Sauce ji beraz

Ev xanima dizane ku tu hezkiriyên xwe, heta firaq sade herî matmayî. Carna jî, pir zehmet e ku biryarê bide ka tu dixwazî ji bo cook, lê eger tu xwedî tecrûbe ne û çavdêriya, eger hûn nikarin fêm bike û hêz û şiyanên xwe, û we di sarincokê ji bo xwarin xwarinên, wek xameya tirş, şîr, mince beraz, hingê tu an gravy pir baş bû ku dê ne tenê tehmxweş, di heman demê de jî satisfying amade bike.

Loma, çawa amade sosê ji beraz û çi sirên ew tam? The yekem desthilata ku divê her jin rêberê cook xebata hosteyekî rast - hemû cook li germahîyê kêm. Ma hûn jî dixwazin bi firaxê xwe ji bo ku tam tehlî an undercooked. Bi vî awayî, hûn divê bi sebir û bi datînin ser a germa biçûk an medium-bilind. Serweriya duyem ya pijandinê de gravy li wê yekê ku hûn bûn lazy her 5 deqîqeyan bi mix ne ye. Bê guman, ew zehmet e ku li sobe û neperestavaya li merikê saetê de drive li ser griddle rawestin. Lê min bawer bike, ew hêjayî, gravy xwe bi yê berazî get a appetizing bi fêde, xwedîker û.

Jî, ji bîr nekin ku ji sedî 60 ê ku tama wê amanê qediyayî girêdayî ku ji berhemên we hilbijêrin ku derê amade bikin. gofltê sosê te baştir tam dê Eger tu bibî a beraz kîmya nû û napichknoe. Xincî ku hûn ji bo xwarinçêkirinê gravy ji şûştî an berazekî ji rêzê an birîn re jî, bi cîh bikin ku goşt nû bû. Bi vî awayî hûn nikarin bidin flavor zêdetir gravy te be. Ez çawa dikarim gelo an ne goştê teze li ber we hûn diyar bike? li wir e, tiştekî aloz, çawa reng xwe divê pinkish-sor bibe, û ji ber bêhna - tûj ne.

Û çawa mafê wê heye ku daxuyanîyekê sosê beraz? chop Pork (ev dê bibe zêrê bes) nav cubes biçûk û xurde di tawê de ji bo 15 deqeyan. Ger tê xwestin, a xwê kêm bikin, lê belê ew nedît, ji ber ku hûn dê spice zêdetir ji gravy pir lê zêde bike. Hingê sebze amade bike. Tu dê du gizêr, du pîvaz divê. Diqeşêrin wan û damez di gêzerê li ser grater saxlem û chop rings pîvaz de. pincarê Fry bi serê xwe ji bo 10-15 deqeyan.

Îcar divê hûn ji bo xwarinê li sosê ji bo gravy. Mix 3 kevçîyên xwarinê yên krem û nîv lîtir şîr. Stir vê têkelê, heta ku ew homojen bû. Hingê, lê zêde bike ji bo 2 kevçîyên ard û 1 Teaspoon ji qawet. Niha hûn divê ew hemû mix (tercîhkirin bi mîkserek) û lê zêde bike giyayên bîhnxweş ên ku tam bike. Bi gelemperî, ji dikanên bifiroşe kits bi giyayên, lewma divê hûn birijîne hemû bag li sosê û mix. Lê eger tu dixwazî lê zêde bike spice serbixwe û cuda, ji bîr neke ku tu jixwe xwêkirin svininu.Takzhe bibîr bînin ku, çêtir e firaxê dosolit ne û piştre lê zêde bike seasonings ji bo ev overdo û ji bo tedawîya hezkiriyên xwe.

Niha we çi yî, û tu li gravy li ser plakaya danîn. Mix di sebze, goşt û sosê û cihê li ser agir biçûk. Di vê mix her 10 deqeyan. Niha divê em li bendê bin û bila ne gravy te bişewitîne. Ji bo xwarinê wê ji wê saetê de ji bo minutes heştê, li gor tiştê ku tu perçe perçe goşt bigirin.

Di vê navê de, sosê recipe berazî, ku tu li jor xwendin, xwe amade dike, ne tenê ji bo kêmkirina beraz, di heman demê de jî ji ber ku ji goşt. Eger hûn di myaska sarincoka berazan hene ne, tu dikarî bê ti pirsgirêk şûna. Tu get tam eynî tamxweş, lê niha hûn nikarin parçeyên goşt sosîsên mezintir myasko mangoya danîn.

Bi vî awayî, ku ev zêdeyî saetekê, û tu dem ji bo gravy xwe bi sobe gazê heye. Berî ku ev, ji bîr neke ku ew hewl didin, eger ew bi rastî jî amade ye û ne hewce ye, eger sosê xwe ji berazî di giyayên. Gava ku hûn bicîh bikin ku her tişt amade ye, bi xwe ne ji bo xizmeta firaxê li ser sifrê û bawer bin ku ew dê hemû hêviyên zêdetir be.