How to make a bêbêhn berxê tamxweş? How to cook berxê bi kartol hene?

Hûn nizanin, ka ji bo cook a bêbêhn berxê tamxweş? Em amade ne ku bi we re agahî pêwîst in. Di gotara xwe de dihewîne Reçeteyên original û şîret pispor di warê çêkirina xwarinê.

Alîkariyên ji bo bedena xwe

Îro berxê bikaranîn ji bo amadekirina qijilandibû, dewlemend û şorbeyan, stews û xwarinên sorkirî. Bi taybetî gelê goşt yên Kafkasyayê û li Rojhilata Navîn dinirxînin. Manta, beshbarmak shourpa, kebab Shish û pilaf - lîsteya şînahiyan berxê dirêj e. Her sal in recipes nû heye.

Di berxê Roman Empire amadekirin, bi teknîka taybet. Carcass is yekem roasted, erdê nav mince bi malzemeyên din (giyayên, mejî û yolk egg) tevlîhev bû û made Meatballs sifreyê.

Niha çend peyvan jî li ser pêkhatin û milkên kêrhatî. Berxê dihewîne proteînan şirê, herweha hêmanên micro û makro. Û hejmara yên mîneral û vîtamînan de ew kîmyavî bi yê berazî û beef e. Berxê pêwîst to de di parêza zarokan. Piştî ku hemû, wê bi florîd, ku diparêze, diranên şîr ji kurmên.

Berxê gelek milkên kêrhatî, lê ne contraindications li wir jî. Kesên ji têkçûnên rovî û mîdeyê, divê bikaranîna wê bernede.

How to amade berxê

Pêşî divê hûn ji bo hilbijartina di goşt de. Ev tê xwestin ew e ku bi tercîh bi carcasses yên berxê (ne ji serêşiyan 3 years). goştê wan heye rengê sor ronahiyê. Eger store hûn bibînin beef rengê tarî, hingê divê hun bizanibin: li ber te an animal kevin. Di heman dikare bê gotin, eger carcass bez zer, dide off bîhn bajon.

To hîn dibin çawa cook a bêbêhn berxê tehmxweş, em ê piştre bêjin. Di vê navberê de, em li ser taybetmendiyên xwarinçêkirinê de biaxivin. The best beşek ji Jelhein in: stûyê, qeteq û zîl mil. Berî pijandinê de di goşt de ye rakirin û baş bi fat şuştin. Cooking parçeyên dema carcass jor 1.5-2 saetan e.

How to cook berxê bi patatayan,

set Food:

• Sîr - 2 filîmê;
• 300 graman ya kîvarkan (tercîhkirin mushroom);
• kartol - 6 perçe;
• 1 kg berxê (singê);
• biber - 2 perçe;
• du ampûlên ku;
• greens;
• petrolê nebatî;
• 3 h. L. cehter;
• giyayên.

How to cook berxê bi kartol:

1. bişo di goşt de, danîn ser destmalekê paper. Cut nav pariyên û dxwazîn bo tawê de, li cihê ku tê sorkirin, li petrolê. Ev pêvajoya di 15 xulekan de digire. Di dawiya xwê û îsotê.

2. Em ji bo amadekirina berxekî di pan bi sebzeyan. Jê kayê ji ampulên. shinkuem Pulp û pijyayî minutes goşt 10.

3. Pepper nav rings nîv birrîn û dxwazîn bo pan. bipêjin, bi pîvaz û bêhtir a minutes 10.

4 Mushrooms şuştin, di avê de dixebite, paqij bike û hûrhûr bike. Fry cuda, û paşê goşt, îsotên û pîvaz lê zêde bike.

5. Getting kartol paqijbûna. Jêke û danîn di pan bi malzemeyên din. De birijîne, çenek bes ji ava sar. Fall giyayên di xew de û cehter. Veşêrin pan bi tabê û bê kêmasî ji bo 40 deqeyan. Firaxê qediyayî e belavkirin li ser tepsiya, dixemilînin bi pincarê hurkirin û sîr. Enjoy xwarinê ji te re!

şorbe Recipe bi berx

malzemeyên:

• yek carrot;
• 4 lt avê;
• kartol - 5 parçe;
• îsota tûj (optional);
• 500 chops g berxê;
• yek pîvaz;
• giyayên;
• Sîr - 3 filîmê ye.

How to cook şorbe Jelhein:

1. First divê hûn bi şuştina goşt, ew xist pot û cover bi avê. dem şorbê xwarinçêkirinê 1.5-2 saetan (bihêlin) e.

2. Piştî ku di vê demê de, pêwîst e mirov lê zêde bike to pan sereyê kartol di nav werdikirin û mezin. Season bi xwê.

3. 20 deqîqeyan piştî ku ji bilî yên sebze xasima xistibû kirî (carrot û pîvaz). Gava ku ew bipije bi, tu dikarî li şorbe coarsely hurkirin îsotê û giyayên favorite ji we re bişînim.

4. Piştî 5 minutes, lê zêde bike sîr û lavrushku. Jê ji wan, gava ku şorbe bipije. Berî ku xizmeta xwarinê pêşî divê bi israr be. Bi kêmî ve 20 minutes.

guhertoya marching

Hûn nizanin, ka ji bo cook berxekî tamxweş (bêbêhn) di zeviyê de? Em pêşkêşî we recipe mezin.

List of products:

• bîbera sor sor - 1 piece;
• greens;
• 2 kg berxê;
• zucchini - 3-5 perçe;
• 1.5 kg pîvaz;
• 5-6 filîmê sîr;
• kîmyona;
• eggplant - 3-5 perçe;
• 1.5 kg ji gêzerê;
• petrolê nebatî;
• giyayên ji bo sêlên goşt.

berxê Cook di cauldron bikaranîna metoda jêr e:

1. Clear ji bow û bi avê bişo. Di bedenê de ji nav rings nîv birrîn.

2. Rahêje cauldron, ji bo 8-12 lître. Pour petrolê. Hevjîna de heta ku rengê qehweyî. Ev pêvajoya 15-20 deqîqeyan digire.

3. dikar ji proseya gêzerê. Em bişo ew, paqij û qut nav cubes. Add to pîvazan. Bihêlin ji bo 15-20 deqîqeyan. The agir divê navîn be.

4. Niha di goşt de amade: jê fat bêedebî, birrîn nav cubes û di cauldron danîn. Dema ku berxê hakimê kêm jî, pêkan e ku zêde xwê. Piştî 10 deqeyan, lê zêde bike giyayên. Bihêlin minutes din 10-15.

5. hateya next - zucchini. Em bişo wan, paqij bike û hêrandin (tercîhkirin cubes). Serzêde kirin ji bo Berx, xwê û baş mix. Bihûriye, 15 deqeyan.

6. Niha divê em bi şuştina aubergines û qut nav cubes. Beriya şandina wan ji bo dikelînin ji bo 15 deqeyan, her bihosta di avê de xwê, û paşê benzeri Colander. Em di nav cauldron belav bû û rakirin. Ev dimîne ku ji hemû malzemeyên ji bo 20 deqeyan. Di dawiyê de divê hûn ji bo lê zêde bike ji filîmê sîr peeled, pincarê hurkirin û giyayên (di nav de kîmya).

Recipe bo Multivarki

Ma tu dixwazî cook tamxweş û flavorful pilaf ji berxekî, ku beşekê kêm ji dem û berhemên derbas? Hingê hûn vê terîfê ye temam bike.

malzemeyên:

• 1.5 kasa birinc (dexlan re dirêj);
• du gêzerê;
• 1 kevçîyê. l. berries barberry;
• 600-700 g berxê;
• du ampûlên ku;
• sîr - 1 head;
• giyayên (di nav de kîmya û k'êmûnê);
• petrolê nebatî.

Di multivarka to cook berxê zû û bi fêde:

1. Take jî perçek ji goşt streaked bi fat. perçe perçe ji wê (bi qasî 25-30 g).

2. multivarku Turn. Pour a petrolê kêm. Pişta parçeyên goşt. "Diqijile" mode birêvebirin. Em li lid bigire ne.

3. bişon û carrot zelal, hingê nav pêçekê birrîn. Add to the taseke Jelhein.

4. Dewam ji proseya pîvaz. Ev divê were paqijkirin, nav pêçekê de birrîn û dxwazîn bo malzemeyên din.

5. bergê bigire. pincarê Fry bi goşt ji bo minutes 3-5. Next, xwê, lê zêde bike û giyayên barberry. A mix baş.

6. Fall di xew de taseke birinc Multivarki. Lehiya avê da ku be 2 cm jor zirvak. Di nîvê a serê hemû paste sîr. devgira dîsa Close. Switching cîhazên ku di "Şekil" mode. Nîv saetekê, tu dikarî lid veke û hewl pilaf, pênasekirina bawernameya xwe ya amadeye. Taybet betlaneyê check heműyan. Dema ku hemû avî hatiye di nav birincê de bihelînin, hingê di cih de multivarku betalkirin. Di vê rewşê de, ne hewce ye ku ji bo dawiya bernameyê hilbijartin sekandin.

bipêjin, pot

List of berhemên (at rêjeya 3-4 paran):

• squash size biçûk;
• 200 g yên Buckwheat;
• du gêzerê;
• 300 g berxê;
• ½ h. L. xwê;
• du ampûlên ku;
• 100 ml ji rûnê zeytê.

part bikêr:

Step hejmara 1 - gizêrek, zucchini û pîvaz peeled. Niha, ji wan re hatin dirandin. cubes û pîvaz - - semirings Carrots nav rings, zucchini birrîn. Belav sebzeyan li ser pot, belavkirina hatiye bidesxistin.

hejmara Step 2 - Jelhein şuştin, birrîn nav cubes û zêde ji sebze. Di her pot heriyê added is 2-3 kevçîyê. l. Buckwheat şuştin. Qadan naveroka ava kelandî de ya. Di avê de bi temamî divê goşt û zebze cover. Xwê û îsotê.

Step № 3 - firaxên cover bi perdeyeke ji foil an kumikên. Em ji wan re di tendûrê de pre-tenûrê danî. Zasekal 60 minutes. Ji ber vê çiqas dem ji bo xwarinçêkirinê fry tije pêwîst e.

hejmara Gava 4 - sêniyekê rasterast di firaxên xizmet li ser sifrê. Li her yekî ji wan lê zêde bike a rûnê zeytê kêm. Hûn dikarin ji dill hot dixemilînin.

Çi xizmeta xwarin, berxekî

Tu matmayî malê firavînê tamxweş an şîva we? Hingê ji bo wan tiştek ji berxê amadekirin. Ev dikare bibe birinc bixêrhatinên, şorbe bîhnxweş an dumplings. Berxê baş diçe bi sauces spicy û tirş. Di suit wek side dish: sebzeyên teze, Buckwheat, fasûlî, kartol, dighije, maqarna bipije û stew nebatî.

Ji vexwarinên ne şerab oxilme. Ne pêwîst e derbas gelek pere bo kirrîna wê. Bęjeyek ji şeraba sor dikare tama hemta û bîhna sêlên ji goşt berxê dikşîne.

afterword

Îcar hûn dizanin ka ji bo cook berxekî tamxweş bêbêhn bikaranîna multivarku, dikelînin û pan normal in. De li recipes madeya îdeal ji bo îdare jiyîn û ji bo wan kesên ku bi tenê ji destpêka têgihiştina hunera culinary in. Hemû berhemên bi arzanî û li tu supermarket in.