Jam Lemon: malzemeyên, recipe

Gem - yek ji berhemên gelled stûr ya ku ji aliyê hêdî hêdî kelandî de berry û berê cuda bi şekir bidestxistin. Home bi şirînayî nedîtî ye ku Scotland, li wir, li gorî rîwayetekê, ev berhem yekemîn di sedsala 18'emîn de hatibû nirxandin. Jam lemon - rêya herî hêsan ji bo heta hetayê parastina milkên yekta yên citrus gel li seranserê cîhanê ye. Gelek terîfên cuda, ji bo amadekirina wê de, her yek ji wan hêjayî balê ye heye.

Herî hêsan û bijare

jam Lemon - ev delicacy, ku rêzeka têr li wide sepanên. Ev dikare wek şirînayî bi çay, belav bû li ser pariyek nan, herweha bikaranîna wek berdêlî bo cakes pijandinê û pies re xizmet kir. Herî hêsan û bighîjne amadekirina vê berhemê divê ware enameled û herî kêm set yên pêkhateyên destpêkê: lîmon, av û şekir li rêjeya 1: 2: 3.

Amade jam lemon Ne zehmet e. Tevahiya pêvajoya ji pênc merhaleyan dûhev:

1. citrus First divê şûştinê baş, û paşê bi baldarî bi kêrê tûj nav slices biçûk birrîn. Ev pêwîst e, ku jê hemû hestî, an jî berhema wê a piçek tama tehl heye.
2. Slices lemons lê zêde bike avê û çepê di vê rewşa ji bo 1 day.
3. Dotira rojê, gelek ji we divê li ser agir danîn û cook heta ku rind wê ne pir nerm.
4. Hingê, lê zêde bike ji şekir û berdewam pêşîvekirina ji bo 20 deqeyan din.
5. Amade ne ji bo bal bikşînin ser jam nav kûpên û paqijkirin.

Ji bo sarbûna hêdî hêdî baştir e ku ew di firaqê ji ava germ. Bi vî awayî ew ê ne mumkin be ku rê li damezrandina dilopên di parêzê.

Bêna plastîk

jam Lemon dikare di form of a komî bîhnxweş nerm e ku bi hêsanî belav bû li ser nan amade kirin. Di vê rewşê de, divê li set asayî yên berhemên ne: 4 lîmon, 100 gran nîvişk, 4 hêkên teze û 200 gran şekirê toz.

Amadekarîya Bêna weha bi awayekî taybetî:

1. Yekem, wek her carê, wê pêwîst bişo lemons e.
2. Piştî ku li ser grater fine to jê zest, û yên din çêkirna tenê guvaşt, di fêkiyan.
3. Li girseya ku di encamê zêde hêkên lêdan bi duryanekê, livînekê, û dev ji bo 30 deqeyan.
4. Têkoşiya, şerabê, bila Parzûna be, û piştre di nav pot û urf û pijandinê de li germahîyê kêm û got, petrolê, 10-12 deqe. Ev dem pir bes ji bo misogerkirina ku naveroka baş thickened e.
5. Niha, an jam nedîtî dikare bê nav kûpên û wê tozek pûçkirin.

Girseya ku di encamê heye tama dewlemend û bîna me'nîê, xweş. Ev bi hêsanî dikarin li ser yên asayî nanekî kêrê slice were sepandin, herweha tê bikaranîn ji bo di opersayoneke ku cakes û amadekariyên din ji bo baking.

vîtamîna vîstîfala

Ev zehmet e ji bo dîtina wî mirovê ku wê tu caran di jiyana xwe de hewl da ku jam. Îro, ev dessert gel şêrîn cook hema hema ti xwarin: fêkî, berries, fêkî exotic, herweha xiyar, cones pine û heta drops her zebeş. Bi heman awayî, tu rîçal û lemon bikin. Metoda ji bo her malbatekê ji xwe bi xwe. şekir û citrus fêkî di rêjeya 2: Ji bo nimûne, ew hêjayî liberçavgirtina a option pir balkêş e, ku boçûna tenê du malzemeyên e 1.

Çawa dikare lemon jam cook? Metoda ku ji sê qonaxan de ji vê pêvajoyê danê:

1. Yekemîn tiştê ku divê hûn ji bo xwe bişo, berê, û paşê keyfî dibirin wan parçe û jê tovên, wî jêke bi mincer.
2. Di girseyî di encamê e ku zêde şekir û bihêle ku ew ji bo rojekê. Di heman demê de, divê em jî ji wê dem bi dem ku bi anîna bîr ne. By dawiya şekir, divê bi temamî de dihelin.
3. Bi coşeke mezin bi têkelê bîhnxweş li sobe û xwe germ bikin, hinekî li ser germahîyê kêm, bê kelandî de.

Têkoşiya, hê jî bi girseyî hot, divê li ser bankan dimrin û bişîne di sarincokê de ji bo sarbûna dawî. Di vê jam lemons in, hema hema bi temamî nû û wan biparêze ku di vîtamîna "C". Ev dessert pêşgir perfect dijî û seqemê de, di rojên zivistanê de sar e.

dessert Amber

Çawa din hûn dikarin bikin jam lemon? Recipe di piranîya bûyeran de dimeşin bi tenê sê xwarinên bingehîn. Tenê ferq di teknolojiya ji bo amadekirina berhemê taybetî ye. Yek option dê ji bo bikaranîna rêjeyên jêr ji malzemeyên: ji bo kîlo her kes û nîv li lemons - 2 kg şekir û 2 lître avê.

Piştî ku hemû berhemên wê li ser sifrê be, tu dikarî dest bi amadekariya jam lîmonê.

Metoda ku di vê rewşê de hinekî versions zêdetir tevlîhev berê:

1. lezet ji fêkiyê Fresh, divê pêşî bişo, û paşê bi tûmî zuwa.
2. kêrê tenik Sharp bi baldarî birîna diqeşêre û bibire nav pêçekê de.
3. The çêkirna mayî ji du beşan dabeş û guvaşt, ji hemû fêkiyan de jî. bermayiyên Product têne avêtin ne.
4. Di taweke bo dagirtina zest û pour ÿp'êce pîvan ji avê û ava fêkiyan. Kapasîteya ku li ser sobê û datînin ser germahîyê kêm bê tabê ji yek ji sê saetan. Dengbêj yên çêkirna bi hestiyên ku ji bo canê xwe di tûr Gauze, û her weha ew bi pan. Total time xwarinçêkirinê volume naveroka nîvî hatiye.
5. Di dawiya tûr ji çêkirna pêwîst ji bo bedesthênanî, cool û givaştinê û baş e. The berhemên ku di encamê Divê ji bo pot added, û pomace - bavêje.
6. Piştî ku te pêwîstî kir ku pot dîsa li ser sobê û hêdî hêdî ji bo pêkhênana şekir lê zêde bike. Piştî kelandî de, ya ku divê cook 15 deqeyan bidin. Girseya ku di encamê pêwîst e ku venêrî li ser ductility. A drop ji vê têkelê ne, divê ku li ser plakaya belav bû.

Niha amade ne ku jam dikare ji bo bankayên belav û bişînim li cihekî cool ji bo veşartinê.

şekir, lîmon

Pêkhatina bi kêrî yên leymûn tê zanîn, şadibin, bi mazûbaniya hewl dide ku bicîh bikin ku vê berhemê di mala her tim li milê wî bû. Îcar ew bi tenê ewrûpayî ji bo depokirina di firaxên cam slices lemon hurkirî bi şekir. Lê bi vê metodê hatiye bi xwe rastdar ne. syrup Flavored bi piranî di rêza yekem de vexwe, û slices di dawiyê de hişk bû, û ji bo ku dûr bê avêtin. Di rastiyê de, ji berhemên herî bi qîmet nav çopê de çû. Ji bo vê lemon pêk nehat bi şekir baştir e ji bo amadekirina awayekî din. Tu dê jar cam asayî bi cap jîn û an blender herikandinê heye. Ev recipe pêşkêş dike ji bo pêkhatên sereke di mîqdarên jêr e: lezet ji lîmon û şekir di rêjeya 1: 1.5 (ji bo wan kesên ku xwedî diran şîrîn, tu dikarî rêjeya 1 bigirin: 2).

Vê berhemê nav gel de bi navê "şekir, lîmon." Cook jî pir hêsan:

1. pêşî divê baş were bi kemasî bin dibezîn ava germ tê pakkirin.
2. Cut eniya û beşên dawiya rear, kêran tûj, parçe her lîmon nav slices.
3. Billets nav a jar pêçayî û bi blender hûrhûr bike.
4. The Kommandant dest şekir xew û têkdan, heta a girseyî pêkan homojen.

Şikl û dawî alternativek baş ji tekelan e. Ev dikare ji bo çay, molotof havîn, lîsteyên û cakes added. Li gel vê, ew bi baş avda ice cream yan jî ocaxa casseroles penêr.

Bi bîna sêvên

Ji bo amadekirina henu bikaranîna ti berries, û fêkiyên ji baxçe an sebzeyan baxçe. Di hin rewşan de Bêna, ku pêkhateya girêdayî hebûna berhemên taybet an tercîhên tama şexsî. Take, ji bo nimûne, apple û jam lemon. xwarinçêkirinê wî heye, taybetiya xwe bi xwe. Berî her tiştî, ji bo te çêtir e ku bi kar berhemên overripe, ku ew xwedî milkên gelling qels. Ya duyemîn jî, baştir e ji bo bikaranîna sêvên tirş, wek ku di wan pectin more. Ji bo karê pêwîst: 1.4 kg sêvên, 3 qedehan avê, 4 kîlo lemon nîvê şekir û 6 sprigs mint nû.

Di pêvajoya çêkirina xwarinê pêwîst e ku di merheleyên biparêze:

1. lemons şuştin nav slices tenik birrîn, danî nav taweke, cover bi avê û li vê rewşa derkevin.
2. Di sibeha ew divê derbas nav basin, bînin bo zêdekirina adrenalînê û bihêlin li ser germahîyê kêm ji bo 10 deqeyan heta ku çermê nerm e.
3. Di vê demê de, sêv, divê were paqijkirin, birrîn nav slices û zêde bi şekir di girseyî kelandî de bi. Bi berdewam xwarinên Cook çeliqandinê, divê ne kêmtir ji nîv saetê.
4. 5 deqeyan berî girtina ji têkela kêmkirina guliyên mint. Ew dê piquancy taybet ji jam bide.

Berhema bi tenê ji bo bankayên wê urf û ji wan re biNin, covers girtî, bişîne ji bo depo li cihekî cool.

Lemon û ginger

Niha di dikanên firotin gelek ji herêma Kurdaxê cuda. Lê piraniya bermalî tercîh ji bo ku ez xwe bi xwe. Ji ber vê yekê, divê zanibin, wek çawa ji bo ku marmalade lemon li mala xwe. Ji bo ku bide dessert qediyayî flavor viraştene dikare ji bo perçebûna a vanilla kêm, darçîn an ginger added. Ev bi hesanî tê dîtin, eger tu hewl bidin ku xwarinê li jam bi bikaranîna malzemeyên bingehîn jêr e: 6 lemons mezin, tûr ji pectin, 400 sentîlîter avê, nîv qedeha ji tevneke root ginger peeled, û 6.5 tas şekir.

teknolojiya Pêvajoya nisbî hêsan e:

1. Yekem, lemons hemû divê bişon ji bo 10 deqeyan pour ava germ. Ev dê yek derfeteke jî bo jê tehlî bêedebî ya diqeşêre ne.
2. Piştî ku, berê divê bi awayekî kêfî nav perçe perçe bike, û paşê jê tovên, wî jêke di processor xwarin an blender.
3. diqeşêre Ginger û meddî.
4. Lemon Kommandant urf nav an taweyên ronê. Li vir e lê zêde bike avê û ginger tevneke û cook gelek ji minutes 6-8 piştî kelandî de.
5. malzemeyan de mayî Enter, mix û germahî bo bigirin 5 minutes din.

The jam bêhinxweş qedand, divê tu pêşî cool û piştre di firaqê paqij belav bû, cork tightly û store li cihekî cool.