Kezeba Veal: recipes xameya tirş

Di gelek pêjgehên kezebê meyên sereke li sêlên tamxweş e. Û ew ne badîhewa ye, ji ber ku ew bi kêrhatî û tam e. Naveroka proteîna di berhema eynî weke di her form of goşt e, û hêmanên ku şopeke hê mezintir, û jê bêtir, ew bi hêsanî bi bedena xwe de bihelînin. Ev e ji bo vê yekê, xwarinên li ser kezebê key di pêşekê de landin, û li banî tê li ku derdekî cuda ne.

Sosyalê an ziyan

kezeba Calf ya navborî, ji yek ji cureyên kêrhatî yên offal. Ev dihewîne xebateke mezin ya hêmanên ku şopeke ku dikare destnedanê de rakim. Lê belê, ev zêdebûna bikaranîna berhemên dikarin hafizaya organism metalên giran çewtiyan. Li gorî pêşnîyarên doktoran 'kezebê li banî tê gel ji nexweşiyên tehl wek îrsî yên guherbar hişkiya, demaran, diyabet, nexweşiyên têger, gurçik, CNS, Nexweşîyên dil. Ji bo kesên li ser diet sêlên ji kezebê çavkaniyeke baş ya hêmanên ku şopeke girîng e, dema ku ew û kaloriyên wan kêm e.

naveroka Calorie û pêkhateyeke

kezeba Veal, Reçeteyên yên ku pirr caran tên, yek ji cureyên landin, ji offal e. Ev heye naveroka caloric of 124 kalorî per 100 graman. The berhemê jî heye naveroka bilind yên micronutrients:

• ku vîtamînên A û B;
• heparin;
• chrome;
• phosphorus;
• magnesium;
• zinc;
• sodium;
• potassium.

100 graman ji berhemên 19 gran protein, 3.3 gran qelew û karbohidratên 4.1 graman.

amadekirina Secrets kezebê

To firaxê ji kezebê derket tamxweş, pêwîst e tu li pey hin ji yên ku pêşniyarên ji bo amadekirina byproduct. First of hemû palatability bilind ya berhemê li ser hilbijartina rast girêdayî ye. Pieces divê şewqa navînî color, nerm û fikran bin. Berî amadekirina divê baş were çêkirna şuştin, jê fîlmê û ajansên, her wiha li ducts û bile, ger ev hatiye li kezebê parastin. To bide û ditim taybet offal tu dikarî li şîr ji bo du an sê saetan Nelet an problanshirovat jî di ava kelandî de ji bo pênc deqeyan. Ne kezebê tê pêşniyarkirin ku hatine tedawî germa dirêj, ew dikare bibe dijwar. 12 minutes pijandin û xwarin çêkirin ji bo nêzîkî saetekê di wê demê de ku xwarinên herî maqul ji vê berhemê wek golikek e kezebê. Recipes ji wê, cuda hene, lê yek heq giringîyekî taybetî. Ev kezebê li xameya tirş e.

kezeba Calf di sosê cream

Wek xwarin kêrhatî û bijartîn dikare bê kelandin, kezebê veal. Recipes di xameya tirş in the best hilbijartina ji ber ku ew ronahiya û ziravtir in.

Ji bo amadekirina firaxê divê hûn:

• 0.5 kg ji kezebê veal;
• pîvaz - 2 perçe;
• Carrots - 1 pc;
• kêm-fat xameya tirş - 200 ml;
• arê - 2 kevçîyên;
• petrolê bo qelandina - 2 kevçîyên zaviye;
• xwê, rûn û giyayên favorite, pel bay.

Li ser pirsa zelal li vir kezebê golikê ku di xameya tirş kelandin? Metoda ku gelekî sade ye. Ev ji bo amadekirina pîvaz pêwîst e. Peel û ev bi awayekî kêfî birrîn. Di rastiyê de, hejmara pîvaz dikare ji bo tercîhên tama şexsî rêzkirin. Carrots divê bê paqijkirin û qut nav pêçekê an slices. Fry pan û heta nerm in a petrolê sebze Sebze amade germ dikir.

Kezeba berî xwarinçêkirinê, divê li şîr ji bo nîv saetê nivîna min, û piştre nav slices birrîn, sturiya ku divê sê santîmetre di mideyeka ne. Breaded-products, û paşê bi sebze xurde. Stir. Veşêrin û derkevin, ji bo Stew li germahîyê kêm ji bo sê deqeyan bi çeliqandinê, berdewam.

Piştî ku kezebê, dilovan e, lê li pan qasî nîv tasek av, xwê û îsotê. Pêşîvekirina ji bo çend deqeyan de panzdeh û lê zêde bike pel bay de. Di vê navberê de, di xameya tirş tevlihev bi arê, lê zêde bike tasek ava kelandî de û pour nav pan, li cihê ku maye kezebê veal. Recipes ji byproduct bi xameya tirş de dihewîne li ser pêşniyarên dema sosê bi derengî an berdewamî. Di vê bighîjne, li sosê heye ku bi diteqe, û li xwarinê ji germiya rakirin.

Kezeb li xameya tirş li multivarka

firaxê Delicious bo xameya tirş kezebê veal ye. Recipes multivarka alîkariya amade berhemên landin, zû û bi hêsanî.

Ji meblexa amade yên meyên sereke, dikare sê çap * sêlên amade kirin. Bi vî awayî, hûn divê:

• kezebê - 600 graman;
• pîvaz - 2 perçe;
• gêzerê adetî - 1 piece;
• sunflower an rûnê zeytê - 3 kevçîyên;
• Ard ji bo breading - ew digire;
• xwê, îsota reş.

Sauce: cream average naveroka fat 50 ml, 1 teaspoonful xerdelê, a wê başe ji sîr ji bo flavor, dill 0.5 Teaspoon û bexdenûs, milk an cream - 250 ml, xwê û îsotê - to tam bike.

riyên ji bo xwarinçêkirinê bi byproduct tirş yên wek kezebê veal binêrin. Recipes de dihewîne herî baş chefs li van pêşniyarên li jêr. Pêşî divê em bi vî şêweyî li multivarka "Bake" ji bo duration of 1 hour. Bi vî awayî di nav vê berhemê nerm û nerm bidestxistin.

Sebze, wê diqeşêrin pîvaz û chop slices tenik kêfî. Carrots li ser grater zir hatin pêgirtinê. Kezeba Cleanse ji fîlmên, dijîn û şuştinê. Cut perçe meyên sereke ji size navînî û breaded li ard, pre-têkel bi xwê û îsotê.

Di taseke Multivarki pour petrolê sebzeyan û cihê ku berhemên breaded. Cook ji bo deh an panzdeh deqe, ketime ji wê dem bi dem. Dûre pîvazan û gêzerê lê zêde bike, û yê din jî deh deqîqeyan piştî ku, birijîne sosê xameya tirş. Amade bike ji bo sîgnalên ji dawiya bernameyê derket û ji bo tê de birizin, di beşa off bo pênc deqeyan dianin. Bi vî awayî, firaxê tê de û ji kezebê veal gelekî bi fêde. Recipes bo sauces ji xameya tirş e gelekî sade, li vir jî yek ji wan e: mix xameya tirş bi xerdelê, sîr şûştî, pincarê, xwê û îsotê. Hemû bi baldarî Stir û pour şîr an cream. Sauce amade kirin.

Ji bo garnîtur tu pasta, kartol, birinc an Buckwheat bi kar tînin.

Kezebê bi mushrooms li sosê cream

Ji bo amadekirina kursa bê wê a roast veal kezebê divê. Recipes dikarin li hev bikin, û ji byproduct pijyayî normal cook masterpiece culinary.

Ji bo xwarinê divê wê:

• kezeba veal - 0.5 kg;
• fungi (mushrooms) - 0.3 kg;
• cream - 0.3 l;
• pîvaz - 1 piece;
• petrolê nebatî - 50 ml;
• xwê, îsota an erdê.

Hemû berhemên bi rinsed û paqij bikin. The offal çêkirna birrîn nav pariyên biçûk, pîvaz - rings nîv, mushrooms dirandin, lewheyên mezin. Firinê a pan qelandina û xurde di wê de, heta ku rengê qehweyî, paşê bikin û xurde lê zêde bike, heta ku evaporation bi temamî ya avê. Deynin aliyekî. Germê de pan dîsa û xurde kezeba wê ji hemû aliyan ve, heta nîvê bipije, lê zêde bike sebzeyan sauteed û mushrooms û bihêlin ser germahîyê kêm ji bo panzdeh deqe. Birijîne xameya tirş û pêşîvekirina ji bo hin pênc deqeyan, piştî got, giyayên.

Metoda ku di pot bi kartol û mushrooms

offal Delicious naveroka tenê yek, cardî, wek kezebê veal çênabin ne. Recipes dikare were bi additions cuda, wek kartol û fungi dayîn. To ev amanê derket holê tamxweş û bêhnxweş, mimkun e ji bo bikaranîna firaxên seramîk. Bi vî awayî, tu ne bi tenê xwarinê carte la bide, di heman demê de jî bi bandor ev derbas dibe.

Tu pêwîstî bi wê:

• kezebê - 300 graman;
• mushrooms an din fungi - 20 graman;
• Potatoes adetî - 4 perçe;
• pîvaz - 2 perçe;
• cream - 3 kevçîyên;
• Oil - 2 kevçîyên;
• xwê û îsotê blend.

A perçek ji bedenê de, û divê tavilê bi tûmî ji bo jê hemû plenochki û heznekir. Cut nav wedges biçûk û sorkirin, li petrolê. Mushrooms nav du perçe, boil heta tender birrîn. Di pot danî li kezebê, mushrooms, kartol, pre-birrîn nav pariyên mezin, pîvaz hûrkirin, xameya tirş û giyayên. Add a avê kêm (50 ml) û ji bo tê de birizin di tendûrê de li 180 dereceyan de ji bo 30 deqeyan

kezeba veal Grilled

firaxê din ku divê tu bibîn, kezebê ji kebaba veal e. Recipes bi photos pir appetizing, û cook ev amanê dikarin li ser her bûyerê be.

Ji bo amadekirina çar beşên pêwîstiya te:

• kezeba veal - 800 graman;
• Ard ji bo breading;
• xwê û îsotê - tam;
• petrolê nebatî - 3 kevçîyên.

Kezeba birrîn nav slices tenik. Mix bo breading ard bi xwê û îsotê û piştre jî roll di têkelê di encamê. Germê de pan li germiya bilind, lê zêde bike petrolê sebzeyan û kezebê fry ji her du aliyan de ji bo şikeva ji du deqeyan de li her aliyekî. Dema ku hemû browned, ew li hev bipêçî di pan qelandina germ û bi tabê cover. Rabe, ji bo li ser pênc an heft deqeyan. Hemû tişt amade ye, tu şîva we dest pê bike.