Lecho bi gêzerê û pîvaz. parastina Recipe ji bo zivistanê

Ev firaxê ku ji pêjgeha neteweyî Hungarian xuyanê, tevî ku ev gel, li gelek welatên Ewropayê ye. Tu çi divê cook ew baş? Çawa gelek sêlên pir populer in hişk, formulasyonên vebir û lecho e, ne. Pepper, pîvaz, gêzer, ava firingiyan an firingî nû - van malzemeyan de sereke ne. Û carrot di hin rewşan de bi guman e. Guhartoyeke li ser mijarek binivîse dayîn dibe ku ji hev pir cûda din jî li welatên cuda û heta herêmên. Dema ku lecho sifrê caran wek xas û giyayên bînbiheştîn (bi piranî ji ber aftertaste peppery) garnîtur xuya dike. Ji bo nimûne, li Almanya ya Rojhilat jî, ji bo li grill goşt, sosîsên û sosîsên pijyayî kevneşop, têr bike.

Hungarian

Û li Macaristan lecho kevneşopî malzemeyên goşt added bi, ji bo nimûne, cixare dikişandin goşt an sosîsên berazî. amade wek sêniyekê full-tîcaretê ji hev cuda hene. Dema ku hema hema kirin, paşê radigre pour hêkên xav û xwarin bi a girîng ji nan, genim nerm.

Lecho bi gêzerê û pîvaz: bivî

Li welatên Yekîtiya Sovyeta berê jî lecho, bê guman, li flert û çêjên û tercîhên ku nifûsa. Goşt bi kevneşopî danîn ne. Ew gelekî populer di nav gel de ne lecho îsotê, gizêr, pîvaz ji bo zivistanê de - wek yên ji bo parastina vîtamînan de tune û bi fêde. Baş e, em hewl bidin û em cook?

malzemeyên

Divê em wê: sê kîlo ji firingî nû, gizêr 3-4, 5 pîvaz, nîv kilogram ji îsotê Bulgarian pêşkêş dikin, nîv qedeha ji rûnê gula nebatî, nîv qedeha ji şekir, kevçiyekî xwê din, taweyên mezin ji bo xwarinçêkirinê, kûpan bi deqê bi dilerziya.

amadekarî

1. Tomatoes bi baş şuştin, birrîn zîl dide, rot gengaz cihên berbat. Cut nav pariyên adil mezin û bişîne di blender (an jî grinder goşt).
2. The pot baştir e ji bo hinekî din. Ev urf ya bi giraniya blender tomato de. Pêşîvekirina li germiya navîn de ji bo 15 deqeyan piştî zêdekirina adrenalînê (girseyî divê bi dizî pobulkivat û pêşîvekirina ne).
3. Carrot û paqijkirina sê herî mezin (hinek jî bermalî vir tercîh jêkirin, rings an rings nîv).
4. Pîvaz tên paqijkirin, birîn a nîvdayre.
5. Carrots û pîvaz di pan bi pêşkêşkirina ava firingiyan û cook ser germiya pir nizm ji bo 15 deqeyan din.
6. îsotên Bell bi tûmî şuştin, jê zîl dide û tovên. Cut nav slices an caw - wek ku tu dixwazî. Bavêjin nav pot û cook ji bo 15 deqeyan din.
7. Di dawiyê de, ew derbasî rûn, şekir û xwê.
8. Ev amade-to-xwarin Lecho bi gêzerê û pîvaz e. Metoda ku, wek ku em dibînin, e gelekî sade. Ya herî sereke, here - ji bo rê li digestion ji îsotê. Hingê çermê wî dê ji çêkirna, ku merheleyê ne pir estetîk xweş tê veqetandin.

rêbaza Traditional hêj bi nav qutîkan de tê rijandin, û dezgên îsyan covers roll. Di zivistanê de, di dema pîrozbahiya Noelê de, bo nimûne, vekirî û bixwin, ev bi kêfxweşî.

bi sihikê

option din pijandinê de lecho bi gêzerê û pîvaz. Metoda ku dihewîne sirkê de, ji ber ku hin îdare bi şiklekî bi piçikên tenekeyên reinsured.

Divê em wê: sê zêrên ji Bulgarî îsotê şêrîn, nîv kîlo ji gêzerê û wek gelek pîvaz, hin kokên bexdenûs, a kîloyek bacanê nû, a cup petrolê yên nebatî, 30 graman ji sihikê, nîv qedeha ji şekir, îsotê.

1. The main "trick" ya Lecho bi gêzerê û pîvaz - bivî bi diqijile îsotên di tendûrê de li ser kaxizekê baking dest pê dike. Dema ku sebze bigihîne dewletê semifinished, hilanîn çermê wî û em paqij tovên û zîl dide, birîn nav slices tenik.
2. Onion kirî û li petrolê sebzeyan tê sorkirin, ji bo siya zêrîn.
3. Ji alîkî din ve, xurde li gêzerê û kokên westiyam, ji bexdenûs.
4. Tomatoes bi bi ava kelandî de û peeled k'elandinê. Em di blender an goşt grinder bişîne. Hingê hemû malzemeyên bi berê amade kirin, precooked, mix di taweke. Cook li germahîyê kêm (15 deqe) bi gêzerê û pîvaz letcho. nezateyliv Recipe, û di encama baş! Ev bi tenê dimîne, ji bo ihtîmal ya girseyî, di derdanan de, paqijkirin, û roll up ji bo zivistanê.