Learn how to cook asparagus bi lez û bi fêde

Di dema me de, di rûpelên kovarên cuda culinary û li ser înternetê tu cîhêreng ên recipes bo xwarinçêkirinê asparagus bibînin. Di nav wan de ne, hem klasîk û gourmet sêlên, ku tam hez û dilxweşiyê gourmets hene. Ev gotara wê hin ji yên ku bi awayên herî balkêş û kêrhatî ji bo cook asparagus lîsteya.

klasîk

Eger tu ji nû dest bi ceribandineke bi vî berhemê û nizanin ka ji bo cook asparagus, bi kar tînin Reçeteya klasîk. Ji bo vê jî, paqij asparagus (jê de radibe û jê woody dawî). Ji bêj de paqijbûyî shape stem (her 6-10 perçe), piştî ku Mijara tie û aşxane taybet. Take a pan kûr û pêşîvekirina ava bi xwê, hesabê ku ew bi temamî divê cover herzêl amade.

Jo bo ku amade asparagus, ji bo danîna a navdar ji bo 15-20 deqîqeyan wê pêwîst e. Piştî ku asparagus amade ye divê tu fotonê di hevîrê nû yên kelandî de avê xwêkirin bar û li benda a bit. Hingê pat zuha berhema dawîyê li ser pêşgîra û xizmetê di cih de li ber maseyê ji bîr neke, ku jê pêşdibistanê-pijandinê de Mijara girş girêdana.

Bęjeyek ji xwediyê divê çawa cook spî asparagus shéwezare û kesk. Cidahiya tenê di awayê muamelekirina source zîl de ye: asparagus spî, bi tenê ji alîyê tip paqijkirin, û bi navenda kesk stem downwardly.

asparagus Boiled wê bi taybetî jî bi fêde, eger ku bi ser sifrê bi sosê taybet re xizmet kir. Li vir çend wergerandî yên wiha madeyên in:
- sosê hollandaise (base yolk bi ji bacanan, lîmon û rûnê)
- Çûklata nîvişk, lê zêde bike penêr û ham hişk,
- Çûklata, nîvişk û mix ew bi breadcrumbs fine.

Ne bawer im ku tu asparagus cook, ji bilî ji bo astekî asayî xwe, xwarinên bi tenê aloztir kiriye. Ji bo nimûne, bifikirin din firaxê pir hêsan.

Asparagus pijiyayî bi penêr
Ji bo amadekirina difire paqij û asparagus boil jî wek ku li jor. Ji bilî vê, zêde avê, çenek, nîvişk û rêyek ji şekirê.

Berî ku çawa ji bo cook asparagus, amade bike sêniyekê baking: lubricate ew bi rûn û bê reşandin, li binê breadcrumbs bêinsaf lê kirine.

Pişta xwe ji asparagus biraştî di form, reşandin, ew bi penêr kirine û breadcrumbs mayî, bi sivikayî drizzle bi rûnê helandî û cihê xwe di tendûrê de. Ji ber ku asparagus amade ye, ku li bendê, heta ku penêr heliya, ku hinekî li ser û off bigirin, ev yek pêwîst e. Ev firaxê an side dish baş ji bo goşt e.

Ev girîng e, ji bo xwarinê li asparagus, bi taybetî di dema pijandinê de, ji ber ku na dê bê bikelînin û databeyseda bo çêkirina din sêlên ne. Ji ber vê yekê, xwe perwerde baş berî ku tu dest bi amadekirina xebata hosteyekî culinary next.

Asparagus, bi cil û bi sosê gribish
Tu kes dê dare we gazî a cook xerab, eger hûn dizanin ku tu cook asparagus a e firaxê tamxweş. afirandinên xwe bi sebir û hewldan hewce, di heman demê de di encama hêjayî wê be.

sosê Gribish. Divide yolk pijandî û spî, chop ên piyanên cuda. Mix yolk egg bi yolk ên hêk xav, lê ji bo ku ev nîv Teaspoon ji Dijon xerdelê û kevçîyekî xwarinê ji sihikê tijekirî spî. Beat şerabê di encamê bidest a komî homojen û got, rûnê zeytê û petrolê peanut. Piştî bi proteîna sereyê Capers kirî, pickles û pincarê hûrkirin (bexdenûs, Qadafî) girêdanê. The sosê divê di sarincokê de danî.

Ger tu biryar da ku çawa ji bo cook asparagus, û tu bi vê rêbazê bi kar tînin, hun dikarin sosê ji bo 2-3 rojan berî ku kurs sereke bikin.

Croutons. Cut hin dilê nan, rûn wan bi rûnê zeytê, reşandin, bi penêr Parmesan, zêde xwê û îsotê. Croutons dê 10 deqeyan de bên amadekirin di preheated di tendûrê de 200 C.

Asparagus. Asparagus boil bi awayekî normal bi têra xwe ji bo wan tiştan di ava kelandî de ji bo 6 minutes. Next, get yên rewa ji heyînîya xwe bavêjin û veqetîna difire amade ne ji bo çend paran.

Asparagus ku bi ser sifrê bi croutons û cil û xizmet kir.