How to brew kardike Sülze

The name of the original sêlên Russian ji peyva sar, ji ber ku sar û bixwin, ev di dema demsala sar - zivistanê de. Wekî din, ku navê jelly. How to make a jelly li Rûsyayê di dawiya sedsala hevdehan de dizanibû. Seasonality yên ev amanê ji ber ku dewar komkujî li ser armancên sar dest pê kir bû.

gundî Russian, ku di nav malê de ne winda ne, ji bo vê serê, lingên û dûvikê of animals hat bikaranîn. Lê belê, arîstokrat, ev xwarinên bendetîyî ne. Cudahiya wê tenê ew di range berhem û riyên * Amadekirinê bû. Di malên dewlemend ew a cejnê de ji xwarinê baş bipije e, lê zêde bike sebzeyan, condiments, giyayên bîhnxweş û şorbê îlle tê fîltrekirin û zelalkirin. Em dizanin ku çawa cook a jelly û chefs French ku recipes Sülze de hate kirin û wî galantine navê, ku ji French dikin tê wateya jelly.

Îro jelly - a appetizer sar hevpar e, ku ne tenê li Rûsyayê hez dikir - ku bi gourmets li seranserê cîhanê kir. Wobbler ye, bêhtirê caran ji ser sifrê pîrozkirinê têr bike, Hozan horseradish, mayonezê, xerdelê û sihik. Bi taybetî jî baş bi jelly vodka.

How to make a jelly, da ew zivirî transparent? Paqij û vekirî ji Jelhein an beef lingên dest û kelandi, ji teşkên beraz derve a little bit ewrîn dibe. Baş pijandinê de jelly bi gel ji kokên cuda bînbiheştîn raxîne, gizêr, bexdenûs, kerfes û parsnip. Sîrê added ye, eger we xwest, giyayên bîhnxweş û condiments - to tam bike.

Sülze reçeteyên ku gelek, bi vî awayî, berî ku tu cook jelly, divê hûn ji bo hilbijêre û amadekirina malzemeyên pêwîst be, wek:

* Lingên Pork 4 pcs.
* Goşt 1.5 kg
* Onion 1 pc.
* Carrot 1 pc.
* The root ji bexdenûs 1 piece.
* Pel Bay, îsotê allspice, xwê tama xwe
4-5 filîmê ji sîr *

Pêşîvekirina jelly - kar pir dem-dixwe, dibe ku ji ber vê yekê wî û ji bo ku cejna mezin cook? Lê belê di encama hêjayî wê ye, û zanîna sirên kurt de, hûn dikarin ev amanê ecêb heta tastier û giyayên bînbiheştîn zêdetir amade bike.

How to make a jelly ku ew bi hêz û dagirtî bû? Ji bo vê yekê, ew e ku ne pêwîst ji bo lê zêde bike ji gelatin. Ji bo gelling bandora divê serê an lingên pig bavêjin, dikare bibe beef, ya herî sereke, ku ew nû wê bibe, ji ber ku ji goşt kevinbûyî an defrosted jelly bi fêde ne dixebitin, ne.

Berî xwarinê, di goşt de, divê nermkirina bê û li saet di ava sar de danî. Hingê hemû of a nekolin kêrê tûj û di bin ava herikî şuştinê. Bi taybetî jî jelly fêde bidestxistin, eger em êlêmêntên cure çend ji goşt, wekî mirîşkê an turkey, di heman demê de da dixne bînbiheştîn zêdetir û piquant Venison jellied.

Çi goşt hûn bi kar tînin, lê ne pêwîst be qelew, da herî baş ew e ku goştê spî, an jî tûje. pincarê peeled divê hemû bi goştê biraştî. Carekê di avê de difûre, jê kefeke û kêmkirina agir kelandî de qijilandibû, tenê hinekî.

How to make a jelly, da ew bû gewr, ne? Ji bo brown zêrîn Sülze, brown pîvazan xwarin bipije bi, jê bi tenê pelên top. Sebze ji bo saet û nîv dikare di destpêka çêkirina xwarinê danîn, û dikare bibe saet û nîv e ku berî bi dawî - ev bandorê li tama, lê ne gelek.

Ji giyayên bîhnxweş li Sülze, pirê caran added a pel bay, allspice, filîmê û tovên Zeûs ve - ku ew bi nefsa xwe deynin, ku ev e, ku di destpêkê de ji xwarinçêkirinê.

How to make a jelly? Bi piranî jelly ji 6 heta 12 saetan cook - li jelly êdî bipije, tama bîhnxweş zêdetir û berdewamiya bihêztir e. Ji ber vê yekê, çawa ji bo cook a jelly, tu biryarê bide. Salt ji bo yek ji du saetan heta tender pêwîst e.

şorbê amade divê bi riya cheesecloth an a Language fine, goşt û dû ji bo ku xwe destên xwe ji lûfên û nav qalibekî û nehametî berfirehkirin. jî hene parçeyên hêkên kelandi, greens, bezelî kesk, slices carrot, sîr hûrkirin an tevneke, slice lîmon û pour şorbê danî.

Xizmeta jelly dikarin di Awystralyayî jî be, lê eger hûn rû li jelly tikandinê de lewheyeke, paşê jî bi bîr bînin ku top li jêr dibe, û bi vî awayî hewl didin ku dixemilînin jî balkêş e. Niha bi Qapax û bi rayagiştî re nixamt, rahêje jelly ji sar. Ji bo bi jelly ji shape û ne zerarê jî, form ji bo çend saniyeyan di ava germ hatiye xistin û di bîhnekê de plakaya, pelên xas danîn kêr tên. Dixemilînin dill jelly û bexdenûs.