Kevza Nori: pêkhatin, nirxa caloric û kêrhatî milkên

Nori kefz - gelekî populer û bi rastî berhema kêrhatî. Ev edî di pêjgeha Japanese tê zanîn ji bo amadekirina hemû axa, herweha broths û xwarinên din tê bikaranîn.

ji dal nori çi ye?

Ji bo destpêkeke divê bê gotin ku milkên bifeyde ya kefz ji bo gelê Japan wek zû wek ku di sedsala 9an naskirî ne. Ev piştre ew bû ku ew dest bi awayekî aktîf ji bo xwarinçêkirinê cîhêreng ên ji sêlên bi kar tînin. Li Ewrûpayê, ev berhemên pir paşê di girêdanekê de bi populerbûna ên pêjgeha Japanese kifş bû.

Di xwarinê, bi kar tînin dirêj, pelên fireh ji dal. Ew pir tenik in û hinekî dişibe parçeyek kaxez in. Wek ji bo reng, nebat wê nermkirina dikarin kesk tarî, qehweyî û heta sorî heye.

Pelên ku ji cenazeyên avê, bi baldarî di avê nû şuşt rakirin, çû li ser frames darî an bambû, ku ew wê li ber tavê hişk. Di vê navê de, kefz hişk, bi timamî di pakêta mor, heye hema bêsînor jiyana refikê. Ev berhema navdar ji bo tam baş xwe û milkên bi kêr ji bo tenduristiya mirovan e.

Kevza Nori: pêkhatin, nirxa caloric û kêrhatî milkên

Ji bo destpêkeke divê bê gotin ku pelên kevzê de ji karbohîdartan û proteînan pêk tê, dema rînga li aliyên xwe bi temamî dûr in. Sed gran vê berhemê de bi tenê 349 kalorî - a hejmar kêm gava ku tu ber çav ku yek sheet didanîne tu ji 1-2 graman.

Nori kefz de dihewîne gelek bi feyde û vîtamînan de û ne çavkaniya fiber, ya ku xwedî tesîreke erênî li ser sîstema digestive. Li gel vê, di wan mîqdarên mezin yên sodyûm, îyot, û baweriyên din ên feylî.

Di hemû deman de, kefz nori tê zanîn ji bo milkên bifeyde xwe - ev berhema rojevî ya derketina ji jehirkirî û maddeyên radyoaktîf. Ev jî nîşan da, ku mezaxtina nerm bi rêkûpêk ji van pelên jî kêmtir ji asta kolesterolê di xwînê de ye, da ku ew dikare bibe wek baş astengkirina demaran û din nexweşiyên norolojîk. Kevzê gelekî baş in ji bo kesên ji hin nexweşî ji livika troîdê de, û lêkolînên zanistî dawî piştrast kirin ku ev berhem, tesîreke erênî li ser sîstema parastinê û bedenê diparêze ji kanserê.

Kevza Nori: çi to cook?

Di rastiyê de, hema bêje ji çaran ji xwarin kevneşop Japanese bi temamî bê van pelên tenik e. Nori - dal, bi ku ji bo xwarinçêkirinê side, xwarinên sereke, broths, û heta şîraniya tê bikaranîn.

Ji bo nimûne, eger plakaya nori pour du tas ji ava kel de, tu şorbe dewlemend, tamxweş û saxlem bibin. Ji bo amadekirina garnîtur, pelên pêdivî bi pour ava sar, ji bona wan ku biwerime, paşê şuştinê û cook ser germahîyê kêm ji bo minutes 2-3. Û, bê guman, ev berhem baş diçe bi birinc, masî û seafood din, û da ku ji bo sushi bikaranîn.

Gelek bermalî hez bi kar kefz nori. Buhayê wan zêdetir ji License de derbasdar e, û tama û feyde ji bo ku bedena hema hema ji bîran neçe. Tu dikarî bi "tamxweş," ji bo ku ezmûna bi vî berhemê.