Li ku derê û çawa mezin dibin pangasius?

Pangasius, an catfish shark, mesrefekî zêde li ser refikan deh sal berê re xuya bû û di cih de gelek populer ji ber cheapness xwe bû. torekê xwe amade li malê, dixwar, li Havanayê, xizmet jî li kafe budceya û xwaringehan. Ev bû bi tenê piştî demekê dest pê kir, ji xwe dipirsî: di bin vê bi fêde û hema hema free "perçek ji penêr" e, a mousetrap heye? Çima wisa price? How to şên pangasius ji ku têr bike û eger firakan xwarin ji vê masî ye xisar ne?

Û Mekong nezîkê

Îcar, çi cûre heywanên û çi dixwe, xwendevan divê baldar be. Û ew e ku ew foraged? How to mezin dibin? Pangasius li Vietnam - hema berhemên sereke masî. The Mekong River - sehma xwe yên xwezayî - digihin gehêştîye jorîn ji bo Tîbet û têr destê cemedan û li deşta - baran. Delta ya herî mezin li tengaveka Îndo malê bi sedan cureyên yê afirînên e û feed bi milyonan kesan.

catfish Shark pîse ye, bi lez mezin dibe û di rastiya xwe de panzdeh salan a mainstay ji aboriya herêmên başûr yên Vietnam bû. Di yek ji gundên ku ew jî peykerê danîn. Gelek mafê live on the river û masiyên ku bi ji bo herka xwe bi xwe (di bin holikên li ser pontoons li torên an selik - li hawîrdora xwezayî) dinhêre. Ev rêbaza ji hev pirr cuda çawa mezin dibin, îxracata pangasius e. To girêbide, bi pêdiviyên ku ji bo paqijiyê û bi kalîte ji products, çêdikin ji bo ku xebatên balkêş.

bazarên navxweyî û derveyî

Breeding pangasius for sale bi coreyê û bergêd biçûk û şirketên mezin pîşesazîyê. Ev dibe ku di gol sûnî, û ne di çem de. Tevî ku avê di gol hê jî ji Mekong, kompozîsyona û dilpakiyê bibe, lê dikare were ji hev pirr cuda original.

Ji ber van faktorên (li ku û çawa mezin dibin, masî pangasius) girêdayî, gelo ev e ji bo pêkanîna daxwaza mezaxtina navxweyî ya welêt û minasib bişînin derveyî welat. Lê Versiyon ji export de eynî ye ne: ji bo mirovên berxwer Ewropayê fillet dikujî bi temamî ji fat pênasîna paqijkirin, reqsê packaged û dinêre pir balkêş. Em gelek caran li ser refikan ji qeşa clad li kêmxwendî color indeterminate, carna jî bê pakêta bibînin. Cidahiya, bê guman, buhayê, û ev yek girîng e.

bi rastî li ku derê ye?

Agahiyên li ser ku çawa mezin dibin Pangasius masî li Vîetnamê, bêtir bi nakokiyên: in dijberên bi dengek bilind û parêzvanên bi kelecan ji vê berhemê heye. Jî di nêrînên bi pisporîyê dixwar pangasius goşt cuda ne.

Di nav milkên kêrhatî xwe ji proteînê bilind, naveroka caloric kêm û saturation of asîdên çewriyê û organîk tê gotin. Di heman demê de, bi kêrî full dikarin pêvajoya diqqet betal xwe, an jî bi awayekî din, şert û mercên ku di vê pêvajoyê de pêk tê. Îcar, çi taybetiyên vê bazirganiyê ne? Çima ev masî niqaşê ewqas e? Di bin çi şert û mercên xwe dinhêre? How to mezin dibin?

Pangasius, ku sehma - Çemê Mekong, wek ku berê behsa wan kir, di mijara bazirganî ye û daxwaza girîng jî îstîfade dike. Tu bet! Fish bi fêde, amade zû, tîne alîkarî ji bo ku bedena ... Bes e! Di xala dawî de hin gumanên gelek e. Çima? Erê, ji ber ku bi qalên kîmyewî û bîyolojîk, jehrî ava çemê nikare tu Jehra berhemên bikin. Ew dibêjin dijberên: lê eger qirêj Mekong? Ji ber ku "bi rastî her tim li derekê li nêzî," hewl didin ku wê bikolim.

Raman "li hember"

Mekong - çemê xirab tijî. Ji bilî hejmara sipehîtîya wêran navxweyî û pîşesazî û avê wêran, lê tijî madên xeter, ku bi çûnan, ne li ser Vietnam di dema şer de bi darezorê bûn e. How to şên pangasius di van qirêja?

Wek catfish tiburon omnivorous e, divê ev zêdetir pêwîst e, heta bişkul. To lezkirinê mezinbûna ji wan masiyên ku têr antîbiyotîk, hormonan û ew bi çi zaniyariyane gemmar jehrî jî ne zelal e. Ji bo bilindkirina giraniya carcasses bi polyphosphates ku riayeta melzemeyek yên rewa şuştin. Ji ber vê jî, piraniya berhema dawî avê ji heman Mekong e. Di dema welidandina cihê ku berhemên ji bo xala fillets sale caran dikarin nermkirina û sar careke din, ku ne ji bo ku ew zêde ne teze ye. Li hevdîtina kargehên hukum mercên tenduristî yên erjeng tirsnak, masî bi parazît malarya heye.

Raman "ji bo"

Ger ku wisa gemarî Mekong, çawa h'îmê û hesteke hejmara mezin mezin ji heywanan, teyr û kêzikan? Ji ber ku şer dem têra xwe hatiye li xwezaya dem demî de derbas bû, û çopê ji ser okyanûsê de hatin binçavkirin. Li gel vê, masî, tenê dê di avê qirêj mir. About omnivorous: berazan her tiştî bixwe. A favorite ji aliyê gelek nexweşiyên penceşêrê ku bi beer da tehm xweş in, scavengers in. Îcar çi? Û paşê, li Vîetnamê bi hezaran ton pangasius çêkirin. Li ku derê ji bo gemarê, ancax ewqas? Parazît in pêxwarina be. Ji bo vê, e û tedawî germa hene. Antibiotics Missgunst û mirîşk jî, lê belê em dev ne dixwar, ji wan re.

rastî

Pangasius ji bo gelek welatên hinartiye, di nav de li Ewropayê, ku bi baldarî çavdêriya faktora quality li berhemên derhanîn. Li Rûsyayê jî hatiye Rosselkhoznadzor bû. Periyodîk ban import ji ber qalîteya nikarin bi mal. Demê lîsteya şirketên ku destûr bi nav bazarê masî wisa Russian wek pangasius veguhêztin. Li ku derê ku em ji bo derxistinê bûye? Wek qaîde, ew manufacturers pir mezin bi lîsansên HACCP (sîstema navneteweyî yên rêveberiya ewlekariya xwarinê) e. Avê di gol û birkên bi rêkûpêk bi filter xurt paqij û oxygenated bi aerators taybet. rewşa Sanitary ji van hewildan - li ser asta standardên cîhanê, nexwe ew bû tiştekî nepêkan e ji bo dîtina masî li ser refikan de li Ewropa û Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê.

Ev bixwe, granules taybet hatine çêkirin bi taybetî yên wêran masî (serên, hestî, offal), dewlemendkirî bi supplements bi vîtamîn û mîneral. Bê guman, her kesê ne xwedî derfet ji bo kirîna alavên bi kalîte û xwarinê, da ku ew li ser gunda, biçûk ji pangasius, carna giran, mezin bûye. Li masî teng de kêm û jîngeha paqij nexweş bikeve, û ji niha ve di ya antîbîotîk hene. Lê belê ev berhema niha hema hema tu şansê nav bazarên biyanî - ku hundur û xwarin.

Take yan jî bi

Pangasius, tevî hemû efsaneyên derdora wî - masî normal, mezin li zeviyę. Li ser dezgehên ên li welatên din bi dinhêre sorbelek, berevaji û Sturgeon. Dixwar, lê, bê guman, ne mimkun e. Nixumandî ji wî re biêşîne zêdetir li ser lingên heman, melzeme bi dermanên.

Lê belê di heman demê de dema tu wusa bikin ku hûn bala xwe bidin çend faktoran e:

1. Color. Fîletoyê yên zer - herî kêm-pola nîşan dide ku, ji masiyên ku di şert û mercên belengaz mezin dibû; sor - kêm fillets oksîjenê yan rastî coloring of; pink ronahî û spî - ji rengan, ku dikare bibe more an jî baweriya kêmtir.

2. Heke hilbijartina li wir, çêtir e ku ji bo ji wê be, bêtir ji fillets, ji ber ku hemû fillets derhanîn nav Russia, polyphosphates dermankirin ji bo qezenca xwe bi giraniya. Vendors dibêjin ku ev e bi misogerî siste û bêpar ji masiyên ku ji "çem" bêhna taybet, di heman demê de ku dê garantiya bide wî?

3. The glazing an gleyzing. Freezing layer avê - a teknîka bikaranîn trimbêlan ji bo parastina berhemên ji zavetrivaniya, di heman demê de jî, divê a crust tenik, ne bloka mezin ji qeşa be.

4. The amount of qelew. The kêmtir - baştir: beşekê mezin ji fat niha li herî erzan, û ji ber vê yekê berhemê-low quality.

5. Price. mesrefa Pangasius û wisa pir kêm e. Ji ber vê yekê, dema ku çare û boçûnê low cost of kirîna baştir ji dûr e - îhtîmal e ji bo kirîna berhemên nedibû, teslîm di ciyê firoştinê de di binpêkirina standartên veşartinê.

Gelo ev ne hiqûqî ji bo cihê xwe li ser sifrê ye?

Li gel hemû gotûbêj li ser ku derê û çawa mezin dibin pangasius, reviews li ser tama vê masî piranî erênî ye. Herdu rûs û welatiyên welatên din, bi hev re bi bend û binirxîne berdewam bextewar ji bo kirîna vê berhemê kêm-mesref be. teserifê de budceya girîng - yek ji argumanên bingehîn di lehê xwe.

Lê belê, li wir hîn jî tiştek ji bo çi ne:

1. Cooking ji heh pangasius, sushi û sêlên din li ku masî xav tê bikaranîn.

2. Convert ev nav ji damezrandina diet te - rîska ji bo kirîna berhemeke bi kalîte ye, ne bes hê jî li wir, û maddeyên bi sempatiya ji bo berhevkirina ku di bedenê de. xweşikiya No ev pêwîstiyên xwe ji bo cara dawî sekinandin ji bo diwacar lelayen - di 2014 de.

3. Eat di dema ducaniyê de û singê pangasius - kêm ji maddeyên bi zirar, ku derbas balkişandina ji aliyê mezinan, zarok ziyan girîng çewtiyan.