hişk bi Pêşgîra paper.

Piştî ku berxê hazir kirin, dewam bo amadekirina marinade. Ji bo vê armancê, li fattest cream. qamçiyan wan ji aliyê blender, hêdî hêdî got, şekir, xwê û îsotê.

Alîkî berhemên şîr de, dewam bo amadekirina firingiyan. Biber Biber bi tûmî şuştin, û piştre vegerî ji bo çêkirna li piyana blender de. Jî ji wan re Cilantro, bexdenûs, ziwa, ava lîmoyê, dill, pîvaz kesk û giyayên din added.

Piştî van operasyonan de bi du beşên bi tevî hev û mudaxele sosê.

Marinate a goşt tamî divê kurt-dixemilînin be. germîya odeyê de Ovine, di firaqê danîn û pour marinade. ev nav li surface of vê berhemê re dibirin, firaq û mor bû û destûr ji bo minutes 20-40 stand.

Wek derbas dem, goşt flavorful a keskî û bi nermî, li ser kaxizekê stûr ên foil xwarinçêkirinê urf. Piştî ku ava Bumpers biçûk xwe, ji bo Berx û lê zêde bike yên din konteynir sosê ya. Piştî ku, di foil pêça tightly, bicîh bikin ku ew ne nedirînin ne.

Di vê formê de gurzek goşt li ser tepsiyeke zîvîn e û ji bo demekê di germîya odeyê de (li ser ¼ hour) girt. Paşê, li dawiya is nav di tendûrê de tê şandin.

At 190 derece be, ev amanê ji bo saetekê de hemû bipije. Li gor çêdike, tecrûbe, di vê demê de bes e ku berxê temamî amade û, bê guman, kirîn hemû marinade.

Bi kurtî

Niha ku hûn dizanin ka to make a marinade bo berxekî ji bo diqijile di tendûrê de tê. Bikaranîna van û recipes din jî ji bo xwarinê homemade, tu dixwazî ji bo bidestxistina tehmxweş, juicy, dibişkivin û sêniyan goşt pir flavorful in. Ev divê bi bîr bên ku, berxekî bi temamî bi kartol, zebzeyên teze, birinc û pincarê. Ev bi van berhemên ku tê pêşniyarkirin serî sifrê malbata e.