How to Pickle cabbage zû?

Cheese - ku berhemeke kêrhatî. Ev heye antiinflammatory, tonic, milkên dij-kansêr, geş mîkrofilora mîde û alîkarî digestion. Tasty, kêlendî, cheap û tamxweş, ev an snack îdeal e. How to Pickle cabbage zû, herçend ew wekî çavkaniya tundî? Ev pickling û salting piştgirî ne tenê ji bo parastin, lê bi zêdekirina pêşvaçûyîna di berhemên low-bihayê wê.

How to Pickle cabbage zû da ku roja din ew amade bû? Ji bo vê jî, fęrbûna ji serê xurt, wî jêke û qirçîna ew bi xwê. Bila rawestin ji bo du saetan, ji bo urf nav a jar, mor û birijîne marinade. Kapasîteya, cover û cihê li cihekî cool. Tam piştî 24 saetan de ev gengaz e ku mirov jê ku test. Yek kg ji cabbage, tu dê yek kevçîyekî xwarinê yên xwê pêwîst e. Marinade: lîtreyek avê du kevçîyên şekir, îsotê û 50 ml sîrke.

How to Pickle cabbage bi pincar an gêzerê? Ji bo salting baştir e ji bo amadekirina a dar tub, lê tu kar an piyana ronê, pot an list. Qaf û divê bê cleanly şuştin, bîsikletan kirine ronê. Ev nayê pêşniyarkirin bi kar satila plastîk, ji ber ku pêvajoya Li gor vê fîlmê li ser parvakirina mîqdarên mezin yên laktîk û asîdên acetic ku dikarin bi surface of ware plastîk re têkildar in.

Amade kirin ji bo pickling cabbages mêzînê, bizanin ka tu çiqas divê xwê. Xwê ji hesabekî ji xwarin: 10 kg cabbage - 250 gran xwê. Dîsa jî, tu dê 1 kîlo ji gêzerê an silq, birîn di form of kayê, allspice, caraway an dill divê. Use dill an tovên caraway baştir, lê tu dikarî difire mezin dry li jêrî de tank danîn. Carna mirov bipirse, ka ji bo tirşiyê cabbage nav werdikirin û mezin. Ji bo vê dikare awayekî têkelê kirî, û li kêmxwendî, ji çaran ji serê cabbage, ew bi temamî têrxwê devzendik şil û baş hatiye parastin.

Binê tank, amade bo salting, pelên mezin danî. Chop cabbage, lê zêde bike ji gizêr, xwê, livînekê, û destên prozhmite. Ma ew çêtir in leganek ronê mezin, û piştre nav derbaztir an konteynir din bar şerabê qediyayî. Hûrhûr hemû cabbages amade, gizêr (an beet) û xwê jî nabihên, têkelê compacted, pelên cover. Divê li ser top of circle darî vala (an a plakaya solid xanî), ku li ser we saz nîrê danîn. Wekî ku nîrê bikaranîn kevir çemê paqij, cobblestones an jar cam mezin bi avê. Bin nîrê bi cî bûbe û li cabbage xwê nixumandin. Veşêrin tevahiya kapasîteya destmala û dev ji bo 5-7 rojan de.

How to Pickle cabbage zû? Rêjeya pêvajoya Li gor van de girêdayî li ser germîya odeyê de. Li Germiya ser 20 derece cabbage amade ne di nava 72 saetan de dê bibe. Ev baştir e eger pickling di germîya odeyê de (no zêdetir ji 18-20 derece) wê biqewime. Di tevahiya dema pêwîst bo bi qul li cabbage heta binî ji bo kana gazê çêtir e. Ev dikare bi bikaranîna a peg taybet an jî amûrên metbexê û dirêj kirin. Kapasîteya piştî Li gor seretayî, divê ji bo odeyeke sarkerê de negeriya.

Heke ev rêbaz ji bo te dirêj dixwiya, em dikanin li ser çawa Pickle cabbage zû, ku wê bibin bi temamî prosolitsya tamxweş, tenê du rojan bide. Li jêr ji firaxê lay beet paqijkirin birrîn nav slices, reşandin, Tevliheviyeke ji sîr, îsota reş û xwê. DERÊ jî kêmxwendî, coarsely hurkirin cabbage (meydanan 4h4sm), reşandin û xwê û sîr. Topsheet belav beet, pêkutiyên û biçûkbûna qumaşê ji bo tepsiya. Dev ji sebzeyan ji bo pickling ji bo du rojan di germê da, û piştre nav xewle, sar an jî di sarincokê de bar.