How to cook fasulye, ku berê xwe ji ser sifreyê û saxlem

Beans wek çandeke ji demên berê ve tê zanîn ji bo mirovahiyê, ew li Misrê kevnar rêncberî bû. populerbûna bean e ne teseduf, ji ber ku ji dihewîne tevahiya set of feyde hene ku bi destê bedena pêwîst, û li ser mîqdara lib bean proteîna nêzîkî beef. Lê belê ji bo hemû maddeyên bi ya fasûlî bûn herî parastin û ji bo asîmîlasyonê ji aliyê bedenê de, pêwîst e mirov xwedî ramaneke zelal ji çawa cook fasûlî baş. Ji bo sedsalan, di mitbaxê de ji gelên din ên cîhanê bi pêş hatiye bi gelek awayan ji vê jî, hilbera kêrhatî ye, lê belê hê jî li wir baştirîn alternatîf e to cook fasûlî, û ku îro ji aliyê piraniya çêdike, tê bikaranîn.

Berî ku hun cook fasûlî, ku bi piranî nivîna min. Ji bo vê jî, fasûlî fasûlî bi di layer ewle ya piyana ronê danîn û bi avê tije sar, ku hingê divê qels be. The pêvajoya pir ji Xwelîya necisa ku divê qet nebe 8-9 saetên dawî de, ev herî baş ji bo vê yekê di êvara. Ev pêvajoya kirarî ne bi tenê gelek dem kêm pijandinê de li fasûlî, di heman demê de jî ji ber ku berê, da ku navê compounds polysaccharide ku bi di bedenê de ji ber nebûna enzîman taybet ferikandin ne rakirin, lê bi tenê sedema nifşê gazê zêde bûye. Lê belê, pir dirêj ji bo Nelet li fasûlî ne pêwist e, ku ew dikarin pêvajoya Li gor van li pêş. Pan bo necisa bi xwe îmkanên mezin, ji ber ku werimandin fasûlî bean li volume zêde ji aliyê 2-3 caran pêwîst e. Ger tu dem ji bo pêvajoya dirêj li wê derê jî, pêkan e ku bikaranîna metoda bi lez ên li Xwelîya necisa ku bi fasûlî. Ji bo vê armancê, ew tenê ji bo re kinêr, minutes kipyatyat3-5 anîn û di bin cover ji bo 1 hour pêk hatine morkirin, paşê rijand şorbê û Bay avê nû, berdewam pêvajoya çêkirina xwarinê de. Di nav tips li ser çawa cook fasûlî, û ne gelekî sade hene, lê çêkirina firaxê Iroj - ji bo avê di dema pijandinê de fasulye, ji bo lê zêde bike 3-4 kevçîyên xwarinê yên petrolê nebatî pêwîst e.

The pêvajoya pir ji pijandinê de pir aloz ne, lê ev qatên xwe bi xwe. kapasîteya hesaba amarên pêwîst lidarxistin, da ku li pan dikarin qet nebe 2-lître av ji bo her 250 graman fasolîya fasûlî cih. Çiqasî dem ji bo cook fasûlî - ne tenê li ser ji berê, di heman demê de jî ber serhişkiya di avê de xwe girêdayî. The zehmettir avê, ji êdî li fasûlî xwarinçêkirinê. 2 saetan, heta softening bi tevahî ya fasûlî, ku nîşan dide, amadekariya xwe - navincî di dema pijandinê 1.5 digre. agir Intense pêşîvekirina avê, hingî ew û cook demeke kurt fasûlî Bates jixwe li ser germahîyê kêm bi tenê pêwîst e. Salt pijandinê de fasulye, tenê di dawiya pêvajoya çêkirina xwarinê de pêwîst e, ji bo 10-15 deqeyan heta kelandin, wek ku di destpêkê de got, ku ew jî bi awayekî zêde dibe dema pijandinê de. Û ku fasûlî bi tarî ne, di dema pijandinê de, tu baking rêyek soda lê zêde bike û cook zêdetir bi cover rakirin. The fasûlî îsyan qedand dikare bê kelandin, weight sêlên bi fêde, ji Patties zebze û ji Kommandant bean bo sêlên exotic û sauces bi malzemeyên cuda.

giringîyekî taybetî li ser pêşniyarên çawa cook dayîn maşê kesk. herî baş ew e ku a wê xernûfa immature biçûk, wek le shéwezare Asparagus yên fasûlî, ku xwedî çêjeke taybetî hestyar de. Berdêlê bi wan re ne pêwist e, û berî xwarinê, wê xernûfa tênê nav pariyên 3-4 cm dirêj e, û paşê jî di avê de xwêkirin 5-10 deqeyan bikelînin birrîn. Piştî wê xernûfa ser sifrê di Colander, destûr da ku piştgîriya xwe şuşt û bi ava paqij. maşê kesk Ready-kelandi, dikare bibe fry din li çenek ji petrolê nebatî - ev tewre mezin bi antênên cuda an jî baş side dish ji bo goşt û masî. xernûfa Cooked jî dikare di xwarina bigoşt, bêyî ku zêdetir pijandinê de bên bikaranîn.