Fat li têrxwê: method pijandinê de. recipes sade

Carekê qelew, çêr (dibêjin, xisar û kolesterolê) dadwer. Ji bilî vê, bijîşk ji bo zanîna neteweyî, û heta rûnê anî bikêr e, eger hûn ji wan bi serê xwe bixwe ne. Lê belê, îlhama xwe ji aliyê kesên agahî ji zû de şermî: firotin li dikan û bazara berhemên caran nevkusen an jî, qet nebe, boring û balnekêş in. The çareseriyê hêsan e: cook delicacy xwe. Herî hêsan û bilez rê ji bo tirşiyê li Fat têrxwê: method pijandinê de dem, heta kêmtir ji xiyar pickling digire. Li gel vê, gava ku tu bi kar berhemên dawiya qet zer rû (wek li salting hişk), Gerk gelekî bi fêde û dikare ji bo demeke dirêj veşartin.

Çend şîret

Vebijêrkên wek bacon, xwêya xwe li xwê, li zêdehiya. Û ji xwe bi xwe bifikirin û hêsan e, te divê ji bo ku ezmûna bi giyayên favorite xwe. Lê belê, zasolschikam didîn bi rastî zanîna kêrhatî yên nuansan hin.

1. Bişkojka sereke ji bo serkeftina - hilbijartina berhema rastê. Ev ne divê bibe çalayek aveke an zer, bi tenê spî an pinkish. Bedenê de, divê veneleqin û dûz be, lê di heman demê de bi hêsanî Pierces maça. Eger tu ne dikarin bi kirîna çewt herin, hûn bi serkeftina ezmûna garantîkirin.
2. Ma rûn li ser brine bihêle ne piştî pêvajoya pickling de temam bû. The çêkirna dikarin avahiya winda bike û dest bi belav bû. Ev baştir e da ku ji vê berhemê, hişk û hildin li parchment yan jî qumaşê. fat profîlek be û ne di sarincokê de, tevî ku hê jî çêtir e ku ev de vedişêre cool - Heta li Beledroz.
3. Di teorîyê de, rûn li ser têrxwê (metoda amadekirina entrîkayên li vir e, ne girîng e) ji bo overdo ne gengaze. Maddî dest xwê bi qasî ku pêwîst e, û êdî digire. Lê rewşên cuda ne: eger berhemê hê jî gelekî şor e, ew obsushivayut, di pêçekê de çend qat cheesecloth an cawekî destmalekê û rakirin di sar. Di nava rojê de di surface tread xwê bêedebî û dikare off bi kêrê paqijkirin.

Ya mayî bi salting bacon - ya sade û bi destxistinê heta cook ji YNKê veqetiyabû. Tirsa ji heqî ne - ceribandina xwe li ser kaxizeke biçûk. encamên baş bide bawerî di pêşerojê de dikarin bên delicacy qederekî mezin xwêkirin.

Fat li têrxwê: rêbaza amadekirina a klasîk

Di rastîyê de, têrxwê - a xwê pir xurt. bikaranîna wê dide encam pir dilsozê û qelew bi fêde ye, ku tenê di şevekê de xwarin e. About a kilogram ji cut berhema nav beşên ku mirov bi hêsanî dikare di stûyê yên li bankeyan lidarxistin (li kêmbûna cîh ji bo fat xwê xweşkeys de herî trehlitrovkah e). Slices bê tamping nav melkebê, pêçayî, pir bi azadî, an jî ew dikarin bixeniqe. Her layer xelkê Lavrushko, îsota reş, îsota reş û filîmê sîr. Next xwe têrxwê e: ava kelandi ye (hinekî lître more), ku di nav a xwê cam de tê rijandin û ji konteynir ji ser agir, heta hilweşandina bi temamî pêk bê. Çareserî bi keleha xwestin - Gava patatayan de dadikeve hepis nav it. têrxwê Ostyvshim rijand hûr, stûyê girêdayî bi destmalekê paqij, û banka ji bo sê rojan de rakirin li cihekî tarî û zuha, di heman demê de cool.

têrxwê bêhinxweş

Amazing, bînxweş û bendavê bi fêde bacon dikarin "tembel" rê bistînin. Polik firingî bi xwê xwê (bi tenê eger endamên wê çi bi sihikê de ne!), Di liter avî yên xwê û pour piyalek mûxalîfên di fat jar. No giyayên bîhnxweş ên ku zêde ne pêwist e, û di hefteyekê de ew di sarincokê de derbas, tu dikarî delicacy rast enjoy.

recipe Grandmother da

in fans hene ji bacon bikele. Û bi rastî jî, eger kardike amade tamxweş e. Tu dikarî "nekişandî" bacon di xwê bide. Amadekirinê e hîn jî sade. berhemên birrîn Pelan mezin kilogram, lîtreyek ava kelandi de ye, ew heliya xwê û nîv peppercorn cup danîn bi giyayan (by eye) û pênc filîmê sîr pehn. Piştî çend deqeyan, ku tê rijandin kelandî de bêdeng çerm pîvaz polstakana, û piştî du - bi perçe bacon danîn. Pêşîvekirina ew li ser nîv bi du saetan, piştî ku li vîstîfala ku bi xwê û îsotê û çermê sîr di dolaba li roja xewixiye û digire.

têrxwê honey

stock me recipe pir edetî yên bacon tamxweş e. Û ew dikare bi lez gazî: dixwar a delicacy dê bibe roja * Amadekirinê. Ji bo te çêtir e ku ji bo kirîna rûnê-bikuxe û ne jî stûr, ev dê bibe pir tastier. Ji bo pariyek polutorakilogrammovogo lt avê bikelînin. Ev bi xwê, nîvê cam, gelek îsotê, polik û giyayan, herweha giyayên dagirtin. Çi li ser cook girêdayî ye. Bi taybetî jî populer in, sibit Donate, t'oximê mêxikê, - lê li vir tu ji xeyala de nehêlin û zêde tiştekî ji xwe, hişê wan. Pêşîvekirina li têrxwê divê minutes 3-5 be, heta ku giyayên wê xwê tama xwe ne bide (di heman demê de dest pê nekin ji bo digest, winda bîhnxweş). Piştî ku marinade ji agir hatiye derxistin, ew added sê kevçîyên hingiv. Eger tu bi rê nedît - lime an pincarê. Piştî ku xwê bajaran ji bo pênc deqeyan û rijandin nav firaqê, bi kîjan Pelan mezin yên bingeh pêk tê. The lid biçûkbûna, pinpoint wê saetê de - û xwarina tamxweş dikare bê tam.

Bacon bi greens

Gel ji bo ku salting fat e diyardeyek nû ne, bi piranî seasonings hişk, di nav de pincarê bi kar tînin. Lê belê, kes hatine dirêj nebûbû ku greens dide berhemê tama bi temamî ne bawerbar û bîhna. Gelo hûn dixwazin bikin - li pey van talîmatên.

Ev Tevliheviyeke ji îsotên reş û sor, zext sîr û dill hûrkirin e. Ji van ya dawî divê gelek be, tu dikarî bi bexdenûs, rihan û Cilantro girêdan. Û destûr da ku xewna: Dibe ku kesek likes flavor minty. Di hûr konteynir ku di tebeqeyên danîn, her layer Interleaved têkelê amade. Brine xurt e, divê were kêmkirin ji bo çerxekî de hêk raw. Dema ku ew li xwê bikelînin added ji giyayan û îsotê Goroshkova, lovers sharpness dikarin vkinut ziwa îsota tûj, spicy û alîgirên - birijîne paprika. Dema ku ji bo pêkhatina vê boil, ku cooled û rijandin nav firaqê yên hûr. Danîn li ser barê - bi wî salting qelew bileztir be û wê bê bi unîforma ne zêdetir. Û piştî hefteyekê ji treats tu biceribîne!