Kebabs ji beef: recipe

How to make skewers ji beef? Gelek bi bi vê pirsê re rû. Ev gelek caran di goşt de jî dijwar e. Cook tamxweş beef barbecue dikare, bi bikaranîna lîsteya jêr. malbata Treat û hevalên goşt roasted juicy.

Recipes Kebabs Beef

Ji bo ku ev amanê divê hûn:

• beef (tu hejmara raxîne, 3 kg);
• pîvaz - li ser 6 serê navîn;
• mineralka (silnogazirovannaya);
• fat (beef can, can Mutton an berazî) - 300 graman;
• xwê, îsota an giyayên din jî, eger tê xwestin.

teknolojiya

1 gav

How to cook kebabs tamxweş beef? Recipe ji bo ev amanê e ne tenê hejmarek mezin ji pîvaz. Piştî ku hemû ev e, ji ber ku wî bibe, bila di goşt de juicy û dibişkivin. Lê belê tenê ne bes to put a bow. Goşt ji bo nermkirin fêkiyan xwe. Ji ber vê yekê, divê hûn ji bo wî jêke ji pîvaz û şorişan destên, lê reşandin, xwê ji waste avî çêtir e. bighîjne din - derbasbe bow bi riya grinder goşt û guvaşt, bi fêkiyan ji şerabê di encamê. vebijêrka e ku xweşkeys de ji bo we herî hilbijêre.

2 gav

Tenderloin - ev baştirîn beşek ji carcass to cook kebabs ji beef e. Metoda ku ji bo goşt baş û ciwan dîzaynkirin. Ev bes to cut nav cubes yên li ser thickness sê-centimeter, reşandin, bi xwê û îsota reş e. The beef divê ji bo çend seetan bisekine. Ji bilî vê, hewcedariya birijîne ava mîneral silnogazirovannoy goşt. piyalek û nîv (Li gora miqdara ji goşt) - Ev dê hinekî pêwîst.

3 gav

Be sure bi kar fat dema kebabs ji beef. Recipe bo sêlên Beef pêwîstî bi ti rûn din, çawa ku piraniya ew pekand bes. Salo birrîn nav meydanan (2,5h2,5 cm) xwê. Pepper re ne pêwist e. An saetan berî destpêka pijandinê de barbecue pour fêkiyan pîvaz goşt. Ev dem dê bes be ku di goşt de bûye flavor taybet û baş nerm. Tu di cih de dikarin juices goşt pour, bi taybetî jî heke hûn beef jî ciwan bi kar tînin.

gav 4

Li ser goşt skewer metal skewer û rûn li gor rêza jêr: 2 perçek ji goşt, perçek ji bacon li seranserî jî perçek ji goşt, perçek ji bacon, 2 pelikên goşt. perçe strung ne pir zexm e. Ew divê bê bidesxistin belavkirin. Carekê belavkirin perçe, lê agadar wan bi destê xwe, da ku ew li ser skewer hilû de hatin ragirtin û nayê hang ne.

gava 5

Bi vî awayî, di goşt de marînekirî û tikandinê de skewers dehf da. Ev dimîne, ji bo ku ev xurde li ser komirê. Divê ew ji size navîn be û gelekî germ ne. Ji dûr ve optimum di navbera wan û goşt -. 5 cm Fry li 6 minutes, bêyî ku bi şûn de li aliyekî, paşê minutes din 6. Piştî vê, xwe germ bikin ji bo 2 deqeyan aliyê yekem û çend deqeyan - duyemîn. Heke tu tişt rast kiriye, hingê vê carê dê bes ji bo xurde kebabs baş, bi şewitandinê ne û hişk be.

gava 6

Xizmetê ji goşt li ser skewers be rastê. Pişta xwe li ser ya plakaya hûrkirî pîvaz spî, reşandin û bi sumac biharatan û ên cîhêreng sehayê. goşt baş bi marinating proper di devê te de bihelin wê. Ji bîr neke ku ji bo kebab ji şeraba sor an vexwim bihêztir. Noşî can be!